材料:糯米粉150克、150克清水、红豆沙馅、熟芝麻、椰蓉适量。取糯米粉150克放入盆中,再徐徐注入150克清水,其间不停用筷子搅拌,使糯米粉均匀吸收水分;将结...
食材:主料红豆 400g,,辅料白糖适量。红豆清洗干净。压力锅锅中放适量水及红豆,设定好程序煮烂,设定了30分钟。待压力卸掉后打开。红豆稍凉后加入适量水放入料理...
鸡蛋4个,豆沙馅100g,淀粉5g,油15g,白糖15g。4个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离备用。豆沙馅取煮熟的鸡蛋黄那么大一块,搓成球裹上淀粉!打发蛋清。蛋清打出这种鱼...
首先盆里倒入450g的红豆,用清水洗干净,再用清水浸泡一个晚上,第二天早上的红豆体积明显变大了,用清水把泡好的红豆再清洗一遍,去一下红豆的涩味。把洗干净的红豆倒...
食物原料:糯米粉100克、豆馅750克、黄豆粉150克。白糖水150克、桂花5克。糯米粉用水和成面团,蒸锅上火烧开,笼上铺湿布,将和好的面团放在蒸布上,盖上锅盖...
食材:糯米粉200克、黄豆面50克、糖10克、红豆沙适量、水适量。 糯米粉放入容器,缓慢倒入水,边倒边搅拌至无干粉。 将其和成面团。 盘子刷油,把面团放盘子里按...
材料:红豆一斤,半斤冰糖,150克玉米油。 首先把准备好的红豆挑去杂质,然后在水中浸泡五小时左右洗干净取出备用。 煮红豆是要用凉水下锅,一般红豆和水的比例在1:...
主料:面粉1000g。 辅料:红枣适量、红豆适量、红糖适量、酵母适量、牛奶200ml、鸡蛋1个。 红枣加红豆洗净加水。 放到高压锅内煮熟,滤掉水分。 枣去核与豆...
面皮:普通面粉200g、清水125g、酵母3g、泡打粉1/2小勺、白糖25g、普通面粉50g。馅料:红豆馅适量。酵母加入清水中化开;加入200g面粉、白糖、泡打...
主料:豆沙150克。 辅料:鸡蛋清5个、玉米淀粉2汤勺、植物油400克、白糖2茶勺。 将豆沙泥揉成3-4厘米左右的小球球待用,豆沙泥是自己做的。 将豆沙球全部分...
先把适量的红小豆洗净,清水里泡大约四五个小时,这样煮的时候可以更省时,煮出来的红豆也更绵柔。然后把泡好的红小豆放入电饭锅煲中,加入适量的清水,水不要加得太多,大...
黄油10克,白砂糖72克,红豆350克,玉米油15克,面粉20克,盐20克,水20克,食用香精10克。红豆洗干净后,放入炖锅内,加入适量水炖至软烂,也可用高压锅...
把牛奶温热加入酵母,泡打粉混入面粉中,鸡蛋打散倒入面中,牛奶徐徐倒入面中用筷子打成雪花状然后用手揉成光滑的面团盖上保鲜膜。盖上盖子放在温暖的地方发酵至原来的2....
准备大约3g酵母粉倒入适量的温水当中,将酵母粉搅拌到融化之后再准备一个空盆,紧接着向盆里面加入300g中筋面粉,一边搅拌面粉一边向面粉当中加入酵母水,一直到酵母...
准备400g的红豆,放一个大些的平盘里,筛一下看有没有杂质,毕竟煮熟一旦嚼到会硌牙的,要仔细的从一边慢慢筛查一下。然后放盆里用凉水浸泡一晚上,浸泡后的红豆有的已...
红豆洗干净,提前12小时泡发,这样容易煮。把泡发好的红豆倒进电饭锅里,煮40分钟,闷5分钟再揭盖把红豆倒进容器中,加适量的红糖,红糖的分量按自己的口味添加用勺子...
食材:低粉400g、转化糖浆300g、枧水4g、花生油100g。配料:红豆沙馅1500g。将红豆沙馅分成约55g一份,滚圆;转化糖浆里加入枧水搅拌均匀后,加入花...
提前一晚浸泡红豆,直到红豆完全泡涨;炖锅放入足够的请水,放入红豆,大火烧开转文火煮至基本熟烂;加入食用碱、加入白糖、红糖继续炖煮;直到完全熟烂,并且粘稠的状态;...
材料:红小豆200g,冰糖2汤匙(30g),糖桂花1汤匙(15ml),山药50g,清水700ml。红小豆用清水冲洗干净。山药洗净,小心地削去外皮,再切成0.5c...
食材:高筋粉200克,豆沙180克,奶粉25克,水90克,蛋黄1个,盐3克,糖30克,黄油(橄榄油)20克,酵母6克。 把除油以外的所有食材到在面粉里面,水需要...