-
怎么做金汤牛肉
牛肉横着纹路切成薄片。碗中放入小葱节，姜片，盐，一点点水，用手捏出葱姜汁。把牛肉片也投入碗中，放入胡椒粉，搅拌均匀，让牛肉吸饱水份。再加一点淀粉，料酒，1个鸡蛋...
2024-06-15 -
怎么做金汤菜
食材：娃娃菜140克、皮蛋30克、火腿20克、高汤50克、南瓜20克、蒜10克、油10克、清水20克。 准备好主要食材娃娃菜、火腿、皮蛋、高汤，辅助食材蒜。 将...
2024-06-15 -
金汤牛尾怎么做
用料：白菜50g、食盐适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、调和油适量。先准备鱼、大白菜和姜。锅内油烧热后加放姜片和鱼煎片刻。加适量清水煮沸。加适量盐和鸡精。20分...
2024-06-15 -
金汤茄子做法
把茄子洗净去皮切成片，厚度约一厘米，放到面粉里，沾一层面粉。把鸡蛋三个打碎，搅匀，把沾好面粉的茄子放到鸡蛋里沾匀。把油倒入锅中，小火烧至8成熟 （手放到锅上方感...
2024-06-15 -
怎么做金汤泡椒鱼
腌鱼：盐1/2茶匙，白胡椒1茶匙，干淀粉2汤匙量，料酒1汤匙；炒煮：红灯笼泡辣椒130克，豆瓣酱2汤匙，长泡椒2根，姜3片，蒜2瓣，盐少许，胡椒粉1/8茶匙，糖...
2024-06-15 -
粤菜金汤的做法
原料：高山娃娃菜200g 蟹粉100g 海参50g 菜胆3棵 虾子10克。调料：盐5g 鸡粉10g 高汤100g。菜胆用刀削成花状待用。高山娃娃菜水冲凉改刀装在...
2024-06-15 -
金汤鱼粉怎么做
米粉提前一晚冷水泡发。鲫鱼处理好后，抹盐在鱼身，姜腌制15分钟。小火煎鱼。煎双面黄，加入开水熬鱼汤。中小火半小时。加盐调味。取适量粉。另支一锅水烧开，开始烫粉。...
2024-06-15 -
番茄金汤怎么做
番茄4个、雪花牛肉500g、生抽15g、食用盐适量、葱花5g、水约2000ml、蚝油10g、生姜 10g、蒜瓣2瓣。把雪花牛肉切成块状，在用凉水冲净。把番茄划十...
2024-06-15 -
金汤火锅怎么做
水烧开加入葱白、生姜、料酒，放入羊肉块，汆烫几分钟，捞出羊肉洗净血水。锅里加入适量油，放入冰糖、香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、...
2024-06-15 -
怎么做金汤鱼片好吃
食材：盐适量、鸡精适量、大红椒100g、黄灯笼辣椒酱50g、小金瓜150g、姜100g、大蒜100g、胡椒粉适量、生粉适量、草鱼1000g、油适量。草鱼去磷去腮...
2024-06-15 -
龙虾尾金汤怎么做
主料：小龙虾700克、豆芽菜200克、西兰花300克、莴笋干1根、胡萝卜半根。 辅料：青辣椒1根、小米椒2根、青花椒适量、酸汤酱3勺、料酒3勺、泡野山椒10个。...
2024-06-15 -
金汤鲈鱼怎么做
用料：鲈鱼1条、姜6片、盐适量克、金针菇1把、油适量克、料酒适量勺、鸡蛋一只、蒸鱼剁椒3勺、红剁椒适量、胡椒粉适量。 鲈鱼洗净，片成鱼片，保留完整的头和尾，片下...
2024-06-15 -
在家怎么做金汤肥牛
平底锅烧水，几滴料酒，放入肥牛，涮至变色后捞出。金针菇盐水焯3分钟后捞出，平铺在碗底。锅内爆香蒜末，放入2勺辣酱炒香，加入适量清水煮开。加2勺南瓜泥、下肥牛。加...
2024-06-15 -
金汤牛蛙怎么做最好吃
食材：牛蛙6只，米凉粉200克，黄瓜100克，蒜瓣、姜粒、干辣椒节、花椒粒、香菜碎各少许。 调料：盐、鸡粉、白糖、五香粉、花椒粉、醪糟、豆瓣酱、红油、色拉油各适...
2024-06-15 -
金汤笋片制作方法
用料：五花肉500g、冬笋2根、木耳适量、虾仁10枚、咸鸭蛋黄2-3枚、盐适量、白芝麻适量。 备好食材，将冬笋切丝，黑木耳切丝，五花肉切成薄片，虾仁用淀粉包一层...
2024-06-15 -
金汤娃娃菜怎么做好吃
食材：娃娃菜200克、南瓜100克、火腿适量、高汤（含盐）适量。事先准备：南瓜去皮去籽，切小块；娃娃菜剥去外层叶子，洗净后对半切开；火腿蒸熟后切小粒。做法：（1...
2024-06-15 -
麻辣金汤肥牛的制作方法
准备好所有材料，肥牛尽量当天买，如果在冰箱里冻着记得稍微早一点拿出来备用。沸水煮开，下入肥牛，肥牛焯水捞出。起锅烧油，下入葱花爆香。下入酸菜爆炒几分钟，就可以下...
2024-06-15 -
金汤豆腐羹的做法
食材：嫩豆腐1块、金瓜半个、咸蛋黄2个、皮蛋1个、盐2g、油20g、高汤500g、淀粉水8g、淀粉50g。常用的简略版高汤做法：瑶柱30g，虾米30，放入电饭锅...
2024-06-15 -
金汤小米海参羮的做法
原料：水发辽参200克，水发小米150克。调料：盐少许。海参、小米均洗净，沥干水。砂锅中注水烧开，放入小米，拌匀，煮约35分钟，至其变软。倒入海参，续煮约15分...
2024-06-15 -
金汤竹荪扒芦笋怎么做
原料：芦笋300克、干竹荪4根、南瓜100克。 辅料：高汤适量、食用油1大勺、淀粉1小勺、盐适量。 准备做营养又美味的大菜，炖一锅高汤是很必要的。我这次用的高汤...
2024-06-15