看颜色看到冻虾的外壳发亮,是好虾,如果是河虾的是青绿色,而对虾如果是公的为 淡黄色,母的为青白色。不好的虾的外壳显暗,为红色或者灰紫色。看形状整个虾呈完整的样子...
首先把冻的虾放在盆中,放上清水,让它们慢慢化开,如果化得很慢,可以半小时后再换一次水,直到化开为止。用剪刀先把虾头前面的大尖刺剪掉,这是最扎人的地方。再用剪刀横...
新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,对虾呈青白色(雌虾)或淡黄色(雄虾)。不新鲜的虾,皮壳发暗,虾原色变为红色或灰紫色。看肉质新鲜的虾,肉质坚实、细嫩,手触摸时感觉硬...
薯条解冻 超市中的冷冻薯条油炸之前必须解冻,需要放置在常温的环境中经过10~20分钟解冻后才能入锅,其解冻的目的会为了沥干水分,使在炸的过程中不会有大量的油溅出...
首先把从超市里买回的冷冻扇贝肉放入凉水中解冻。不要立刻就清洗开吃,浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。如果你要留着扇贝壳,带壳子做料理,就使用牙刷将扇贝的外...
即便是冷冻的鸡柳也可以下锅炸制,但是注意不要用大火炸制。其实在炸鸡柳的时候,不会炸的人经常容易遇到一个问题,那就是自己炸的鸡柳外表实在是太难看了,黑的简直不像话...
原料:鸭块500克、姜50克、泡椒100克、魔芋200克、香菜少许。 调味料:盐5克、食用油50克、鸡精2克、豆瓣酱3克、啤酒半瓶、麻油3克。 鸭块洗干净切成块...
看颜色。成熟的榴莲皮一般呈黄源色,颜色越深,成熟度越高,榴莲越甜;表皮发青的榴莲不要买,那样的果肉还是生的,不好吃。 看大小。一般个头稍大的榴莲比小的更成熟更好...
摆直放入保鲜袋封好,直接放入冰箱,这样既冷冻的好又保鲜,吃的时候用水泡一下即可。注意要将瓶子灌满水,放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜,不会变...
用料:章鱼300g、味精适量、调和油适量。章鱼切段,迅速焯水捞出过凉。青红椒洗净切片。锅里放油下葱姜煸香,大火放入章鱼、青红椒爆炒。加盐、蒜末、味精翻炒均匀即可...
材料:冷冻猪大排300g,八角一个,酱油一勺,葱姜20g,盐适量,糖适量,醋一勺,料酒一勺。先将猪大排解冻,解冻后用肉锤锤松。将锤好的大排放油锅中炸变色捞出。将...
超市冷冻的鳕鱼可能是真正的鳕鱼,也有可能是用其他的鱼类仿冒的,但都是可以食用的。 真正的鳕鱼市场上一斤的价格在50-200元不等,它的蛋白质含量高、脂肪含量低,...
超市冷冻鸡肉:能吃。一般有需求就会有市场,超市的冷冻鸡肉也是可以吃的,要知道正规超市的鸡肉都是通过正规途径进货的;其次冷冻鸡肉的温度一般比较低,在零下18度左右...
超市冷冻鳕鱼可以吃。 在超市购买的冷冻鳕鱼可以分为两类:一类是真正的鳕鱼,有着高蛋白、低脂肪的特点,而且肉质厚实刺少,肉味甘美,清口不腻,主要为大西洋鳕鱼、太平...
食材:虾滑150g,火锅底料30g,盐1勺,鸡精1勺,香葱2根。砂锅中放入高汤或是清水,加入火锅料。加入一勺盐。加入一勺鸡精,大火煮开。将买回来的虾滑提前解冻,...
天猫超市不可以选快递。天猫超市不同于天猫店铺和淘宝店铺,它是天猫自己开的网上超市,没有旺旺客服,所以不能在线咨询,也不能指定快递。购买商品后即可等待仓库发货,至...
超市买的冷冻牛排一块,不需要太贵,口感好就行。放冷水里解冻,用厨房纸巾吸干多余的血水。放在碟子里,抹盐,胡椒粉,抹均匀,腌制1~2小时。使用海盐口味最佳。开火,...
首先用清水把毛肚表面污垢、粘膜洗一下放入盆中。加入食盐100克、玉米面100克、醋30克。毛肚及千叶肚上,附有大量杂物,必定洗涤干净。洗前将毛肚上的杂物抖尽,摊...
之所以说冷冻的鸡胸肉具有一定危害,是因为研究发现有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合;有42%的被弯曲杆菌感染,12%的被沙门氏菌感染,...
超市冷冻的鸡胸肉从卫生的角度来看,让肉长时间的放在冰箱里冷冻会发生变质,而且如果和其他类的食物放在一起也不排除在冰箱产生细菌的情况,而且冷冻并不能让食物一直保持...