主料:纯牛奶500ML、蛋黄2个、细砂糖20克、玉米淀粉50克、芝士片1片。辅料:香草精2-3滴、全蛋液适量。准备材料,分离出蛋黄。将蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、纯...
把牛奶用小火煮到均匀冒泡,不要煮开。倒入酸奶,不停的搅拌,你会发现,液体的牛奶凝结成了絮状物。慢慢搅拌,絮状物会越来越多。把絮状物捞出来,控干水分。放到干净的屉...
食材:蛋黄5个、蛋白5个、乳酪200g、牛奶150ml、低筋面粉30g、粟粉30g、油30g、糖60g、醋适量。乳酪放入锅内隔水加热至顺滑。再倒入牛奶搅匀。乳酪...
奶酪是牛奶做的。奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶...
用鲜牛奶做奶豆腐的方法:将新鲜的牛奶倒在一个干净的容器中,存放在阴凉处,等待酸化凝固,之后将酸奶放入锅中煮,让酸奶和水分分离,熬制的过程中需要不停搅拌,等到酸奶...
准备500毫升纯牛奶、50克的白糖、200克奶油芝士、300克发酵酸奶、150毫升清水、35克吉利丁粉。纯牛奶加入白糖,用大火把白糖熬化,再加入奶油芝士和发酵酸...
首先准备500毫升的纯牛奶,再加入50克的白糖,用大火把白糖熬化,然后关火,再加入200克奶油芝士,要充分搅拌融化,再加入300克的发酵酸奶,这样做出来的奶酪块...
材料:两杯牛奶、四茶匙白醋/柠檬汁步骤:两杯牛奶倒入汤锅,小火煮至沸。煮奶过程中一定要不停搅拌,否则会糊锅。牛奶沸腾后关火,但是不要挪动汤锅,留在灶台上就好。往...
主要原料有低筋面粉200g、奶油奶酪150g、黄油100g、鸡蛋3个、糖、蓝莓果酱、核桃、巧克力豆、糖粉、泡打粉各适量。奶油奶酪和黄油室温软化,用刮刀压扁搅匀,...
猪肉50g,土豆,番茄,奶酪,油,盐,纯牛奶。 猪肉切丝,土豆去皮切丁,番茄切丁。将油倒入锅内,油要少放些,等烧热后将猪肉下锅爆炒十秒,然后快速起锅。油留在锅内...
首先把香瓜、苹果、葡萄,洗净备用,然后将香瓜和苹果去皮切成小块,葡萄直接放入盘中备用。其次将酸奶,沙拉酱,糖桂花放在一起,把它们充分的搅拌均匀,直到成为沙拉酱汁...
步骤:准备食材:鲜牛奶400g、柠檬1个。将柠檬切开,取柠檬汁25g。把柠檬汁挤出来待用。将400g牛奶放入锅中,小火加热。将奶加热到开始沸腾的状态立即关火,放...
将熬制奶皮剩下的鲜奶或者提取奶油后的鲜奶先放置几天,进行自然发酵。自然发酵时,牛奶会凝结成软块,然后用纱布把多余的水分过滤掉。把过水后的牛奶放入锅里煮,煮的过程...
准备:饼干底材料:饼干70克,黄油30克,奶油奶酪100克,细砂糖30克,黄油30克,低筋面粉30克,鸡蛋30克,淡奶油50克+80克,蜂蜜30克,红薯适量。...
食材:牛奶50克、奶酪100克、淡奶油150克、鸡蛋2个、细砂糖50克;蛋黄中加入细砂糖,用电动打蛋器将其打发,至蛋糊粘稠且颜色变浅的状态。牛奶倒入小锅中,置于...
准备熏肉4片,紫菜条,紫苏叶4片,奶酪1块,寿司饭200克,植特油适量。平底锅注油烧热,放入熏肉片,两面略煎备用。将寿司饭捏成4个扁长方饭团,放入平底锅,两面煎...
食材:芝士片一片、奶粉8克、吉利丁片3~5克、温开水50克、白糖约2克。首先,用50克的温开水冲泡8克的奶粉,搅拌均匀。提前用冷开水浸泡吉利丁片(切记不能用热的...
准备好各种食材,如果没有酥皮,可以用速冻手抓饼代替。预热烤箱,上下火150度,5分钟。用模具把酥皮刻出喜欢的图案。将香肠切片,放在酥皮中间。将纸棒放在香肠上,盖...
食材:红薯1个、糯米粉适量、马里苏拉奶酪适量、鸡蛋1个、面包糠适量。把地瓜切片,蒸熟。把熟透的地瓜压成泥状,加入1勺糯米粉抓匀成团。地瓜面团就和好了,软硬适中即...
用料:红薯1个、奶酪碎适量、牛奶适量、炼乳适量。蒸好的红薯切两半,掏空它然后裹上锡纸。挖出来的红薯加入奶酪碎、牛奶、炼乳。填满之后表面撒入奶酪碎芝士。烤箱预热三...