吃马肉比较少的,其实很大大程度与“味道”有关。马肉味甘酸,很多人感觉口感“发柴”,它的各项成本支出都要比猪、牛、羊要高出不少,并且马在古代是地位是首居上层的,如...
马肉具有保健作用,可以滋补肝肾、强筋健骨,属于高蛋白、低脂肪的食物,经常食用,可以为人体补充蛋白质,起到增强机体免疫力的作用;含有丰富的铁离子,可以促进血红蛋白...
马肉食用方法不恰当会带有腥味。 马肉性温热,常吃马肉会加重内热并能引起尿路结石,所以不宜经常食用。 马肉与姜同食,会引起咳嗽。两者功效虽好,但性味相反,功用一部...
孕妇,患有痢疾疥疮之人和皮肤过敏的人。马肉,指食草动物马的肉,它肉质鲜嫩,脂肪较少,且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值,并具有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血...
马肉山药汤。材料:马肉500克,山药1000克,精盐2克,大枣50克。做法:将马肉洗净切块,山药洗净去皮切块,大枣去核,锅加水2000毫升,水沸时人马肉、精盐,...
具有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力的效果。马肉有补中益气,补血,滋补肝肾,强筋健骨之功效。强腰脊,治寒热痿痹。煮汁,洗治头...
马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质,具有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力的效果。马肉脂肪的质量优于牛...
马肉肉质鲜嫩,脂肪较少,且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值。并具有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力的效果,是欧洲,南美以及...
支一个大锅,放大量清水,将熏马肉和马肠一起放进去同煮。大火煮半小时后改小火炖三小时。关火焖会,取出熏马肉和马肠切块就可食用了。再用新鲜的大蒜和姜捣成泥,倒入醋、...
马肉的选购技巧:新鲜马肉肉质紧密,富有弹性,皮薄。膘肥嫩、色雪白,且有光泽。瘦肉部分呈淡红色,有光泽,不发黏。不新鲜的内无光泽,肉色暗红,切面呈绿、灰色,肉质松...
材料:熏马肉、姜、盐,面粉,水。做法:马肉洗净,选一口大锅,锅中放清水;冷水开始煮;大火煮开;取出后用温水再次清洗干净,连同姜一起放入锅中,重新加水;大火煮开后...
可以做五香马肉,具体做法如下:主料:马瘦肉500克。调料:五香粉,香料水,酱油,白糖,盐,黄酒,葱,姜,高汤各适量。做法:马瘦肉洗净,加盐、黄酒、香料水腌渍,焯...
马肉洗净切块,烧水焯肉。捞肉沥干晾凉,放鲜汤加盐,白糖,葱,姜,蒜,香料。大火烧开。放入马肉大火烧开转小火慢炖。将熏锅烧热放白糖,熏三分钟马肉即可出锅。马肉的营...
具有补中益气,补血养肝,滋阴壮阳的功效。马肉含有的不饱和脂肪酸,可以溶掉胆固醇,有预防动脉硬化的作用。马肉中含有较多的铁离子,可以促进自身血红蛋白的合成,增加血...
鉴定驴肉和马肉可以从肉质上区分,驴肉相对的肉质更加的细腻,吃起来有体验类似于丝滑的感觉;而马肉相对来说就比较粗糙。也可从颜色区分,驴肉颜色是鲜亮的红褐色;马肉是...
主料:马肉、蒜苗、豆芽、芹菜。 辅料:盐、淀粉、料酒、花椒、干辣椒、姜、蒜、糍粑、辣椒、豆瓣酱、香油、五香粉、生抽、鸡粉、芝麻、薄荷。 马脊肉切丝。 加盐,淀粉...
主料;熏马肉300克、西葫芦半根、胡萝卜半根。 辅料;料酒5克、蒜2瓣、大蒜叶2根、油适量、姜丝3克、生抽5克。 马肉清洗干净,切成薄片状。 胡萝卜洗净,切成片...
马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质,具有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力的效果;马肉脂肪的质量优于牛...
马肉纳仁。用料:马肉500克、洋葱2个、恰玛古3个、胡萝卜2个、西红柿小一个、青椒半个、大葱半个、生姜一片。做法:(1)准备好所有材料,马肉是用食用盐腌制并...
晓晓、笑笑、心心、欣欣妍妍、艳艳、衣衣、岑岑优优、悠悠、灵灵、妞妞胡胡、包包、培培、曼曼新新、鑫鑫、心心、西西蒙蒙、月月、真真、勇勇逸逸、熠熠、瓜瓜、乐乐熙熙、...