1斤高粱(淀粉含量以65%计)的能酿320g的白酒。一般情况下,高梁含水13—14%,含淀粉64—65%,含粗蛋白9.4——10.5%等。理论界有个公认的数字,...
一斤粮食出三两酒。正常情况下,一斤粮食的出酒率是在三两左右,稍微淡一些的则能达到四两,如果再继续酿制的话,那酒精度就很低了,酒的品质就会大打折扣。酿酒的方法步骤...
今年的粮价是非常喜人的,自从入秋之后,我国三大主粮纷纷涨价,特别是玉米和小麦,几乎是一天一个样,其实不光是玉米和小麦在涨价,高粱作为粗粮也迎来了“春天”,这种粮...
三两左右。在民间普遍流传的一种说法就是三斤粮食一斤酒,意思是说三斤粮食大概能酿制出一斤白酒。正常情况下,一斤粮食的出酒率是在三两左右,稍微淡一些的则能达到四两,...
看你放多少水,煮多久,煮出来是干是烂的了。一般一斤米出两近饭,烂一点的会更多。 一斤大米能大概蒸出2.0至2.5斤米饭。大米的重量+水的重量-水蒸气的重量=米饭...
一斤红豆杉果子能泡5斤酒, 一般红豆杉果子泡酒的比例是:1:0.2。建议:不要用生果子泡酒,要用成熟了的果子的泡酒,因为生红豆杉果毒性很大,在没有医生的指导下,...
一斤黄豆可以出2斤左右卤水豆腐,做法如下:食材:主料:黄豆500克、辅料:盐卤8克,水适量。干豆拣去杂质和不饱满的豆,用清水浸泡一夜,使之膨胀至完全泡发,夏天需...
栗子泡白酒一斤栗子放二至三斤白酒。板栗泡酒的话,一次喝,那种一次性杯子6到8成满即可,且莫贪杯。板栗酒具有壮阳补肾的作用,所以平时千万不要过量服用,避免身体健康...
一斤樱桃建议泡5斤酒,这是很多民间酿酒师傅喜欢的比例,他们认为这样泡出来的酒果味和酒味是恰到好处的。添加酒的量可以根据个人的口味去进行调整,不过酒的分量不宜减少...
桑葚与白酒的比例是1:1,与冰糖的比例是10:1,但也可按照自己的口味来选择多放点酒或是多加些糖。一般桑葚泡酒用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚。桑葚的主...
制作1斤的香油,一般需要2.2-2.8斤芝麻。制作香油的工艺比较复杂,过程中会有大量的芝麻损耗,所以工艺越精细,芝麻的出油率也越高,不同的芝麻出油率也不同,一般...
一斤糯米要放二两酒曲。1斤糯米米一般可以出米酒5-7两,当然根据个人的口味和做法不同,有些也可以产出两斤左右米酒,米酒中的糟可以吃,营养高。...
一般来说,要放两斤酒,因为半斤鸡爪梨泡一斤酒比较适宜。当然也可以根据自己的口味进行调整。鸡爪梨酒的浸泡时间不要超过一个月,一般放7天左右就可以开封饮用。鸡爪梨酒...
一般来说药酒的药材与酒的一般比例是1:5,也就是药材是1斤,则酒需要5斤的。黄精泡酒有益气补血的功效,主要针对血虚体质,如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、口唇苍白...
用桑葚泡酒没有固定的比例,一斤桑葚可以选择泡3-5斤白酒,根据自己的口味来进行调节就好。通常大部分人会选择泡5斤白酒,如果是自家泡酒的话,也可以只泡三斤白酒,这...
猪肥肉、猪肠油一公斤,可以炸0·6--0·7公斤左右猪油。猪板油可以炸0·8公斤左右猪油。...
100斤玉米清香型白酒可以出50斤以上,酱香白酒出30斤左右,浓香白酒出40斤左右。其实在酿造过程中,原料的选用、工艺步骤等都会影响玉米酒的出酒率,比如玉米酒原...
原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒,但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦;薯类的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等...
粮食按酒型不同出来的酒数量也不同,主要是根据做什么酒来确定的:一般而言,酱香型白酒出酒率为5:1,即5kg粮食产约1 kg(53%vol)白酒。(1)清香白酒的...
一般情况下,4斤核桃可以榨一斤油,因为核桃仁的出油率在70%左右,500*0.7=350克,一斤核桃仁出油只有7两。不同品质的核桃出油率不同,市面上用于榨油的核...