用料：虾二斤、姜四片、蒜四瓣、番茄一个，现在小编就来说说关于爆炒虾的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

爆炒虾的做法（爆炒虾怎么做）

爆炒虾的做法

用料：虾二斤、姜四片、蒜四瓣、番茄一个。

蒜、姜切沫，番茄去皮切丁，虾去头，挑虾腺。

热锅放油、姜、蒜、虾爆炒

待虾两面变色后，放料酒、生抽、糖翻炒。

再将番茄丁放入翻炒，加水，大火收汁！

可以根据自己的口味加芝麻，葱、香菜！