材料：内酯豆腐50克、鸡蛋1个、火腿片3片、木耳(水发)1块、金针菇50克、胡萝卜10克，下面我们就来聊聊关于简单酸辣汤做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
简单酸辣汤做法
材料：内酯豆腐50克、鸡蛋1个、火腿片3片、木耳(水发)1块、金针菇50克、胡萝卜10克。
辅料：小葱1根、米醋4汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白胡椒粉适量、淀粉适量、植物油1勺。
首先把准备好的食材洗净，切丝。
准备一口锅，无水加一勺油，热锅。
倒入一部分葱花，炒香。
加入2大碗的水。
大火加热，直到底部出现大量的小气泡。
加入全部切丝的食材。
1勺料酒。
2勺生抽。
轻轻拌匀。
接着加入米醋。
淀粉加水，搅拌成均匀的水淀粉，加入锅内。
当汤水再次沸腾，准备一个鸡蛋，打散搅匀，慢慢倒入锅内。
最后加入适当的白胡椒粉。
再中小火煮一分钟即可。
