材料:大虾干,芹菜杆,干辣椒。 先将虾干放到水龙头底下冲洗滤干水。 干辣椒用厨房剪刀剪成段,芹菜杆子切段。 坐锅热油,调小火,下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里,捞出...
香辣虾材料:海白虾若干,背脊开边。干辣椒,花椒若干。做法:姜、蒜切片,葱切丝。泡辣椒几个,泡姜一块也切片。首先将锅内倒入油,一定倒的要多一些,比平日炒同样份量的...
准备用料。冻海虾、韭菜、美人椒、干辣椒、花椒、黑胡椒粉、葱蒜粉、盐、白砂糖、黄酒、老姜、大蒜、辣椒粉。冻海虾洗净,老姜切丝。洗净的冻海虾加入盐、白砂糖、黑胡椒粉...
海虾剪去虾须与虾头上的刺,然后挑去虾线,放入碗中拿料酒味一下。锅中烧油将虾放进去翻炒6分熟出锅。另起油锅将葱姜蒜末、红椒韭菜苔末放入锅中,翻炒后放入虾,此刻将香...
食材:海虾350克、生姜一小块、大蒜二瓣、酱油一小碟、生粉二汤匙、白糖一汤匙。先把虾剪掉虾须,挑掉虾线,再清洗干净后,控水备用。把生姜和大蒜籽去皮剁碎。锅烧七成...
把虾剪掉虾须,挑去虾线,洗干净控水备用。把姜蒜去皮剁碎。锅烧热放适量花生油,先下姜蒜小火煸出香味。再把虾倒下去大火爆炒至虾变成红色。最后放一汤匙盐,再放一小碟淀...
首先小鱼干用清水清洗,辣椒洗净切碎,姜、蒜切片。然后锅热倒油,转小火放入小鱼干翻炒至无水分盛出。最后锅留底油,下入辣椒、盐、姜、蒜、蚝油炒至断生,将小鱼干倒入锅...
如果是干香菇要用开水浸泡一会,直到香菇软开。选用新鲜的香菇。洗干净香菇后,把香菇去蒂,切成小块。蒜拍碎。干面筋一定要用开水泡发,不然很硬不容易入味。切成小块。洗...
干虾仁50g,口菇8朵,芦笋200g,油适量,盐适量,耗油适量。将发泡好干虾仁沥干水分,口菇切片、芦笋切片。热油锅烧热放入虾仁,炒到金黄色出香味。放入口菇、芦笋...
材料:大虾干,芹菜杆,干辣椒。先将虾干放到水龙头底下冲洗滤干水。干辣椒用厨房剪刀剪成段,芹菜杆子切段。坐锅热油,调小火,下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里,捞出辣椒备...
食材:带鱼块1袋,姜1块,葱1段,花椒粉1勺,生抽3勺,料酒2勺,食盐1勺。把带鱼的内脏清理干净,用水冲洗干净沥干备用。把葱姜切丝备用。把带鱼放在碗中,放入葱姜...
把墨鱼干浸软之后洗净,连内壳一起切成段,再把墨鱼干切成小块备用,五花肉也需要切块,在锅中放油,先炒肉,然后再加入墨鱼块,炒干其中的水分之后就可以加料酒。加少许老...
首先,去市场上挑选2-3张新鲜的豆腐皮回来,先将它们卷起起来,再用刀将它切成细点的宽条,切好后,将它们装入盘中备用。热锅冷油,油热后,先放入1勺葱花,和1勺豆瓣...
用料:腊鱼300克、辣椒3克、蒜2克、豆豉5克、油3克。一整条腊鱼先切开,放入碗中加水浸泡一晚。锅内加入适量水,放入浸泡洗净的腊鱼块,水开后再煮3分钟,捞出备用...
首先把墨鱼干用清水浸泡一夜,使其肉质恢复柔软,也泡去过多的盐分。 然后把墨鱼肉切成丁状,再加入适量的五花肉也切成丁状。 锅内放适量的油,把五花肉和墨鱼肉放入煸炒...
红烧牛蹄筋:首先准备好食材,然后在锅里放油,放食材,最后翻炒出锅就可以了。咖喱牛蹄筋:首先锅中倒水烧开,然后大火煮20分钟,最后裹上酱汁就可以了。牛蹄筋:首先将...
准备好深海鱼、姜、香菜、盐、酱油、酒、花生油。海鱼最好挑选重量500克左右的,此阶段的鱼肉最嫩滑细腻,非常好吃,太大的鱼肉较粗,吃起来有柴口的感觉。买的海鱼带有...
先把筒骨砍成快,洗净;菜干浸泡一个小时后,洗净,剪成段状。热锅,下姜片,放筒骨,稍稍炒一会儿,等骨头表面基本不见红就起锅,备用。然后把筒骨、菜干、姜片、蜜枣和适...
粉丝,干虾适量,圆白菜,猪肉,猪油,料酒,生抽。把粉丝放到温水中泡上十分钟作用,把粉丝泡软之后,再把猪肉切成一片一片的,肉厚再用生抽,料酒腌10分钟;干虾去虾皮...
用料:白菜干适量、豆腐一块。调料:食盐适量、调和油适量。将白菜切成小块,最好切成片。将干豆腐切成三角块。将葱切好,准备使用。将锅烧热,加油。将白菜先炒软再加干豆...