-
火锅油做法步骤
菜油、色拉油、鸡油分别炼熟（炼熟后再使用口味更香）回；牛油切成小块；答郫县豆瓣剁细。干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成蓉即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成...
2024-10-25 -
火锅底料油制作方法
主料：牛油40g、花生油150g、辣椒100g；辅料：葱、盐、姜、蒜、料酒、大料、茴香籽、草果3个、桂皮、辣椒酱、干冬菇、白胡椒籽。做法：新鲜辣椒和葱姜蒜切碎，...
2024-10-25 -
藤椒油火锅料怎么做好吃
原料称量:按比例称量如下组分，牛油3000～3200份、大葱240～250份、洋葱110～120份、香菜20～25份、新鲜青二荆条辣椒1200～1250份、泡野...
2024-10-25 -
火锅油碟是什么油
一般火锅店中供应的火锅油碟中，添加的油都是香油。但是有些火锅店中的调味油碟是顾客自己挑选的，因此主要还是要看添加的是什么油。油碟是可以直接食用的，如果想制作油碟...
2024-10-25 -
火锅油碟怎么调
蒜泥油碟，主角：香油、香菜、香葱、蒜蓉。四川火锅标配，搭配简单，色香宜人。加辣蒜蓉油碟。主角：香油、香菜、香葱、蒜蓉、醋、花生碎、蚝油、小米椒、辣椒面。麻酱小料...
2024-10-25 -
火锅油碟怎么用
火锅油碟一般就是用来给火锅的食材增加美味的，其中油碟里的食材都是可以直接食用或者已经做熟的，因此火锅油碟可以直接食用。火锅油碟除了调料以外，还可以调节不同的口味...
2024-10-25 -
芝士火锅的做法步骤
材料：辛拉面一袋、年糕条适量、泡菜适量、五花肉100克、千叶豆腐50克、洋葱半个、香菇5朵、韩式辣酱适量、韩式大酱适量、芝士片两片、其他火锅料适量。火锅料选了蟹...
2024-10-25 -
火锅油碟配料
普通油碟材料：香油、蒜泥、盐、味精。简简单单的搭配在一起，看是平淡无奇，却能很好的裹住火锅的麻辣鲜香，回味无穷。进阶版油碟材料：香油、蒜泥、香菜、蚝油、芝麻。在...
2024-10-25 -
家里火锅剩下的油怎么倒
一般都会倒掉，不会回收。将油倒入一干净的桶内。并不会对下水道造成不好的影响。最好的方式就是先将火锅静置，等油水分离之后，也就是油冷却凝固以后，把油捞出来后倒掉。...
2024-10-25 -
麻辣火锅底料做法步骤
主料：香料50克、子弹头辣椒50克、郫县豆瓣酱80克、牛油100克、高汤1锅、灯笼椒50克、生姜3片、大葱2段、大蒜1头、食盐适量、鸡粉适量、黑胡椒粉适量、白糖...
2024-10-25 -
羊肉火锅家常做法步骤
食材：羊肉5斤、料酒10克、葱姜适量、胡萝卜一根、红辣椒、八角、桂皮。将羊肉泡去血水，放入锅中，加上清水，倒入料酒，放上葱姜等焯水去味。将胡萝卜大葱洗净、切好备...
2024-10-25 -
火锅做法家常做法步骤
肥牛卷适量、牛肉卷适量、羊肉卷适量、毛肚适量、豆腐皮适量、青菜适量、金针菇适量、鱼丸适量、熟鹌鹑蛋20个、火锅底料1包、香油适量、辣椒油适量、蒜蓉适量、芝麻酱适...
2024-10-25 -
火锅油弄衣服怎么去除
可以把沾有火锅油的衣服放入80度的热水中浸泡几分钟，然后再滴一点洗洁精在水里面，基本上就可以把油渍去掉；也可以用洗衣原液或者酒精和盐一起涂抹在沾有火锅油的地方来...
2024-10-25 -
火锅油碟是纯香油吗
火锅油碟并不是纯香油。一般火锅的油碟都是专门的火锅油碟，所以和家里食用的香油是不一样的。家里的纯香油是没有加入任何配料和调料的，而火锅油碟就是加入了鸡精、味精、...
2024-10-25 -
四川火锅油碟怎么调好吃
四川火锅油碟可以分为麻油碟、蒜泥碟、干油碟、汁碟等，其中最为正宗的就是使用香油、蒜泥、香菜调制出来的油碟，不过随着火锅的盛行，四川火锅的调味料也更加丰富，喜欢吃...
2024-10-25 -
火锅鸭子的做法和配方
食材：腊鸭，姜，蒜，桂皮，八角，花椒，青菜，干辣椒，青红辣椒，蒜叶。腊鸭，切成小块，放水中泡12小时左右。然后捞起鸭肉，放入盛满水的锅中，水开立刻捞起鸭肉。锅中...
2024-10-25 -
海鲜火锅的家常做法
食材：黄辣椒适量、胡萝200克、红辣椒适量。将黄辣椒，红辣椒，胡萝卜洗干净，切丝，可以根据个人喜好来决定放多少！海虾要除冰泡好，然后剪去虾须，鱼丸，肉丸，花冰备...
2024-10-25 -
黑鱼火锅做法步骤
黑鱼买来先片开中间的鱼骨头。再用刀将鱼肉斜着片下来，放到盐、葱、姜及少许料酒抓匀后腌制20分钟。为了提高汤底的鲜度，把剩下的鱼头及鱼骨下油锅煎一会，加入热水熬出...
2024-10-25 -
火锅的家常做法
肥牛卷适量、牛肉卷适量、羊肉卷适量、毛肚适量、豆腐皮适量、青菜适量、金针菇适量、鱼丸适量、熟鹌鹑蛋20个、火锅底料1包、香油适量、辣椒油适量、蒜蓉适量、芝麻酱适...
2024-10-25 -
酸汤火锅做法步骤
把蒜瓣洗干净并且切成片，锅内倒入猪油加热八分热，倒入蒜片炒香，然后倒入西红柿酱汁炒热。倒入少许的水，小火煮沸。大家可以根据自己对酸汤的喜爱程度来增减酱汁的量，喜...
2024-10-25