主料：黑米150克、白米150克 辅料：清水适量、蓝莓奶酪少许 ，我来为大家科普一下关于黑米饭做法和配方?以下内容希望对你有帮助!
黑米饭做法和配方
主料：黑米150克、白米150克。
辅料：清水适量、蓝莓奶酪少许。
准备黑、白二米各一杯。
黑白二米淘洗干净，放入电压力锅中，黑米不用提前浸泡，加入的水要比平时做白米饭的多一点。
用压力锅的米饭功能，选择米饭功能后默认的压力在3档，自己调整压力至4档，这样做出的黑米饭柔软有韧性。
等到压力锅烹饪结束，压力阀回位以后，不要开盖，放在锅里焖一个小时左右，做好的黑米饭和长时间浸泡的效果一样好。
用一个小碗扣出米饭，蓝莓奶酪在盘子上装饰一下即可。
