用料:泥鳅1000克,生姜4片,料酒2大勺,葱适量,盐1小勺,鸡精,半小勺,胡椒粉,咸鲜。先把泥鳅去头,内脏洗净。 水里加入生姜2片,料酒1大勺烧开,把处理干净...
准备食材:西红柿削皮切丁,嫩豆腐倒盖于案板上切条,瘦肉、香菇、木耳切丝,金针菇撕开,备用。准备食材:3勺淀粉小半碗水调好,香菜、小葱切碎,鸡蛋打好加点盐,白胡椒...
食材:面条适量、辣椒粉适量、陈醋适量。 葱、辣椒、蒜、香菜切末,放入碗中,碗中加入辣椒粉、白芝麻、盐、胡椒粉。 热油,起锅煮面,煮熟后把汤汁倒入调料碗中。 再夹...
食材:胡萝卜50克,清水笋30克,嫩豆腐1块,香菇30克,鸡蛋1个,豌豆、玉米粒、芫荽、香葱若干,胡椒粉、淀粉、香醋、糖、老抽酱油各适量。 胡萝卜、清水笋、嫩豆...
主料:胡辣汤包100g、花生50g、五花肉50g、海带30g、盐1勺、胡椒粉1勺、香油少许。花生泡3小时。五花肉放入锅内贬出油。放入葱段姜片爆香,倒入半锅骨头汤...
主料:面粉适量、花生米适量、海带适量。辅料:盐适量、醋适量、胡椒面适量。和面一块,醒发30分钟。醒好后,加水开始揉面。将水放好备用。将成面筋状的面团捞出,上锅大...
将薄豆腐用油炸一炸后,捞出,控油,然后切成小细条,将熟牛肉切成小碎肉丁。将香菜摘好,洗干净,切成小段。 将海带提前泡上,洗干净后,切成海带丝,将花生米炒一下或炸...
主配料:一锅高汤(鸡汤或者排骨汤),二两面粉加水朝一个方向搅打,成为淀粉与面筋分离的面糊待用,熟鸡肉或猪肉丝三两,水发好的木耳、海带、香菇、金针菜各少许,粉条(...
食材:主料猪里脊肉50g,木耳50g,酥肉50g,辅料鸡油适量,胡辣汤粉包料适量,米醋适量,香葱适量,香油适量,海带20g。木耳泡发切细丝,猪瘦肉切丝,海带切丝...
用料:半肥半瘦猪肉200G(两人份一人两碗量)、盐10-15g、黑胡椒10g、绿豆粉条300g、粉芡150g、鸡蛋 1-2个、红糖5-10g、酱油5-10ML、...
材料:内酯豆腐50克、鸡蛋1个、火腿片3片、木耳(水发)1块、金针菇50克、胡萝卜10克。辅料:小葱1根、米醋4汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白胡椒粉适量、淀粉...
原料:面筋豆皮,海带丝,黄花菜,香菇,木耳,盐,醋,辣椒粉。 首先把香菇,木耳,黄花菜用清水泡发。 准备一些面筋,豆皮,然后把所有材料切成丝状。 锅内放少许的猪...
食材:肉皮适量,西红柿1颗,鸡蛋一个,葱头1个,葱段适量,盐、味精、醋、料酒适量。在热锅中加入适量油,葱头炸香,将泡好的肉皮放入锅中。锅中肉皮翻炒一会儿。加入西...
花生和黄豆提前浸泡一晚。锅子放水。放入花生米和黄豆,煮20分钟左右,将花生米和黄豆煮烂。豆腐皮切细丝。海带切细丝。锅子烧水,将海带丝和豆腐皮丝放入,焯水。捞出,...
胡辣汤的食材和调料,花生,黄豆,海带,豆腐丝,葱,姜,猪油,油,盐 胡椒粉,淀粉。步骤:花生和黄豆提前浸泡一晚。锅子放水,放入花生米和黄豆,煮20分钟左右,将花...
食材:猪里脊肉100克、葱1支,黑木耳20克,姜2片,胡萝卜、西芹各30克,鸡蛋2个,香菜两根。 A料:盐1.5小匙,胡椒粉1/4大匙,高汤6杯。 B料:水生粉...
胡辣汤的所需材料:香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、酱油、胡椒粉、水淀粉、盐、醋各适量。烧一锅开水,把粉条以及海带丝改刀。之后放入锅中。往锅中放入胡椒粉、盐、...
豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30ml,味精、胡椒粉各1克,保宁醋15ml,精盐5克,鸡汤75...
主料:牛大骨两根、牛肉五十克、豆腐皮二十克、海带丝一小把。 辅料:黄花菜二十克、花生米三十克、黄豆一大把、红薯粉条十五克、胡椒粉五克、生姜粉三克、花椒粉五克、食...
原料:(制30碗)熟羊肉1.6公斤,羊肉鲜汤10公斤,面粉1.5公斤,粉皮(或粉条)500克,海带100克,油炸豆腐150克,菠菜250克,胡椒粉15克,五香粉...