蚕菜冼净。蒜去皮切碎备用。锅内热油。爆香蒜碎。倒入蚕菜大火翻炒,将水分炒干。加适量的盐,生抽调味即可。装盘上桌,鲜嫩清新可口。蚕菜,即潺菜 ,其嫩叶及嫩梢柔软而...
食材:蚕菜400g、豆豉适量、蒜适量、盐适量、油适量。 将蚕菜冲洗干净,沥干水分。 将豆豉剁碎,蒜用刀背拍碎。 锅中热油,放入蒜和豆豉,炒香。 然后加入蚕菜,翻...
蚕菜含有丰富的维生素C,钙元素和胡萝卜素,可以补充人体所需的营养物质,还能清热,凉血,滑肠,解毒。蚕菜有清热祛湿,通肠利便的功效,适合夏天食用,可以清解夏天的湿...
蚕菜的功效是清热解毒、润肠通便,可以用来帮助人体辅助治疗相关疾病,比如可以治疗胃肠道的相关疾病,可以治疗便秘以及消化不良,对于预防恶性肿瘤特别是肠道的肿瘤有一定...
将香菇500g洗净切成薄片,将肥肉100g洗净切成片;将姜、蒜、葱各3g洗净切好备用;将切好的肥肉倒入锅中,翻炒一会,炒出猪油,加入切好的姜、大蒜;放入3g老抽...
食材:香肠400g,大蒜苗100g。 将大蒜苗洗净切好备用。 将香肠洗净切成片备用。 在锅中放入适量油。 加入切好的蒜沫炒出香味。 倒入切好的香肠片。 迅速翻炒...
将茄子去皮,洗净,切成长6厘米、0.3厘米见方的细丝,放入碗内,加清水浸泡五分钟左右,捞出,沥净水。 锅架火上,放油烧至七成热,下花椒炸焦出香味后(捞出花椒不要...
将青椒洗净,切碎。将葱切细、姜切末。将干红辣椒切段,可以不用去籽,带着烹熟了很香。将葱椒姜等收入大碗里,挖上两大匙虾酱,打上四个鸡蛋,搅和均匀。开火,热油,倒入...
准备好用料:洋葱半个、猪肝300克、姜丝5克、清水500毫升、生抽5克、料酒5克、盐4克、豆瓣酱5克、食用油10毫升、淀粉3克、白糖2克。姜丝备用,洋葱切片,猪...
食材:山药250g、油10g、辣椒粉适量、醋2勺、南德半勺、盐少许。取250g左右的山药,清洗干净后,削去外皮,然后再清洗一遍后,用菜刀沿着山药的横轴切成斜薄片...
食材:板栗600g、白糖适量、食用盐10g。买回家的板栗放入一个干净的盆中,加入适量的清水,用硬毛刷刷洗一下,因为新鲜的板栗壳上几乎都有绒毛,单凭用水冲洗是很难...
准备豆角200g,油10g,面500g,香油10g。把豆角择洗干净,切成小段,放油锅里翻炒。把面条放开水锅中煮到八分熟,捞出备用。豆角九分熟时,放入煮好的面条一...
配料:菠菜400克、水发银耳50克,蒜头50克、葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量。将菠菜摘老叶,去根,洗净,切寸段:蒜头去皮,捣成蒜泥;葱,姜切丝:醋 香油,...
配料:香菇七个,小葱五根,大蒜四瓣,红椒两个。用清水把买来的香菇清洗干净之后再浸泡一会,其他的配菜都清洗干净之后切好备用。泡好的香菇可以根据自己的口味习惯切成片...
食材:大肠300克、鸡精10克、油10克、盐10克、生抽20克、青椒80克、姜丝20克、葱丝20克。准备以上材料。大肠切段,青椒切块。锅中倒入油,放入葱丝,姜丝...
把白虾洗干净,剪去须,虾肠和去肠肚。青辣椒洗干净去籽,切丝,姜洗干净切丝备用。热锅烧油,加入姜丝炒香。加入虾仁、豆瓣酱和青辣椒丝,炒匀,再加食盐,下葱段炒两下。...
将猪心焯水切片 猪心切半,冷水下锅放入姜片料酒焯水,捞出洗净将猪心切片。将配料切好备用 大葱切片,生姜切丝,大蒜切碎,干辣椒切段,将二荆条两根洗净去蒂切成片。将...
茭白是特有的水生蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜。其食用部分是其基部肥大的肉质茎。由于质地鲜嫩、味甘实,被视为蔬菜中的佳品。炒之前一定要用水焯一下的,把...
食材:田螺1000克、紫苏50克、食盐10克、辣椒15克、大蒜25克、生抽15克、花生油20克。在市场购买新鲜田螺1000克,用清水泡一天,期间注意换水,然后,...
取笋瓜一个洗净切成片备用。 将大蒜去皮切好备用。 将腊肉洗净切成片备用。 将切好的腊肉放入锅中。 翻炒出猪油,加入大蒜炒出香味。 加入适量酱油去腥。 将切好的笋...