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怎么挑选好吃的羊肚菌
颜色仔细观察羊肚菌的颜色，如果颜色呈现浅红棕色的话，则说明是假的羊肚菌，真的羊肚菌是不会有这样的颜色的。空心羊肚菌的菌柄是空心的，而假的羊肚菌的菌柄则是实心的，...
2024-09-16 -
怎么挑选新鲜的羊肚
挑选羊肚应首先看色泽是否正常。看胃壁和胃的底部有无出血块或坏死的发紫发黑组织，如果有较大的出血面就是病羊肚。最后闻有无臭味和异味，若有就是病羊肚或变质羊肚，则是...
2024-09-16 -
如何挑选羊肚菌
一般在选购羊肚菌的时候，最好挑选那些个头比较大、颜色比较深、尖顶的比较好。一般而言，市面上大多数的羊肚菌的伞盖都是1～3厘米的，所以能够达到5厘米以上的就算为极...
2024-09-16 -
羊肚菌怎么做好吃
原料：羊肚菌干品20克、带皮五花肉200克、豌豆苗50克、鸡蛋清、酱油、精盐、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、调和油、水豆粉。 羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟，洗净。...
2024-09-16 -
干羊肚菌的做法
食材：羊肚菌4个，鸡蛋适量，生抽适量，盐适量。羊肚菌先用水冲洗一下，去除表面灰尘。泡发羊肚菌，泡发羊肚菌的水要适量，大概刚刚浸过菇面，泡大约二十分钟。20分钟后...
2024-09-16 -
羊肚菌怎么炒好吃
原料：羊肚菌干品20克、带皮五花肉200克、豌豆苗50克、鸡蛋清、酱油、精盐、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、调和油、水豆粉。羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟，洗净。...
2024-09-16 -
羊肚菌鸡汤怎么做好吃
用料：羊肚菌6-7朵，鸡半只，姜片3-4片，红枣5-6颗，枸杞一小把，盐适量。准备食材。土鸡用热水焯掉血液和泡沫，倒掉水备用。然后放着泡发15-20分钟。鸡肉、...
2024-09-16 -
羊肚菌炖鸡汤的做法
主料：羊肚菌、乌鸡。辅料：枸杞、红枣、笋片、高汤。调料：盐、鸡精、葱段、姜片、料酒。将干羊肚菌用温水泡开洗净，乌鸡宰杀去内脏洗净，然后放入沸水焯一下，捞出洗净。...
2024-09-16 -
凉拌羊肚菌的正宗做法窍门
准备用料。新鲜羊肚菌、蒜瓣、仔姜、香菜、小辣椒、四川麸醋、盐、白糖、芝麻油、生抽。把新鲜羊肚菌清洗干净，沥干水分，对半切开，锅里放水，煮开然后放入羊肚菌，在沸水...
2024-09-16 -
干羊肚菌怎么做好吃
食材：羊肚菌4个，鸡蛋适量，生抽适量，盐适量。 羊肚菌先用水冲洗一下，去除表面灰尘。 泡发羊肚菌，泡发羊肚菌的水要适量，大概刚刚浸过菇面，泡大约二十分钟。 20...
2024-09-16 -
羊肚怎么做好吃又简单
羊肚去掉脂皮,洗净,切成2厘米见方的块,下入沸水中焯烫,即刻捞出沥净水分,再投入八成热油中,爆约2分钟,倒入漏勺。用小碗加入醋、精盐、味精、葱、姜、蒜、水淀粉调...
2024-09-16 -
羊肚的吃法
材料：熟羊肚500克，兰片40克，水发香菇30克，香葱15克，红椒、姜片、蒜片各10克，料酒、酱油各20克，精盐、鸡精各2克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，汤3...
2024-09-16 -
羊肚怎么烧好吃
材料：熟羊肚500克，兰片40克，水发香菇30克，香葱15克，红椒、姜片、蒜片各10克，料酒、酱油各20克，精盐、鸡精各2克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，汤3...
2024-09-16 -
羊肚怎么炒好吃
主料：羊肚200克。调料：香油15克,花生油50克,酱油25克,味精2克,淀粉(豌豆)30克,大葱15克,姜5克,大蒜（白皮）10克将肚板片成片放入开水中烫透。...
2024-09-16 -
羊肚菌怎么做好吃又简单
羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟，洗净。带皮五花肉洗净后切成六分见方的块，加入酱油、料酒、蜂蜜拌匀20分钟后再加入蛋清及豆粉混匀。油锅烧至五成热，放入五花肉炸至金...
2024-09-16 -
羊肚菌怎么做好吃
羊肚菌是菌类的一种，而且是可供食用的菌类，无论是炒食还是煲汤都是可以的。那么，羊肚菌怎么做才好吃？羊肚菌好吃吗？羊肚菌好吃吗羊肚菌新鲜，美味。营养丰富羊肚菌菌大...
2024-09-16 -
羊肚菌怎么吃法
将羊肚菌洗净、切段备用。整鸡切块备用。将鸡块焯去备水。另起锅烧开足量的水，加姜丝。将焯好水的鸡块、羊肚菌加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。撇去浮沫后转小火。鸡...
2024-09-16 -
羊肚怎么煮好吃
食材：羊肚500g姜20g葱20g蒜20g料酒20g 把羊肚加入食盐和醋洗干净，姜切丝，葱切断，蒜切碎备用。 把羊肚放入水中加热去除多余的油脂，变色后捞出。 锅...
2024-09-16 -
酱羊肚的做法详细步骤
羊肚500克、八角3克、桂皮2克、大葱3克、姜3克。将羊肚除去粪污，用清水洗净，放入开水里，稍滚即捞出。用刀将羊肚内外黑衣刮去，放入清水中洗净，入大汤和旺火烧至...
2024-09-16 -
羊肚汤怎么做好吃
材料：羊肚一个，蘑菇30克，白菜心150克。配料：精盐55克，胡椒3克，味精2克，绍酒10克，葱15克，鲜姜5克，香菜适量。把羊肚内的黑皮洗净，用少量温水加盐5...
2024-09-16