番茄豆腐番茄豆腐,是一道有名的浙江菜,这道用素菜做成的美食,吃起来绝对不比吃肉差。它的做法也很简单,先把豆腐,番茄切块,葱姜切碎备用,接着开始锅里放油炒番茄,等...
西红柿洗净放开水锅内烫一下,捞出用水投凉,剥去外皮切成桔子瓣块,鸡蛋打散放在碗中加少许盐搅匀。炒勺加油上火烧热,先倒入蛋液,用手勺轻轻推炒成片状,捞出。再烧油,...
红烧鲤鱼。鲤鱼的做法是先油炸,将鱼炸至表皮酥脆,再红烧,这样鱼肉又入味,鱼皮又特别的香。装盘后只用香菜简单装饰就可以了。蜜汁山药。这是一道女士们喜欢吃的甜菜,也...
茄子400克,植物油500克(实耗60克),酱油30克、料酒10克、白糖13克、精盐3克、味精2克、葱花2克、姜末2克、清水100克。将茄子切去柄,蒂洗净、切成...
首先需要准备好油麦菜,摘洗干净。然后再把油麦菜洗干净,从中间断开,放入盆中控干水分。葱切片,姜切丝。干肠切片。锅中倒入食用油,放入五香粉。油八分开放入葱,姜煸炒...
首先选择两个新鲜的番茄,用清水洗净后切成小块。把葱姜洗净,然后切好备用。将两只鸡蛋打在碗里,并用筷子不断搅拌。锅内加入适量色拉油,烧至八成热,放入生姜、金针菇、...
牛肉芹菜:材料:嫩牛肉300克,芹菜150克。调味料:盐,白糖,味精,淀粉,姜,蒜,胡椒粉。做法:将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,(加小苏打...
青菜菜叶切下,菜帮竖切成条,豆腐干切条,蒜切片,姜切末。锅里倒油,油热先下蒜和姜。再下豆腐干和菜帮。炒均变色加少量的高汤。注:爱吃软的多煮一会,爱吃脆的翻拌均即...
心情第一位的,因为只有心情好的时候做出的美食才是完美的,只要心情好的时候看什么都是美好的,美食也不例外,那就给心爱的人做一次用心的美食吧!投其所好,一定看你要给...
年年有鱼先将鲈鱼表面涂抹少许盐,再涂抹适量的料酒腌制一下;将姜片放在鲈鱼的表面; 烧锅开水,将鲈鱼放在炉上大火蒸八分钟; 锅中放入少许花椒和少许油, 加热至微微...
蒜苗炒五花肉:(1)食材:蒜苗200g、五花肉300g、葱姜蒜各20g、香辣酱30g。(2)五花肉切片,加入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟,...
凉拌黄豆芽:黄豆芽不仅含有粗蛋白和胺基酸,也含有钙、铁等矿物质及维生素,尤其维生素C的含量极高。 蒜蓉香菇黑豆:自古黑豆就被誉为肾之谷,而黑豆从外表上来看,你会...
第一道是蒜蓉粉丝娃娃菜,食材:娃娃菜一颗、蒜瓣8个、葱一根、细粉丝一捆,做法:调蒜蓉酱汁:蒜瓣拍碎1汤匙生抽2汤匙蚝油1汤匙醋半汤匙白糖少许盐搅拌均匀即可,细粉...
家常炒豇豆,食材:豇豆1把、五花肉1小块、青葱2根、蒜头3瓣、红辣椒1个、味精1小匙、盐1小匙、蚝油1匙把豇豆买回来之后先折成小段,再把比较差的部分去除不要最后...
芹菜炒虾仁,芹菜去叶留茎,斜切成小条;胡萝卜切薄片当配菜,量很少;白虾去壳去虾线,加盐腌制片刻;汤锅里烧开水,把切好的芹菜放进去焯1分钟取出沥水,虾仁也放进去焯...
茄汁酥肉:(1)食材:西红柿、猪精肉、芹菜、鸡蛋、食用盐、食用油、鱼露、鸡精、胡椒粉、面粉。(2)先把猪精肉清洗干净后切成条状。(3)再用鱼露、鸡精和胡椒粉腌上...
准备材料:西红柿1个、鸡蛋1个、挂面300克、食盐、味精(或鸡精)、食用油各少许、葱花适量。将西红柿洗净,切小块备用。将少许食用油倒锅中加热,放入西红柿翻炒,直...
鱼香肉丝 :(1)材料:猪里脊、青笋、水发黑木耳、盐、鸡精、味精、白糖、陈醋、(糖醋1:1)生抽、老抽、鲜汤(水)、水淀粉(兑成碗汁)、泡红辣椒(剁茸)、姜米、...
土豆丝。土豆、香菜、瘦肉、葱、盐、食用油、味精土豆去皮洗净,切成丝或者擦成丝,放入清水中淘洗干净至水不在浑浊。瘦肉切成丝,香菜切段,葱切小块。锅中烧油,放入葱花...
番茄剥去皮切成小块,豆腐切小块。锅中倒入少许葵花籽油,油开后倒入番茄翻炒,至煮烂熬成糊状。加入切成块的豆腐,翻炒,让豆腐充分吸收番茄汁。加入盐和鸡精,撒上葱花即...