倒入色拉油大火加热30秒,放入姜片和小米椒翻炒30秒。河虾倒入锅里翻炒3分钟,颜色都变色后,加入料酒翻炒1分钟。加入鲜酱油,白醋,盐,糖,鸡精继续翻炒1分钟。撒...
先把鲜虾洗净;再用剪刀剪去虾头的前半部分和虾的小脚(剪头和小脚是个人习惯,可剪可不剪);然后用剪刀剪开虾背,去虾线;最后从虾背剪开的那条线把虾皮和虾肉扯开,不用...
小河虾400克、芹菜200克、香葱20克、小米椒5克、大蒜20克、生抽20克、盐5克、胡椒粉15克。方法/:准备小河虾大个的小河虾剪掉虾须,处理好后洗净沥水。芹...
食材:河虾500g,料酒,白糖,生抽,盐少许,葱,生姜,蒜,白醋适量;青皮河虾,虾头较脏,去头,洗净;加人少许盐、几粒花椒,腌制10分钟;热锅,放少许油,油7层...
食材:白虾15克、小葱89克、咸蛋黄26克、大蒜25克、料酒2克、小米椒5克、姜片5克、盐7克。白虾解冻后开背,去虾线,加入2片姜片和料酒冷藏腌制15分钟。小米...
用料:虾二斤、姜四片、蒜四瓣、番茄一个。蒜、姜切沫,番茄去皮切丁,虾去头,挑虾腺。热锅放油、姜、蒜、虾爆炒待虾两面变色后,放料酒、生抽、糖翻炒。再将番茄丁放入翻...
虾250克、食用油20克、食盐5克、葱10克、老抽5克、大蒜10克、姜10克、料酒5克等材料。大虾去头,清洗虾并去虾线。生姜、蒜、葱切碎备用。油锅八成热,放入少...
主料:大虾200克、蒜葱3克;辅料:食用油3毫升、料酒2克、盐1克、郫县豆瓣酱3克、蚝油3克、生抽2克。准备姜片、蒜片各3g。倒入食用油3ml,放入姜片、蒜片,...
主料:河虾500克。辅料:淀粉10克、洋葱半个、姜末5克、小葱10克、食用油50毫升、麻椒5克、干辣椒20克、香辣酱5克、盐2克。做法:(1)新鲜河虾去虾线去、...
材料:虾虎、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、花椒粒、酱油、花生油。 生的可以用热水焯熟再加工。 在锅中倒入油,油热后放葱、姜、蒜、花椒和干辣椒爆锅。 接着,放入虾虎翻...
主要食材:江虾1斤、姜丝适量、食盐适量、蒜末适量、葱段适量。 江虾一斤,清洗干净,备用。 姜切丝,葱切段,蒜切末。备用。 起锅,放入豆油,油热后直接倒入江虾翻炒...
小河虾400克、芹菜200克、香葱20克、小米椒5克、大蒜20克、生抽20克、盐5克、胡椒粉15克。方法/:准备小河虾大个的小河虾剪掉虾须,处理好后洗净沥水。芹...
将虾洗净用刀在虾背上划开,挑去虾线洗净,蘸上淀粉,香菇、红辣椒洗净切成条,韭黄洗净切成段;将鸡精、胡椒粉、香油、料酒、水淀粉调成汁待用。坐锅点火倒油,油热放入虾...
食材:鲜虾500g、酱油一汤勺、葱适量、姜适量、蒜适量。用手抓住虾的身子,用牙签把虾线挑出来。再把虾的俩根须剪掉,洗净备用。姜切丝,蒜,葱切碎。锅里倒入适量油,...
食材用料:鲜虾适量、姜丝适量、葱末适量、油10克、盐8克、味精2克、酱油5克、料酒2克、水适量 挑选鲜美的虾,用清水过一遍,装在盘子里。 锅内开大火,倒入油,放...
找阴面:这一点和夏天大相庭径,初春水冷,按说阳面光照充足,水温高,是小虾活动的最佳点,但在实际操作中,并非如此,阳面一般小虾少,收效不大,但在阴面反面容易捕捞。...
两杯小米提前泡4小时,洗干净倒入破壁机,加水。水量超出小米一指高就可以了。用胡萝卜键打碎,打碎之后用筛网过滤。加入三勺土豆淀粉搅拌均匀,拌匀后看下,基本能连成线...
买回来新鲜海蛎子清洗干净,冷水下锅,水开后煮15分钟,全部开口。用生蚝刀,取出生蚝肉,再次清洗,洗干净上面的碎壳。准备葱、姜、蒜、小米辣、洋葱,切好备用。油锅热...
将虾用牙刷反复刷洗,清洗干净后,将虾放入开水里浸泡五分钟左右,再取出,放入料酒里浸泡十分钟左右,去除异味。起锅,开中火,倒入食用油,将油深度加至五厘米左右,待油...
材料:猪腰2只,蒜苔适量,野生泡椒7-8只,生抽10克,蚝油5克,盐5克,醋5克,白糖5克,蒜蓉适量,指天椒5-6只,油10克,水淀粉10克。腰子切开,把里面那...