准备用料。排骨、姜片、淀粉、料酒、盐、椒盐粉、孜然粉。将排骨浸泡在清水中半个小时洗净捞出,放入大碗中。接着,加淀粉、料酒、盐、椒盐粉、孜然粉、搁入姜片,抓匀,腌...
准备用料。排骨、醋、酱油、料酒、精盐、五香粉、番茄酱、红薯粉、花生油。准备好切成小块的内排骨,加入盐,酱油,醋,番茄酱,五香粉,料酒腌制。提前腌制好的排骨,放入...
食材:猪肋排500克、蒜头2个、姜1块、辣椒粉,花椒粉适量、耗油2勺、淀粉适量、生抽适量、盐适量。首先把肋排洗净切段,放清水中浸泡除去血水,把蒜头和姜去皮洗干净...
食材:排骨200克,鸡蛋1个,面粉少许,花生油适量,蒜苗少许,香菜少许。先将排骨洗干净。再将排骨里加少许面粉、鸡蛋、盐,把面粉、鸡蛋液搅拌均匀。锅里多加花生油烧...
腩排洗净抹干,加调味料腌30分钟,倒去调味汁,抹干排骨,加生粉2茶匙 拌匀。加油入耐高温盛器中,以能浸过排骨面为主,不用加盖,放入炉内,用高火加 热约10分钟。...
准备用料。排骨、盐、黑胡椒、料酒、蛋清、玉米淀粉。洗净排骨,放入盐,黑胡椒,料酒,一个蛋清,适量玉米淀粉抓匀后放入冰箱腌制一小时。腌好的排骨,撒适量红薯淀粉拌匀...
准备用料。排骨、冰糖、葱、姜、八角、干辣椒、桂皮、香叶、料酒、酱油、蚝油、盐、十三香、味精。将排骨切成段清洗干净,然后冷水下锅加入料酒焯两分钟然后捞出备用。小火...
食材:排骨300克、蒜1瓣、姜2片、花椒粉1茶匙、淀粉0.5汤匙、小葱1根、蚝油1汤匙、食用油1汤匙、盐适量。 排骨用清水浸泡片刻,去掉污水,再用清水冲洗干净,...
主料:排骨300克。辅料:鸡蛋4个、盐面粉3汤勺、食用油适量、盐、鸡精、蚝油适量 料酒、米醋各少量。排骨斩小块,加入适量的盐、鸡精、蚝油、料酒,抓匀,静置几分钟...
食材:排骨 200克、鸡蛋 1个、面粉少许、花生油适量、蒜苗少许、香菜少许。先将排骨洗干净。再将排骨里加少许面粉、鸡蛋、盐。再把面粉、鸡蛋液搅拌均匀。再将锅里多...
材料:猪排骨(大排)500克、淀粉(豌豆)70克、小麦面粉125克、鸡蛋50克、白砂糖5克、盐10克、酱油15克、大葱10克、姜40克、味精10克、五香粉10克...
排骨剁成小段,洗净后沥水备用。排骨中放入生抽、盐、料酒、葱、姜、五香粉抓匀,腌制40分钟以上。腌好后,放入鸡蛋、少许白糖、面粉、淀粉,搅拌均匀。面粉和淀粉少量多...
选新鲜的猪肋条排骨和软骨(每千克骨上带2千克肉)。剁块及腌制:将排骨剁成3厘米见方的小块,用清水洗净,捞出沥尽水。将葱、姜切成碎末,连同其他佐料倒入容器内混合均...
食材:肋排250G、葱姜蒜适量、辣椒、八角、花椒适量。肋排剁成小块,加盐、料酒、味达美(味极鲜)、葱姜腌制半小时以上。切好葱花、蒜片、姜片,准备好花椒、干辣椒、...
食材:猪排骨肉400克,鸡蛋1个,精盐2.5茶匙,蒜茸1茶匙,辣椒3个,干、湿淀粉各0.5汤匙,糖醋汁3汤匙,花生油1500克。 将排骨洗净,先切成条,再斩成3...
材料:猪软排五百克,葱、姜、蒜、米醋,生抽,老抽,冰糖,料酒。猪软排500克焯水后,煮三十分钟。 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋腌渍20分钟。...
排骨泡去血水后,沥干水分,切成长条排骨。蒜两瓣,姜一小块,葱两根,都切末。切成长条排骨放入一个盘中,在盘里放一点油下去浸渍一下排骨。用一个容器装好排骨,将葱姜蒜...
主料:猪排骨(大排)5000克、辅料:淀粉(豌豆)700克,小麦面粉1250克,鸡蛋500克、调料:白砂糖50克,盐100克,酱油150克,大葱100克,姜40...
排骨剁成小段,洗净后沥水备用。排骨中放入生抽、盐、料酒、葱、姜、五香粉抓匀,腌制40分钟以上。腌好后,放入鸡蛋、少许白糖、面粉、淀粉,搅拌均匀。面粉和淀粉少量多...
排骨350g、酱油25g、白糖25g、黄酒25g、水淀粉30g、蒜瓣4瓣、鸡蛋2个、青椒3根、姜15g、椒盐3克。步骤:先把排骨用水冲洗干净后,放酱油、白糖、黄...