准备好香菇和瘦肉,洗净、切片。热锅凉油、中火,香菇和肉片一块入锅翻炒。炒的香菇和肉变色后加点盐。注入开水,先大火烧开后中火烧制2分钟。放入葱末,关火,盛汤。一碗...
用料:香菇 250g 、土豆 一个。做法:土豆切片泡去淀粉,橄榄油刷在微波盘里,土豆片用厨房纸吸干水份,铺在盘中土豆片再少少刷一层橄榄油。 微波3分钟一次,再2...
主料:香菇400克、猪肉350克。辅料:葱1根、胡椒粉1小勺、油3汤勺、盐1小勺。做法:香菇摘洗干净,放到开水锅里煮5分钟,捞出后过凉攥出水分剁碎。肉葱和姜都剁...
原料:银耳20克,海带结75克,丝瓜1根,荸荠6个,西兰花225克,玉竹35克,天门冬15克,盐少许,香油少许。银耳泡软,去除黄色硬蒂;海带结洗净;丝瓜洗净,去...
海蛎300g、地瓜粉40g、香菜适量、鸡精适量、盐适量、十三香适量、油适量、酱油适量。方法:首先把海蛎清洗干净,洗好后放在碗里,加入地瓜粉、鸡精、十三香。然后倒...
银耳汤要煮得粘稠,在煮之前,一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先冷水泡2小时,温水1小时以上,等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水,切勿中途加水。银耳浸泡过之后,...
肉汤材料:猪肉片150克,新鲜淮山150克,枸杞2小匙,无花果5颗,姜1片调料:料酒、鸡精各半小匙,盐、白胡椒粉各少许。首先淮山削皮后,切块备用。把料酒入锅后再...
功效和作用:(1)萝卜冰糖水是能够具有止咳化痰功效的,非常是针对一些少年儿童而言,在秋冬季这类平均气温较为低的时节里,由于平均气温的度化总会造成咳,此刻就可以用...
粉丝提前用冷水泡好。鲳鱼洗净切成粗条备用。油锅烧热,放入蒜泥、生姜、干辣椒爆香。放入鲳鱼略煎一下。放入适量清水和少许酱油烧开。再放入浸泡过的粉丝。再放入少许盐和...
食材配料:鸽子一只、海马两条、北芪7片、姜2片、红枣2颗、枸杞适量、盐适量。将鸽子洗净切块,将海马洗净备用。然后准备好北芪、姜片、枸杞、红枣将所有食材放入炖锅加...
海参本身不易入味,所以在烹制任何海参菜肴时,都应使用小火进行长时间的烹制,如收汁。但需要注意的是,海参一般选择最后放入,以免营养流失,而且无论汤菜海参炒菜,都需...
材料:枸杞叶(带梗)、400克瘦肉、150克咸蛋、1个姜、2片水、6碗调味料、油3汤匙、生粉1/2汤匙、生抽1汤匙、盐适量。摘下枸杞叶,反复清洗多次;咸蛋磕到碗...
原料:新鲜鲫鱼1条,香菇5朵,小油菜30克,冬笋30克,盐等调味品适量。 先把鲫鱼去腮、内脏、洗净,放入油锅里炸成金黄色;香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,小油...
主料:香菇2朵、胡萝卜少许、芹菜适量、青蒜适量、食盐适量、鸡精适量、姜少许、水淀粉适量、豆腐1块、胡椒粉适量。嫩豆腐事先用淡盐水浸泡,一则去豆腥,二则煮时候不易...
主料:香菇200克、高汤500克。辅料:盐2克、胡椒粉2克、香葱10克、鸡精2克、香油2克。香菇清洗干净。高汤一盆。倒进锅里烧开。再倒进香菇。放点盐烧开。煮熟,...
主料:鸡半只、苟起子3克、香菇50克。 辅料:盐5克、料酒6克。 鸡块放锅里。 加入水加入料酒。 然后清洗干净换锅加干净水。 然后加入葱姜大火煮。 然后转炖锅里...
干香菇150克,排骨200克。将干香菇泡水,大概泡一个小时。将香菇切下,这样炖出来更入味,香菇也可以用鲜香菇,用刀在香菇上划十字。将排骨宰成小段,将上面的油沫沫...
把羊腿浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。用清水将羊腿清洗干净,切成块放在旁边备用。姜切成片,大葱切成段,大蒜切好,备用。在锅中倒入足量的清水,把切好的羊腿...
鲜香菇洗净切小块,鸡蛋打散。锅里放少许油,爆香一部分葱花,再倒入香菇翻炒出香味。加入一碗水,煮开。水开以后,将鸡蛋液沿着锅边画圆圈缓缓倒入锅内,形成鸡蛋花。加入...
食谱用料:猪肉、香菇调料:葱姜蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 猪肉洗净,切片,葱,香菇洗净切好。 锅中烧油,把肉片滑熟,再炒香葱姜蒜,然后把香菇下锅炒,然后加汤。...