在麻酱中加入生抽、陈醋、盐、鸡粉、白糖、麻油,搅拌均匀。准备一碗开水,倒入奶粉,搅拌均匀,起锅热油,下入葱,姜片、火锅底料、豆瓣酱、麻椒,爆香。倒入奶粉水,大火...
主料:黑鱼300克。辅料:胡萝卜50克、西芹50克。调料:姜10克、大蒜20克、大葱30克、辣椒干10克、花椒10克、豆瓣25克、盐4克、酱油10克、料酒15克...
食材:蔬菜适量、金针菇一把、土豆1个、丸子适量、油适量、葱姜蒜适量、一勺郫县豆瓣酱、一块火锅底料,少许麻椒、一袋纯牛奶、干豆腐皮适量、土豆粉适量、调芝麻酱适量、...
食材:土豆随意,盐一勺,葱花随意,辣椒油随意,芝麻少许,生抽酱油一勺。将土豆洗净去掉皮 用菜刀切成一片一片的,薄度尽量一样,用清水洗净土豆里面的淀粉,多冲几遍。...
鸡翅中1斤、土豆、葱姜蒜各适量、豆瓣酱1大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许。鸡翅膀放入清水中浸泡半天,将血水泡出后,清洗干净,并在鸡翅上划伤几刀...
原料:草鱼一条(约重两斤左右)。调配料:料酒1茶匙+1汤匙、淀粉1茶匙、泡青菜180克、花椒、姜、蒜、大葱、葱花、辣椒各适量(依个人承受力定)、泡野山椒100克...
草鱼,油,盐,鸡精,料酒,白酒,白糖,芹菜苗,香菜,花生碎,花椒,干辣椒,辣椒面,葱,姜。草鱼洗净,去鱼线,鱼鳍,鱼尾。鱼肉切块,加一小勺盐,倒入料酒腌制15分...
首先将姜切片、大葱切段、大蒜剥皮待用、干辣椒剪成段、其余香料准备好备用。接着香菇、木耳提前泡发。土豆、藕清洗干净后切片。小油菜、西兰花用盐水洗净后控水。所有材料...
首先锅里烧开水,下白萝卜煮至半熟。下水煮麻辣烫底料半包(人多可下一包),下猪血和喜欢吃的蔬菜煮至断生,尝一尝味道,如不够咸则加点盐,加少许味精。煮好就可以出锅了...
主料:呷哺呷哺小龙虾调味料1袋、海带50克、藕片100克、高汤2升、黄喉80克、牛板筋80克、牛百叶50克、香肠100克、牛肉粒80克、豆皮100克、莴笋80克...
食材:丸子适量、土豆片适量、青菜适量、面饼1块、金针菇适量、火腿肠片适量、香菇适量、海鲜菇适量、豆瓣酱1勺、火锅底料1小块、纯牛奶1盒。 锅中放入适量的油,放入...
鸡腿1个、食盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、水淀粉适量、调和油适量、芝麻油适量、白糖适量。做法:鸡腿洗净去骨,切成小块。将鸡肉放进容器内,加...
主料:龙虾尾500克、郫县豆瓣辣酱1大勺。辅料:植物油2勺、盐2勺、料酒1勺、辣椒粉1大勺、八角1个、桂皮少许、香叶几片、十三香少许、高汤适量、大蒜2瓣、大葱2...
原料:猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克。 做法:青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽。...
锅中倒入适量的油,油热后将干辣椒、花椒、八角放入锅中煸炒出香味。往锅中放入两勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味。倒入适量的水。往锅中放入两块...
将腊猪蹄在冷水中泡至2小时。将洋芋果果在温水中泡至变软。同时将白芸豆浸泡在水中至少1小时。将泡好的腊猪蹄块下锅煮,放入葱段、姜片、料酒。第一遍煮过的猪蹄水倒掉。...
主料:赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,水淀粉10克,白芝麻25克(焙好),...
新鲜大虾减去虾须,用牙签逐个在虾背尾部第二节处挑出虾肠,清洗干净控干后,加胡椒粉,料酒腌制20分钟左右。土豆粉提前温水泡软,中间剪开,剪成韭叶粉。将洋葱切丝平铺...
蔬菜400克、午餐肉150克、方便面50克、生抽10克、火锅底料25克、芝麻酱20克、蚝油12克、糖10克。方法:准备的蔬菜洗好。切成合适的大小。蔬菜和肉菜放入...
首先将尖椒洗好改刀备用。将豆皮改刀备用。将蒜切成蒜末,同时准备好所有食材。起锅烧油,油温5层热,放入蒜末炒香,放入尖椒翻炒。炒出香味,放入准备好的豆皮,进行翻炒...