湿糯米面900克,发酵糯米面480克,豆馅300克,芝麻仁200克,糖腌桂花20克,红糖200克,饴糖300克,花生油1000克(炸成品实耗150克) ,小苏打...
配方:糯米粉200克、白糖50克、芝麻20克、开水适量、食用油适量。准备好糯米粉、芝麻和白糖,还有白开水。把糯米粉放入和面的器皿里,中间放上白糖先用开水把中间的...
将糯米和大米分别用清水(冬季用温水)浸泡。糯米泡4小时取出,淘洗冲净,稍沥干水分,入甑蒸熟成饭,倒入盆内晾凉。大米浸泡6小时后,淘洗干净,加清水200克磨成细滑...
主料:糯米1000克、前腿肉2500克、鸡蛋4个。辅料:油适量、料酒适量、生抽、适量、盐适量、姜适量、葱、适量、淀粉适量。做法:(1)二八肥的前腿肉剁碎,不能太...
黄豆糯米球(1)用料 :糯米粉160克、玉米淀粉20克、细砂糖45克、黄油20克、纯牛奶 190克、黄豆粉适量(2)糯米粉+玉米淀粉+细砂糖+纯牛奶,搅拌均匀,...
配方:紫薯4个、糯米粉250克、桂花糖浆或者白糖少许、水适量。紫薯去皮切片,煮蛋器内蒸16分钟,蒸好后捣成泥,将紫薯泥倒入平底锅,添加适量桂花糖浆或者白糖进行翻...
准备一个盆倒人白糖和开水,糖融化后倒入糯米粉中搅拌,揉捏至光滑,再铺上保鲜膜半小时。 倒出白芝麻。 糯米面团揉圆在芝麻上面滚至每个角落,白芝麻按压下炸时不容易掉...
材料:紫薯500克、白糖50克、糯米粉200克。 紫薯上锅蒸熟。 将蒸好的紫薯捣成泥。 趁热加入白糖。 加入糯米粉。 烧一点儿开水加入糯米粉中。 充分拌匀。 将...
用料:红薯适量、白糖适量。做法:(1)准备食材,红薯洗净去皮,切片,切片是为了蒸熟快一些。(2)紫薯同样洗净,去皮,切片。然后锅里加水,上锅蒸熟。(3)蒸熟从锅...
首先把洋芋洗干净去皮,切成片。准备蒸锅,把洋芋片放进蒸锅蒸熟蒸软,可以用筷子扎一下看看是否蒸软熟透(轻松扎透即可)。把蒸熟的洋芋片盛入盆中,用勺子压碎,压成洋芋...
主料:糯米面100g、白糖50g、花生米50g。辅料:食用油250g。糯米面100克,紫色是上面粘有紫薯泥。食用油250克,加热。糯米面捏小块,油热炸。炸到浮起...
糯米1碗、土豆2个、玉米粒半碗、黑胡椒1勺、盐1勺、味精1勺、沙拉酱1袋、骨头汤半碗。将主料提前准备好,糯米煮熟。土豆倒入锅中大概煮15分钟,用筷子戳一下看土豆...
食材:榴莲果肉230克、水磨糯米粉150克、糯米粉80克、玉米淀粉25克、细砂糖25克。混合粉类,加入分量内的榴莲果泥,面团干湿度自行添加粉来调整。揉成基础的榴...
土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个,面粉75克、面包油100克,黄油少许,植物油150克,盐、胡椒面各少许。把土豆洗净、放入锅中加适量水以没过土豆为度,上火煮沸...
做法:小葱切碎,姜切末,鸡蛋打入肉馅,加面粉少许,再加料酒、葱末、姜末、五香粉、盐和酱油,用力搅拌,让作料均匀地和入肉馅,把肉馅团成大肉球。炒锅上火,加油150...
首先碗中准备100克小麦淀粉,用刚烧开的热水烫面,边倒边搅拌,搅拌成絮状后,下手揉成光滑的小面团,放一旁备用。另准备一个大碗,加入1001斤糯米粉、100克白糖...
米饭1小碗,红豆沙100g,白芝麻10克,鸡蛋1个,面粉10克,面包糠10克。准备一碗米饭和适量清水、把米饭放入稍微大一点的容器里、用擀面杖把米饭捣碎。捣的过程...
先要准备一个大地瓜洗净去皮,切成厚片,上锅蒸熟。蒸熟的地瓜片加入2勺白糖碾碎,再加入2勺糯米粉,揉成光滑的面团,醒发10分钟,再揉成大小相等的小球。锅中放油,油...
土豆500克,火腿肠150克,葱50克。首先准备土豆洗干净去皮,切成片。准备蒸锅,把土豆片放进蒸锅蒸熟蒸软,可以用筷子扎一下看看是否蒸软熟透。把蒸熟的土豆片盛入...
食材:土豆两个、鸡蛋一个、沙拉酱适量、白糖适量、食用油适量。准备两个土豆,洗干净。把土豆皮削了,用刀切成一片一片,尽可能薄一些。用勺子把土豆片都压成泥。土豆泥里...