一锅炖——盆满钵满。这其实不是一道菜,而是一个做法,主要是将很多美味放在一起,在叫“围炉”,川蜀的火锅,广东的盆菜,福建的佛跳墙,上海的全家福,东北的猪肉炖...
馄饨新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地,使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,结束了混沌状态,才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音,意...
年夜饭吃腐竹:寓意富足:腐竹寓意“富足”,也是除夕年夜饭不可少的一道菜。而腐竹是黄豆的衍生物,也更容易被人体吸收,营养价值也更丰富。因而即便是平日里,多吃一些腐...
红烧鱼:年年有余;传统有年年有余的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,大吉大利;除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,吉祥如意。除夕夜吃...
年夜饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅,一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;鱼和余谐音,是象征吉庆有余,也喻示年年有余...
一锅炖——盆满钵满这其实不是一道菜,而是一个做法,主要是将很多美味放在一起,这种“大杂烩”的做法,寓意着丰收,富足,来年一样盆满钵满,年夜饭都会有的一道菜。红烧...
馄饨新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地,使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,结束了混沌状态,才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音,意...
一锅炖——盆满钵满这其实不是一道菜,而是一个做法,主要是将很多美味放在一起,这种“大杂烩”的做法,寓意着丰收,富足,来年一样盆满钵满,年夜饭都会有的一道菜。红烧...
四口人的话一般过年最多只会准备差不多10个到12个而已,而且其实主要的蒸、煮、炒的热菜和汤之类的也就那么六七个,其他的会再做一些凉拌的、提前卤制的东西,还有一些...
除夕吃饺子意味着赚钱和赚钱。在的民俗中,除夕吃“饺子”是一个不可替代的节日。“饺子”,也称为“饺子”或“焦耳”,意思是新旧交替。这也是一个伟大的节日和食物,...
因为猪手寓意着发财就手,做什么都会顺顺利利,就手发财,干什么也都会发财就手。除夕,为岁末的最后一天夜晚。岁末的最后一天称为“岁除”,意为旧岁至此而除,另换新岁。...
又要过年了,过年一个非常重要的事情就是吃年夜饭。北方很多家庭除夕这边是吃饺子的,那么除夕吃饺子有什么寓意呢?为什么除夕要吃饺子呢?除夕吃年夜饭有什么讲究吗?小编...
丸子一般都会做成圆形,所以它的寓意是非常吉利的,象征着团圆,也象征着美满和幸福,有团团圆圆的寓意。大年三十吃年夜饭的时候,会煮一些丸子汤喝,一家人团团圆圆,这才...
汤圆,谐音团圆。春节是一家人团圆的传统节日发的,平时奔波在外的游子在这一天都得回家,一家人坐桌子前吃顿饭,称之为“团圆饭”。汤圆也因此而产生,它寄寓了人们的渴望...
为腊月三十夜的23时至新年正月初一的1时,正好交子时,取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。 人们期望把过去...
吃年糕,代表年年高升。年糕相传是春秋时期伍子胥埋在城下,让士兵是在兵荒马乱缺少粮食时所吃,传说是他看到吴国国君荒淫无度,而特意嘱咐士兵到需要时可以到城墙下挖,这...
除夕会有很多食物的寓意,而吃花生是食物之一。花生,有一个成语叫,花生又称为“长寿果”花生又健康长寿,长生不老的寓意。除夕出来吃花生还有饺子,饺子寓意是招财进宝。...
因为饺子谐音“交子”,这一天吃饺子取“更岁交子”之意。而且饺子的外形和元宝相似,这个节日吃饺子取“招财进宝”之意。饺子有馅,人们可以在里面放各种吉祥的东西包到馅...
除夕吃蛋糕意味着蒸蒸日上了。除夕是我们人最重要的传统节日,每家每户都准备好满满的一大桌食物,许多人家里还会摆放上蛋糕,蛋糕可以让人蒸蒸日上。除夕可以自己做蛋...
除夕节吃芋头是希望一大家子人在新的一年里平平安安的,团团圆圆的健健康康的快乐的。芋头外形团团圆圆的,让人有团团圆圆方面的期许。在吃芋头时,把芋头黑色的皮去掉...