把牛奶用小火煮到均匀冒泡,不要煮开,今天小编就来聊一聊关于牛奶怎么做奶酪?接下来我们就一起去研究一下吧!
牛奶怎么做奶酪
把牛奶用小火煮到均匀冒泡,不要煮开。
倒入酸奶,不停的搅拌,你会发现,液体的牛奶凝结成了絮状物。慢慢搅拌,絮状物会越来越多。
把絮状物捞出来,控干水分。
放到干净的屉布上。
用屉布把奶渣揉成面团。
加入一点草莓酱和白糖。
搅拌均匀,给它上色。
把奶酪装到保鲜袋里。在保鲜袋上剪个口。
把奶酪从口里挤出来,挤成螺旋状。
在上面加果酱,作为装饰。
一款浓缩了牛奶的营养的自制奶酪就做好了。