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揉咸香椿
主料：香椿500克。辅料：盐30克。香椿选择嫩一些的，摘去老叶洗净；将洗干净的香椿放在晾衣架上晾晒一晚上。将晒到半干的香椿取下来放入盆中；加入盐。用手慢慢的揉搓...
2024-10-01 -
香椿煎蛋香椿要焯水吗
烹饪香椿煎蛋的时候香椿要焯水。因为香椿内含有大量的亚硝酸盐，焯水可以去除一部分亚硝酸盐，而且还能减轻香椿的味道。给香椿焯水前，应该先把香椿浸泡在盐水里，这样能清...
2024-10-01 -
如何做油炸香椿芽香椿鱼
食材：鲜香椿150g、鸡蛋2个、面粉80g、油适量、盐适量。 香椿洗净煮锅内加水烧开，把洗好的新鲜嫩芽香椿放入锅焯一下，去除大部分的亚硝酸盐。 焯好后，用冷水激...
2024-10-01 -
吃香椿的禁忌吃香椿要注意
香椿为发物，并不适合慢性病患者、有宿疾者及大病初愈者长期食用，容易加重病情。香椿味美，不宜多吃，据《食疗本草》载：“椿芽多食动风，熏十经脉、五脏六腑，令人神昏血...
2024-10-01 -
香椿保鲜窍门
将香椿洗净，用开水略微烫一下，注意时间不要过长，拌入细盐，装入干净无毒的小塑料袋内存入冰箱冷冻，随取随用，很长时间都不会变质的。 将香椿洗净切碎，撒入细盐后搅拌...
2024-10-01 -
香椿扦插方法
扦插时间。香椿树扦插应选在每年的春季进行，具体是四月到六月份之间。这时的温度基本都稳定了，且枝条的萌发能力也比较强，能提高成活率，也可促使它更快生根。处理插条扦...
2024-10-01 -
香椿吃法
香椿1把，食盐适量，蒜适量，干辣椒适量，香油适量。香棒洗净入开水中焯两分钟至变成绿色。焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟。挤掉水份后切去根蒂。热油爆香蒜末和干辣椒。关...
2024-10-01 -
香椿的家常做法
香椿焯水，捞起沥干，晒干，3个鸡蛋打散，加入80g淀粉，搅拌均匀，香椿裹上蛋糊，炸至金黄，撒上椒盐即可做香椿鱼；意面煮熟，捞起过凉水，将45g香椿、25g松仁、...
2024-10-01 -
怎么贮存香椿
焯水法，我们首先将香椿芽的杂质给去除掉，再用清水将之洗净。随后在锅中倒入适量的清水，并用大火将之煮沸，再将香椿芽放入开水中进行焯烫。等颜色全部变成绿色的时候，就...
2024-10-01 -
香椿做菜方法
香椿炒鸡蛋。（1）食材：香椿适量，鸡蛋三个，植物油，食用盐，淀粉。（2）鸡蛋打散，锅中倒入水烧开，放入食用盐一勺，植物油一勺，香椿倒入，过一下水捞出放入凉水中冲...
2024-10-01 -
香椿嘌呤高吗
香椿嘌呤不高。香椿指的是香椿树在春季发出的嫩芽，口感鲜嫩，气味浓郁，其中含有蛋白质、维生素C、维生素A、维生素BB钙、磷等多种营养成分，营养价值很高，大部分人群...
2024-10-01 -
香椿功效
香椿具有丰富的蛋白质和糖类，以及多种对人体有益的维生素，能维持人体正常代谢，有很大好处。香椿还有天然挥发性的芳香类物质，能健脾开胃，也能增加食欲，对食欲不振和消...
2024-10-01 -
香椿怎么储存
先将锅内水烧开，把洗净的香椿放入锅中焯烫1分钟左右；待香椿全部变绿、香气扑鼻后捞出，放入凉水中浸泡；将过完凉水的香椿充分沥干水份，装入密封袋（或保鲜袋）；放在冰...
2024-10-01 -
香椿如何做
香椿炒蛋（1）用料：香椿1把、鸡蛋3个、植物油适量、食盐1小勺、生粉1小勺 （2）鸡蛋充分打散后备用;香椿冲洗干净后放入开水里，一分钟后拿出用水冲凉 。（3）挤...
2024-10-01 -
香椿豆腐
原料：豆腐2块，香椿150克。 调料：香油，精盐，味精，花椒粒少许。 烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会。 将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末。 香椿放...
2024-10-01 -
香椿怎么处理
一定要先过一遍水，为了能够清洗得快一些，可以买回来就用水泡一下。过一遍水之后再说。清理下香椿头的叶子，将一些有些颜色深被压时间太长的叶子摘掉。在砧板上用刀或者剪...
2024-10-01 -
香椿保存方法
按照香椿：盐=10：1的比例，将香椿与盐混合腌制，腌制3小时后翻动香椿，接着继续腌制3小时捞出。用保鲜袋装好腌制的香椿，扎紧封口，将其放入冰箱冷冻室中进行速冻，...
2024-10-01 -
香椿好吃吗
香椿好吃的，被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如...
2024-10-01 -
凉拌香椿
将香椿去蒂，洗净，大的撕开，投入沸水中焯一下，迅速捞出，盛入盘中，加入黄醋1克、精盐0.7克拌匀，滗去水。取碗1只，放入黄醋1克、精盐0.7克、姜末、酱油、味精...
2024-10-01 -
香椿是发物吗
香椿是发物,由于它的性味甘,中医讲它可以行,可以散,可以解表,可以行气。香椿（学名：Toona sinensis）又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地...
2024-10-01