黄豆中含有蛋白质,钙,磷,铁,胡萝卜素,硫胺素,脂肪,碳水化合物,粗纤维,维生素B2,维生素B3等营养成分,而且蛋白质中所含的氨基酸较全面,尤其富含赖氨酸,正好...
熬粥不可加碱,要加小苏打。碱是多数维生素的大敌,维生素C、维生素B维生素B叶酸等维生素都非常怕碱。谷物里的B族维生素较为丰富,若在熬粥的时加了碱,往往会把其中的...
一般情况下,为了让粥更加的浓稠,可能有人会在熬粥的时候在里面放一些碱,虽然这样熬出来的粥确实会更加的好喝、粘稠,但是其实碱会破坏掉粥里面的一些营养物质,因此并不...
电压力锅熬粥水的比例是水5杯,大米1杯,选择煮粥功能大约一个小时就可以了,下面是具体做法:准备材料:大米1杯,淮山适量,百合适量,清水5杯枸杞少许。干百合洗净放...
黄豆里面含有大豆异黄酮,这是一种类似于雌激素的物质,所以适当摄入一些黄豆。对于女性平稳度过更年期能够有很好的作用。黄豆里面还含有丰富的蛋白质。可以达到35%的含...
黄豆中含有大豆异黄酮,刺激雌性激素的分泌,有助于缓解衰老。改善更年期综合征。消除皮肤中的黑色素沉着。具有预防癌症的作用,抑制肿瘤细胞的增长。降低血脂,减少胆固醇...
黄豆芽性味甘寒,内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质。豆芽含有较多的纤维素,有利减肥。因此,黄豆芽能改善头发组织,使人保持头发乌黑发亮。女...
好处:可以在一定程度上防止血管的硬化。这是因为炒黄豆中含有丰富的软磷脂,这个元素可以起到预防心血管疾病,保护心脏的作用。它还可以减低肝脏周围的脂肪,从而减少胆固...
黄豆中含有大豆异黄酮,刺激雌性激素的分泌,有助于缓解衰老,改善更年期综合征。消除皮肤中的黑色素沉着。具有预防癌症的作用,抑制肿瘤细胞的增长。降低血脂,减少胆固醇...
黄豆含蛋白质40%左右,在量和质上均可与动物蛋白比美,500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋,或6000克牛奶,或1000克瘦猪肉,所以黄豆有“植物肉”及...
黄豆芽热量较低,水分和膳食纤维较高。黄豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外,还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素B维生素B钙、钾、磷和铁等丰富的...
黄豆芽好,黄豆芽中的钙、蛋白质、钾、维生素E的含量比绿豆芽的高,黄豆芽更适合老人、小孩、孕妇补充钙质。黄豆芽的热量、脂肪含量比绿豆芽的要高,绿豆芽比黄豆芽更适合...
燕麦豆浆一起吃好,可以更好的增加豆浆本身的硫氨基酸,还有维生素、钙等营养物质。具体好处如下:燕麦豆浆,就可以更好的增加豆浆本身的硫氨基酸,还有维生素、钙等营养物...
干黄豆泡水后,晾干水份。锅中倒入足够的油,冷油时就把黄豆放入,中小火加热。待锅边有哗哗的响声时,将黄豆捞出。趁热,加盐,拌匀。黄豆中的高含量蛋白质,可以营养肌肤...
黄豆的食疗保健作用不管从中医的角度还是还是西医的角度都备受推崇,中医认为黄豆味甘,性平,不温不燥;能健脾利湿,益血补虚,解毒。对于脾胃虚弱者,消瘦少食者,或湿痹...
黄豆预防癌症:黄豆具有预防癌症发生的功效,不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌,其抑制的效果最为明显。每100克黄豆含钙约367毫克,磷571...
煮粥加碱,在于碱的一种特殊作用——它能够提高大部分蛋白质与水的亲和能力。比如说,泡发各种海鲜的时候,如果加一点碱,吸水就多,泡发之后就饱满。对于各种粮食来说,加...
黄豆、陈皮洗净浸泡,鱼骨煎至微黄,用煲汤袋装好,与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约1小时,调入适量食盐和生油便...
强身健体:每百克豆粉含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。防止糖尿病:...
好处:能够起到缓解眼部疲劳作用,其中会含有胡萝卜素,对于眼睛能够起到保健作用,可以辅助减轻眼睛干涩或者充血症状。是属于蔬菜中的一种,可以补充消耗所需的维生素e,...