把鲤鱼切成5公分左右的鱼块,鱼头切两半。用一些酱油(最好是珍极的香菇酱油)、料酒、五香粉、葱段、姜片、调好把鱼块在调料里拌匀腌制3分钟,同时起油锅,用小盘子弄一...
先把草鱼块装进容器里,放入姜丝和葱段,加入2勺料酒,腌制半小时。半小时后把鱼块取出,加两勺淀粉拌匀。锅里倒油,油温6成下鱼块油炸,刚开始大火,3分钟以后中小火慢...
罗非鱼500克,小米辣三根,蒜头适量,姜适量,蚝油一勺,料酒一勺,胡椒粉适量,生抽一勺,盐适量。 先将鱼肉洗净切块,辅料切好备用。 放入料酒、姜、蒜、胡椒粉、蚝...
食材:青鱼块500克,咸肉150克,葱姜蒜少许,料酒两勺,盐少许,白糖2克,味精2克。 将新鲜的青鱼洗干净切成块,然后在里面加入葱姜蒜,加入一些料酒和盐先腌。...
把整条鱼分成二次来做,头用来做鱼头豆腐汤,肉用来做红烧鱼块。先把鱼刮去鱼鳞,去掉鱼肚子里的东西,再切成块备用。把生姜和大蒜籽都去皮切成片,香葱切成段。再把鱼块放...
食材:鱼1000克、小米辣适量、洋葱适量、啤酒1罐、调味料适量、生抽适量、葱适量、姜适量。首先需要把鱼切块,加入调味料、生抽、葱、姜,抓匀腌制半小时。然后再往锅...
食材准备:青鱼块500克,咸肉150克,葱姜蒜少许,料酒两勺,盐少许,白糖2克,味精2克。将新鲜的青鱼洗干净切成块,然后在里面加入葱姜蒜,加入一些料酒和盐先腌。...
草鱼收拾干净,切成大一点的鱼块;鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上;腌好鱼后,起油锅,用小盘子弄一些干淀粉放入备用。待油锅6成热把鱼块拿出...
主料:鱼1条。 辅料:食用油5毫升、姜片5克、葱段10克、干辣椒段5克、八角1个、老抽3克、清水200毫升、盐2克、白砂糖2克。 将姜切片,葱切段,鱼去头,沿中...
主料:草鱼2500克;辅料:青椒1个、红椒1个;调料:食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、淀粉适量、五香粉适量、植物油适量。草鱼让店家宰杀好,回来后收...
首先,鱼干用热水泡软,大概一个小时这样就可以了。泡软后,清洗干净,然后把头和身体切开,切成几块。切的时候一定要小心,因为鱼刺真的很利,我就不小心挨了一下。切完放...
炸鱼块8块,红辣椒2-3个,葱段适量,醋适量,盐适量,香菜适量。 炸鱼块,从冰箱里取出,放盘备用。葱,红辣椒,洗净放盘备用,家里没有香菜,就没用。锅里放清水,烧...
鳕鱼适量,盐,五香粉,味素适量,食用油,料酒,蚝油适量。鳕鱼放入盆中解冻。解冻好的鳕鱼去鳞。盘子中放入料酒,五香粉,蚝油,盐,味素调成腌鱼汁,放入鳕鱼腌制20分...
主料:鱼块、鸡蛋。配料:料酒、蚝油、白葡萄酒、豉汁鸡油、蚝油、白糖、水、葱段、姜片。买现成鱼块。用料酒、蚝油腌20分钟油温后,裹薄薄鸡蛋面糊下锅炸。放白葡萄酒、...
主料:净鱼(青鱼或草鱼)中段350克,配料:熟笋片50克,湿淀粉15克。调料:姜末5克,葱段5克,白糖20克,酱油50克,味精1.5克,绍酒30克,素油60克。...
主料:龙利鱼块1片、什锦菜40克,调料:植物油适量、盐1勺、生抽少许、料酒半勺、淀粉2勺、糖1小勺、蛋清1个、面粉少许、洋葱30克。鱼块解冻,倒入一半的盐、料酒...
材料:草鱼(1000g)、生姜两片, 大蒜适量、朝天椒适量、芹菜两颗。将鱼沥干水剁成块,放入生姜,大蒜籽,朝天椒,盐,酱油,料酒,醋腌制30分钟左右。热锅下油(...
用料:鲽鱼块250克、南瓜泥100克、黄油20克、蒜碎6克、胡椒粉0.5克、牛奶40克、盐5克、面粉20克、柠檬汁半勺、食用油3勺。做法:(1)食材准备好。(2...
用料:草鱼适量;食用油适量;生抽适量;老抽适量;料酒适量;啤酒适量;淀粉适量;糖适量;盐适量;花椒适量;葱适量;蒜适量;姜适量;小米椒(红)适量做法:(1)草鱼...
主料:鲤鱼1250g。辅料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量、调和油适量、花椒油适量、柿子椒适量。鱼洗净切成块,放老抽,盐,料酒,姜,葱调匀...