原料:鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片。将鱼收拾干净背上开两刀,撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩,使之入味。在鱼腹...
食材:鱼2斤、海带结适量、百叶适量、花菜适量、虾膏适量。首先将我们的鱼处理干净切两半,准备腌鱼,加入葱姜蒜,料酒,胡椒粉,给鱼腌30分钟按摩,更加入味。准备烤箱...
鲤鱼两条洗干净,鱼身划口,把鱼头切去。姜大约10克,葱2根,都切成碎。切好的姜葱放入碗中,再入1汤勺蚝油,1小勺盐,2汤勺酱油,1汤勺料酒拌匀。拌好的材料汁倒入...
大蒜去皮后切成蒜末待用、生姜切成姜末待用。红辣椒洗净切成小段待用。取一个锅倒入适量食用油,油热后加入葱花煸香。加入生姜末、大蒜末、豆瓣酱进行翻炒。加入食用盐、鸡...
鲫鱼对半切开,用料酒、老抽、剁椒、蒸鱼豉油、孜然粉腌制30分钟。热油将葱姜爆香后加入洋葱、胡萝卜、蒜苗、豆芽翻炒均匀。加入糖、干辣椒和豆瓣酱炒熟后盛出。将鱼裹上...
买来的鲈鱼用清水洗干净放在盆里,加入1/4茶匙食盐,?加入1勺自制花椒水,加入白酒1/2勺,加入生抽1勺。生姜切片放在鱼身上,小葱洗净放在鱼身上,放在一边腌制1...
主料:草鱼600g、洋葱200g、芹菜100g。 辅料:姜丝适量、油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、蒜蓉适量、料酒适量。 鱼块洗净去黑膜,抹干水份,用油盐稍腌...
食材清江鱼一条,香菜适量,辣椒适量,油盐适量,料酒适量,姜葱蒜适量。首先将鱼清洗干净。用刀划几下,方便入味和烤熟。然后将香菜,酱油,料酒等配料和鱼搅拌。腌制一个...
将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀。面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀。蛋清加白醋充分打发,打至蛋清起白沫的时候加余下...
食材:鸡蛋2~3个、紫皮洋葱1个、韭菜10根左右、料酒1/2茶匙(3毫升)、清水1汤匙(15毫升)、盐1/2茶匙(约3克)。 将韭菜择去头部硬皮,清洗干净后切成...
年糕条200g、圆白菜100g、辣白菜少许、熟白芝麻少许、韩式辣酱2勺。圆白菜洗净切丝,200g年糕条掰开浸泡片刻,平底锅加水刚好没过年糕,大火煮开。等年糕水开...
用料:红薯6个、锡纸6张。红薯要选择细长型的,比较容易烤熟,而且几个个头要差不多大才行,这样才能一起熟;红薯洗净,用厨房纸吸干水份,裹上锡纸;烤箱预热450华氏...
小豆饼,是筛选颗粒饱满、粒实均匀、光亮的优质绿豆为原料,先用石磨将精选的绿豆破碎为豆瓣,用筛子除去粉状物,以清水浸泡豆瓣数小时,漂去绿豆壳。再用小石磨将豆瓣磨成...
食材:鲤鱼1000克、姜20克、小葱2根、汤勺蚝油,1小勺盐,2汤勺酱油,1汤勺料酒,蒜蓉酱。鲤鱼洗干净,鱼身划口。姜、葱都切成碎。姜尽量切碎一点,葱还好。切好...
鲈鱼1条,土豆50克,熟花生米20克,香菜5克,菜花30克,藕片30克,洋葱1个,西红柿1个,姜20克,干辣椒2克,花椒2克,十三香2克,姜粉2克,孜然粉2克,...
食材明细:红薯100克,糯米粉50克,熟糯米粉(做手粉)少许,熟糯米粉(做手粉)少许。红薯去皮、切块、装入保鲜袋,入微波炉,高火叮3分钟。加入糯米粉。充分拌匀,...
食材:鱼2斤,海带结适量,百叶适量,花菜适量,虾膏适量。 首先将鱼处理干净切两半,准备腌鱼,加入葱姜蒜,料酒,胡椒粉,给鱼腌30分钟按摩,更加入味。 准备烤箱预...
要想做好吃的烤鱼,我们要准备以下材料:葱姜蒜、鲤鱼、洋葱、生抽、酱油、蚝油、盐、郫县豆瓣酱、锡纸等。首先我们先把鲤鱼清洗干净,一般情况我们都在超市或者市场把鲤鱼...
准备一条江团(长吻鮠),从背部劈开,身体两侧各划几刀。小葱切段,姜切片。鱼身撒上葱段、姜片、1小勺五香粉、1小勺孜然粉、1小勺食盐、适量料酒。将佐料均匀地涂抹在...
泡椒味烤鱼底料的制造:锅上火,下入色拉油100克,葱片、姜片、蒜片各5克,下入泡二金条辣椒、美乐香辣酱各20克,泡灯笼椒、小米辣碎各15克,小火炒香,加高汤50...