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自制午餐肉的做法及配方
材料：熟鹌鹑蛋，鲜肉500克（7瘦肉：3肥肉），黄酒2勺，黑胡椒粉3克(2个1/4小勺），鸡蛋1个，淀粉50克，水50克，盐2小勺，酱油2勺，红曲粉3克，蚝油1...
2024-09-17 -
正宗午餐肉配方
主料:蒜苔250克、午餐肉200克 。辅料:红尖椒1个 。调料:花生油15克、生抽5克、豆豉10克 。蒜苔、红尖椒洗净切丁 午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下 。平底...
2024-09-17 -
蒸米饭最佳放水量
蒸米饭最佳放水量的比例为1：1到1：1.5之间，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1：1.5。具体看具体情况，比如这次是1：1.2，大米...
2024-09-17 -
黑米饭做法和配方
主料：黑米150克、白米150克。 辅料：清水适量、蓝莓奶酪少许。 准备黑、白二米各一杯。 黑白二米淘洗干净，放入电压力锅中，黑米不用提前浸泡，加入的水要比平时...
2024-09-17 -
保存剩米饭的最佳方法是冷冻
保存剩米饭是冷冻。 首先我们把剩米饭准备好，然后再准备一个干净的保鲜袋，用保鲜盒也是完全可以的。 把剩米饭倒在保鲜袋中，然后将其均匀铺开，不要把它全都团在保鲜袋...
2024-09-17 -
排骨米饭配方
用料 ：冷冻或冷鲜的龙骨适量，葱白适量，灯塔料酒适量，美极生抽适量，南乳汁适量，盐适量，味精适量百味坊十二味料包适量将五斤龙骨切成5厘米大小，洗净。放入锅中，添...
2024-09-17 -
紫米饭团的做法和配方
糯米和紫米提早一天先用水泡着，然后放蒸锅里蒸熟，我大概蒸了差不多一个小时。高丽菜和红萝卜切成细丝，冲洗干净。锅中倒入水烧开，先放入玉米粒焯水2分钟，然后倒入红萝...
2024-09-17 -
端午黄米饭的配方
食材：黄米500克，红枣适量。黄米用水泡三天，放在太阳下晒着，闻到酸味，说明发酵了。这样做出的饭有一股淡淡的酸味，不像只有甜味那么腻。放在电饭煲里，加水，水面高...
2024-09-17 -
米饭的最佳配菜是啥菜
麻婆豆腐这道菜必须拥有姓名，麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。作为在四川生活的人，是很熟悉的一道下饭必备菜，一勺豆腐夹杂着米饭，米饭裹着豆腐的柔软和配料的...
2024-09-17 -
豆浆米饭的做法和配方
准备黄豆50克、大米500克、糯米200克、紫薯55克、清水适量、红香米200克。黄豆用清水冲冼过后放豆浆机桶中，加入适量水（以豆浆机最低水位线为准）。豆浆机接...
2024-09-17 -
蒸黑糯米饭的做法和配方
取糯米250g，黑米50g，洗净后分别用1000g和300g清水浸泡8-10小时。在竹蒸笼上铺上纱布或蒸笼布（没有竹蒸笼的也可以用蒸锅配的蒸笼），将泡好的糯米黑...
2024-09-17 -
糖醋宫保鸡丁配方
糖醋汁的做法(荔枝口儿):葱姜水一勺,酱油一勺,料酒一勺,醋一勺,白糖两勺。切豆瓣葱。把葱段竖着切成4份,然后横着切成和鸡丁大小差不多的丁，切蒜片。两只鸡腿肉切...
2024-09-17 -
咸奶油最佳配方
１、把黄油和盐搅匀，需要注意的是黄油不要完全软化成水，保持室温形状就可以。２、蛋白和60ｇ白糖用插电打蛋器打发。３、用100ｇ的白糖加水，刚好把糖盖住就可以了，...
2024-09-17 -
最佳的变蛋配方
变蛋和皮蛋一些相近，只不过是变蛋是应用生鸡蛋制做出去的一种食材。 材料：鸡蛋50个、石灰500克、食用碱100克、草木灰100克、侧柏叶30克、盐1～2克、花椒...
2024-09-17 -
自制玻璃水最佳配方
首先准备好医用酒精、饮料瓶、洗涤精。用5升的矿泉水瓶灌入大概2升的纯净水。向矿泉水瓶加入500毫升左右的医用酒精。加入一瓶盖的洗洁精。轻轻的搅拌均匀即可。玻璃水...
2024-09-17 -
补气补血最佳中药配方
血是人体运行的最基本的营养物质，气血亏虚会出现肢体倦怠乏力，头晕目眩，面色无华，心慌气短，失眠多梦等，具有补血作用的代表方剂有四物汤，组成是当归，川芎，白芍，熟...
2024-09-17 -
蓝鲫螺鲤的最佳配方
野钓蓝鲫（香腥型）是一款钓鲫饵料，含拉丝粉比较多，通常按1:0.9的比例一次加水制作拉饵。一般情况下，根据季节的不同都要与其他搭配，根据水温的高低，搭配一定比例...
2024-09-17 -
脆皮水的最佳配方
麦芽糖1千克，放锅中蒸化，白醋4千克，大红浙醋750毫升，二锅头1千克，搅拌均匀。大红浙醋150克，米醋王2.5千克，细砂糖10克，清水600克，麦芽糖500克...
2024-09-17 -
自制泡泡液最佳配方比例简单
把香皂切成小薄片放在杯子里，冲进热水把肥皂片溶化。再往杯子里加入适量的砂糖和一袋茶，盖好盖子放置一夜即可。 将1杯水＋1/3杯洗洁精＋半勺白糖搅拌均匀后即可。...
2024-09-17 -
蒸箱焖饭的做法和配方
准备材料：大米250g、青豆10g、干香菇15g、鸡汤300ml、鲜虾10只准备食材，青豆、干香菇，大米、鸡汤（提前先做好的）、鲜虾。 将一部分鸡汤倒入电蒸箱的...
2024-09-17