-
冻鲜贝丁的家常做法大全
扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿。锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分。锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香，放入扇贝肉翻...
2024-07-02 -
冻鲜贝丁的家常做法
首先扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿。锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分。锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香。放入扇贝...
2024-07-02 -
茼蒿段炒鲜贝丁的做法
食材：茼蒿300g、鲜贝丁200g、食用油适量、葱花蒜末少许、生抽少许、味精少许。茼蒿洗干净沥水,切成段备用。扇贝丁用清水漂洗一下,沥水备用。锅内放入少许油,放...
2024-07-02 -
扇贝丁的做法大全家常
溜扇贝丁：（1）食材：扇贝丁800克，超市有买弄好的冷冻扇贝丁。黄椒一个，其他椒也可以。葱2克，姜2克，蒜一瓣，干红辣椒6根，花椒15粒左右，,酱油3茶勺，醋...
2024-07-02 -
冻黄鱼清蒸做法大全家常
冰冻大黄鱼的做法。（1）大黄鱼1条，葱，姜适量，盐，料酒，蚝油适量，食用油适量（2）大黄鱼解冻，去鳞，去鳃，去内脏洗净。（3）黄鱼两侧斜刀切口，不要切太深，放入...
2024-07-02 -
冻鲍鱼的做法大全家常
清蒸鲍鱼。材料：冷冻鲍鱼200克，盐5克、料酒10克、小葱10克、味精2克、姜30克、醋20克、花椒5克、酱油15克、香油5克。 做法：将鲍鱼两面剞上斜直刀，由...
2024-07-02 -
猪皮冻的做法大全家常
做法一食材：猪皮猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟；拔掉猪毛，刮净油脂，这一步很需要耐心；把收拾干净的猪皮切成细条；锅内加水，水大约是猪皮的三倍；把花椒大料装调料盒...
2024-07-02 -
普罗旺斯鲜贝的家常做法
食材：鲜贝2个，烟肉碎50克，洋葱碎50克，干葱碎50克，面包糠300克，杂香草适量克，黑椒碎适量克，辅料：洋葱丝5，西芹1根，干笋适量用来煮鲜贝。用辅料制作杂...
2024-07-02 -
速冻鲜贝怎么做
原料：冻鲜贝150克、蛋白4个、鲜乳100毫升、枸杞少许；盐1茶匙、淀粉1茶匙。制作：（1）枸杞先洗净、泡水；鲜贝自然角冻后将每个切成二片，先氽烫过捞出冲凉，沥...
2024-07-02 -
冻黄瓜的做法大全家常
黄瓜酒冻。用料：吉利丁片1片、薄荷叶适量、水果黄瓜3根、青柠味鸡尾酒100ml。做法：（1）一片吉利丁（5g）放入冰水中泡软。（2）3根水果黄瓜去头去尾，用勺子...
2024-07-02 -
鲜贝柱的家常做法
鲜贝200g，胡萝卜1根，青椒1个，盐适量，湿淀粉适量。鲜贝柱自然解冻，放在漏网里，用纯净水冲一下。不要泡，不要用力洗，轻轻冲淋一下就可以了。胡萝卜小半根，甜青...
2024-07-02 -
冻虾怎么吃
食材：冻虾20个、葱2克、姜2克、蒜2克、花生油30克、酱油10克、白糖3勺、醋20克、盐3克。步骤：（1）将冻虾化开，剪掉虾头、虾尾和里面的脏线，然后清洗干净...
2024-07-02 -
鲜贝炖豆腐怎样做
材料：豆腐1块，新鲜扇贝1碗，干木耳适量；葱1段，姜2片，料酒2勺，白酒2勺，盐1勺，白糖1勺，米醋几滴。将豆腐切成小方块，然后放入开水中焯烫，煮几分钟至汤汁颜...
2024-07-02 -
麻辣兔丁的家常做法
主料：鲜兔300克、干辣椒50克、花椒60克、姜4克、葱5克、盐7克、味精4克、鸡精3克、精炼油500克、香油3克。将宰杀好的新鲜兔肉砍成丁，干海椒剪成节，姜葱...
2024-07-02 -
四川黄辣丁的做法大全
红烧黄辣丁（1）准备食材：黄辣丁500克，姜末2汤匙，蒜末2汤匙，小米椒碎2个，葱花适量，豆瓣酱1汤匙，食盐适量，生抽1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，水淀粉少许（...
2024-07-02 -
鸡蛋炒馍丁的家常做法
用料：馒头两个、鸡蛋3个、葱花适量、盐适量、生抽适量、大蒜两瓣。馒头备好，切丁。鸡蛋打散放入盐调味。馒头丁倒入蛋液中混合均匀。热锅凉油，倒入葱花和大蒜（葱花可适...
2024-07-02 -
宫爆兔丁的做法家常窍门
将兔肉切丁，加盐、蛋清、淀粉上浆；干辣椒切小段，笋切丁，葱姜切片。将兔丁滑油捞出，炸花生米去皮；取碗，加入生抽、糖、醋、味精、盐、湿淀粉，制成调味汁。锅留少许油...
2024-07-02 -
红烧黄辣丁的家常做法
黄辣丁10条，杀好，内脏也都清理干净再洗洗，然后用料酒和盐腌制一下。接下来准备配料，泡辣椒、葱姜蒜瓣、花椒是川菜必不可少的材料。先大葱切段、大蒜剥去外皮，不切，...
2024-07-02 -
藕丁的家常做法
可以做酸辣藕丁，具体做法如下：主料：藕1节。辅料：干红辣椒、白醋、盐、鸡精、白糖、花椒。取一大碗，放半碗清水，滴入少许白醋。藕洗净去皮，切成1cm大小小丁，马上...
2024-07-02 -
酸辣藕丁的做法
藕切丁、小米椒切圈、葱切碎备用。取一个小碗加入1勺生抽、2勺香醋、1大勺糖、少许盐调成汁。锅中加水烧开、放入藕丁焯水2分钟后捞出。过凉水冲洗两遍。锅加油烧热(比...
2024-07-02