食材:年糕、花椒、干辣椒(已剪开)、葱段。将年糕放在案板上切开。随后,将切开的年糕下入沸水中焯开至软,捞出在锅中加入3汤勺油烧热,下入花椒和已剪开干辣椒炝锅接着...
食材:年糕条适量,香菜适量,油适量,盐少许,葱花,蒜片适量,十三香少许,孜然适量,白芝麻少许,辣酱适量。把香菜摘好洗净切成段。把年糕条掰开。葱花蒜片切好备用。锅...
主料:鸡肉200g,鱿鱼,100g,熟鹌鹑蛋6个,牛百叶300g,豆腐皮200g,木耳50g,杏鲍菇20g,香菇10g,平菇10g。辅料:干辣椒,花椒,葱,姜,...
准备配料,2大匙番茄酱,蒜8瓣儿切丁,姜一小块儿,切碎丁。要是不喜欢吃到姜末、蒜末的话,可以切成姜片蒜片啥的,等炒好了酱以后,拣出扔掉。准备主要的材料,黑豆豉,...
主料:年糕210克。辅料:干辣椒适量、花椒适量、葱段适量、油3汤勺、生抽1汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺。将年糕放在案板上切开。随后,将切开的年糕下入沸水中焯开...
食材:土豆200克、辣椒粉15克、白芝麻15克、油15克、陈醋30克、生抽15克、花椒油5克、白糖2克、盐2克、蒜15克、葱15克。 将土豆去皮切片。 将切好的...
食材:猪后腿肉 5000g、肠衣 8米、精盐 120g、白酒 150g、姜汁 30g、辣椒面 80g、花椒面 30g、白糖 35g、鸡精 15g。备好食材:干辣...
先把莲藕打皮洗干净,香菜也洗干净放在一起备用。再把莲藕切片备用。烧半锅水,水滚后把莲片放下去,水再次开可以捞出来。喜欢吃脆爽的藕片就不要煮太久,喜欢吃熟藕片的可...
芋头入锅加水煮熟,剥去外皮备用;白萝卜和胡萝卜分别切成0.5cm厚片,加水煮15分钟去除辛辣味;将高汤倒入锅中煮开,放入白味噌,不需要搅拌,小火煮7~8分钟,慢...
材料:花甲500克、豆鼓、老干妈、啤酒、干辣椒、花椒、蒜蓉、姜丝。将花甲泡水里5分钟,反复冲洗4次。烧开一锅水,放入沥干的花甲焯至开壳,撇去水上面的沫子后捞出焯...
先买来一盒子年糕,注意要买正规品牌的,要不做出来会影响口感。炒菜锅加入适量的植物油烧至5成熟。把买来的年糕包装打开。把准备好的年糕先下2个到锅里,看看植物油的熟...
年糕200g、胡萝卜10g、香辣花生米20g、香葱2g、干辣椒2g、花椒2g、生抽5g、香醋3g、料酒2g、白糖3g、淀粉5g、食盐3g、食用油3g,年糕切成小...
主料:糯米粉4勺、粘米粉2勺。辅料:牛奶少许、植物油5克、红糖2勺。把糯米粉和粘米粉配比好,加入牛奶,有了粘米粉的加入会更加的Q弹,好操作。和成软硬适中的面团,...
300g用凉水浸泡一夜的大米,把米洗净之后加300ml的凉水榨成米浆,把米浆倒入锅中开中小火边熬边搅拌。直至米浆熬制挂在铲子上不会掉,将100g的玉米淀粉倒在案...
主料:年糕 250g。配料:香葱1根。调料:拌饭酱2大勺、酱油1茶匙。舀两大勺拌饭酱放入碗中;加入一大勺酱油,混合调成炒年糕的酱汁。片状年糕放入沸水中略煮2分钟...
准备年糕两条、大白菜三瓣、肉丁少许、葱末少许、胡辣粉少许、白糖少许、黄酒少许、酱油少许。切好年糕,将年糕放在水里浸泡一段时间后,将年糕沥干放在一旁备用。切大白菜...
材料准备:年糕、泡菜、胡萝卜、番茄、韩式辣酱、食用油、纯净水首先将胡萝卜洗净切成丝,番茄用热水烫一下,去掉外皮,并切成很小丁。接着将年糕放在沸水中煮两分钟,到时...
食材:糯米粉75g、粘米粉75g、水125-150ml、咸蛋黄5个。 将干燥的材料和水揉成不粘手的面团,并根据情况增减水量。 把咸蛋黄磨细,然后加一勺糖继续磨碎...
原料:年糕条、圆白菜、洋葱、胡萝卜、蒜、白芝麻、香葱碎、韩式辣椒酱、生抽、糖。将年糕条用水煮熟,放凉水里降温。胡萝卜擦丝,洋葱切条,大头菜切丝,蒜切末。调制烤年...
食材:片糖 400G、热水 500ML、椰子油 1汤匙、红枣 1粒、澄粉 14G、糯米粉 600G、椭浆 200ML。先将片糖煮溶化,400G片糖放入500ML...