锅中加入400ml的牛奶,用中小火将牛奶慢慢煮开。牛奶煮至30-40摄氏度的时候,倒入30克白凉粉,一边倒一边轻轻搅拌,以免白凉粉成颗粒状,影响最终的口感。锅中...
用料:奶油奶酪100克、淡奶油160克、鸡蛋2只、牛奶180克、细砂糖50克、柠檬汁适量。奶酪切成小块跟牛奶混合,隔热水搅拌融化。然后趁热加入细砂糖并搅拌至其融...
准备材料。草莓(打汁)200克,草莓(装饰)50一100克,酸奶100克,吉利丁5克,细砂糖40克。 草莓用流动的水,多冲洗几遍,摘去蒂叶。 一部分打汁用,留一...
食材:牛奶100ml、鸡蛋1个、香蕉1根香蕉去皮用勺子压成泥。鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅...
材料。黄油60克,细砂糖50克,香草精1/2茶匙,鸡蛋1个,低筋面粉60克,可可粉30克,泡打粉1茶匙,牛奶50毫升,黑巧克力30克,黄油15克,动物性淡奶油8...
主料:布丁粉30克。辅料:牛奶300克、鸡蛋黄2个。调料:白糖25克。布丁粉加白糖搅拌好。蛋黄中加入50克牛奶。搅拌好。锅中放入250克牛奶加热至沸腾。下入布丁...
工具/原料:布丁粉 (一盒),凉开水 (一碗)。把布丁粉倒入洗干净的碗里再加入凉开水,并搅拌均匀。用汤匙将调好的布丁液加入模具中。放入冰箱保鲜层里,冷藏5个小时...
食材:牛奶2盒,白凉粉2小勺,白糖1勺。 锅中加入两盒纯牛奶,大约250ml一盒,2勺白凉粉,将白凉粉和牛奶搅拌均匀之后,用小火慢慢加热烧开。 小火慢煮,煮开之...
主料:黄油60克、细砂糖50克、香草精1/2茶匙、鸡蛋1个、低筋面粉60克、可可粉30克、泡打粉1茶匙、牛奶50毫升、黑巧克力30克。辅料:黑巧克力30克、黄油...
布丁料里有配好的糖浆,先倒在成型的容器里垫底。将牛奶,蛋黄,和布丁粉在小锅里混合,用搅拌器搅均匀。加热混合的材料,沸腾后用小火再煮1分钟,煮的时候要不断地搅拌。...
用料:芒果500克、淡奶油100克、牛奶100克、鱼胶粉10克、砂糖60克。首先芒果顺着果核横剖成两半,再切成小方块, 顶起皮来, 就很容易将果肉取出。准备好所...
食材:玫瑰花适量、玫瑰花酱适量、琼脂适量。首先需要将琼脂剪小段,用冷水浸泡至软。然后再将玫瑰花冲入800ml开水,泡玫瑰茶汤待用。然后再把泡软的琼脂放入锅中,加...
食材:牛奶2盒,白凉粉2小勺,白糖1勺. 锅中加入两盒纯牛奶,大约250ml一盒,2勺白凉粉,将白凉粉和牛奶搅拌均匀之后,用小火慢慢加热烧开。 小火慢煮,煮开之...
原料:鲜草莓100克、草莓果酱100克、淡奶油1升、糖水、明胶60克、草莓果汁30克。把明胶放入温水中化开,另加入草莓果汁。往草莓上面加果胶,刚好覆盖草莓即可。...
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油1升,糖水,明胶60克。将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。往草莓上加果胶,刚覆盖过草莓即可,冷冻片刻,待用。将奶油打起,...
主料:芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油;辅料:鱼胶粉。芒果切两半,再切成小方块, 顶起皮来, 就很容易将果肉取出;准备好所有的原材料备用;将3/4芒果肉搅拌成泥,余下...
食材:牛奶250ml、白糖20g、抹茶粉10g、白凉粉20g。牛奶倒入锅中加白糖。加抹茶粉。加白凉粉。搅拌均匀煮开。倒入容器中放凉。放冰箱冷藏制凝固。筛上一层抹...
椰汁椰子酱各500g,1个鸡蛋,适量奶油香草粉,焦粉液500g,布丁浆250g。将椰汁和椰子酱加热至完全拌匀,加入全蛋搅拌均匀,加入奶油香草粉搅拌均匀,用细筛过...
准备方面包8片,红糖100克,柠檬1粒,鸡蛋4个,葡萄干3两,白糖100克,郎姆酒100克,生面粉100克,黄油1两,干果,果仁若干。将面包撕成指甲盖大小的小块...
将40克牛奶和海盐放入奶锅中加热后放入蝶豆花泡出颜色晾凉备用。坐冰水打发淡奶油。淡奶油打发出纹理后加入炼乳搅打均匀。倒入蝶豆花奶(将吸到蝶豆花里的奶挤压出来)。...