煮粥用粳米最好吃,也最滋补。日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B烟酸、维生素C及钙、铁等营养成...
粳米,粳米主要产于我国华北、东北和苏南等地,米粒一般呈椭圆形接近于圆形,米粒丰满肥厚,表面光亮,半透明,口感比较好,东北大米、珍珠米、稻花香、长粒香、秋田小町等...
红米粥的主要原材料为红米,红米营养丰富,含有多种微量元素,现代医学证明,红米具有升高血浆高密度脂肪蛋白胆固醇L和提高机体抗氧化能力的作用;有防治有氧自由基引起的...
糙米就是没有经过精细加工的带壳子的浅黄色的米。糙米吃起来比较粗糙,米粒非常硬实,熬煮的时间要非常久,才能将其煮至软烂。虽然糙米的口感不如大米的细腻,但糙米粥营养...
原料:燕麦全草90克,小米、红糖适量。燕麦米不要洗淘,因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素我们现在日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥,加1:15的...
主料:赤豆50克、糙米20克、燕麦米30克、荞麦米30克。辅料:红糖40克。赤豆、糙米、燕麦米、荞麦米用清水淘洗两遍后,浸泡1小时。砂锅中放入适量清水,大火烧开...
大黄米不可以直接煮粥,大黄米在煮粥前要提前浸泡一夜,否则难以煮熟并且口感不好。大黄米(又称软黄米),与小米非同一种作物,是由糜子(黍)去皮加工而成。适于贫瘠干燥...
水与米为1:4的比例。主料:玉米面150克、燕麦片100克、豆浆250克、白砂糖30克。 燕麦仁洗净,放入锅内,加4碗水煮至熟并呈开花状; 冷豆浆和玉米粉搅拌,...
燕麦米南瓜粥,材料:燕麦米50g、南瓜150~200g、清水适量,燕麦米洗净清水浸泡最少30分钟以上,南瓜去瓤去皮后切块备用,砂锅内加入浸好的燕麦米后续入适量清...
主料:荞麦50g、大米25g。辅料:水适量。荞麦提前用水浸泡3小时以上,大米浸泡30分钟。锅中烧水,煮沸。加入荞麦大米,煮沸后转小火,继续熬约40分钟。材料:荞...
食材:苦荞米100克,大黄米100克,大米100克。苦荞米、黄米洗净,大米略泡。开水下锅,放入黄米煮开,后放大米,最后放入苦荞米(放入后会变绿色)。开锅后,改小...
西米提前用清水浸泡,西米吸收水分。红枣洗净,去核,切粒。烧开水后加入西米,浸泡过的西米1分钟就煮到差不多全部透明了。捞起,用清水漂洗3次,将胶质洗清。煲好白粥,...
生米煮粥一般需要花费20~30分钟,不过如果使用高压锅大火熬煮只需要10分钟左右。如果时间足够,建议用锅慢慢熬煮,这样粥才会更香。煮粥前浸泡一下生米,浸泡30分...
材料:红米30克,粳米100克,红糖少许。将红米、粳米分别去杂质,用清水淘洗干净。在洗净的锅内放入适量的清水、粳米,置于火上,煮沸后再加入红曲米,用小火煮至粥成...
搭配燕麦,将黑米、燕麦按2:1的比例取1杯洗净,加入10杯水。; 大火煮沸燕麦、黑米,转中火直到黑米煮开; 等待粥煮开时。将红枣洗净去核,切成丁备用; 粥煮开后...
小米南瓜粥,这也是最方便,最贴近生活的一种食物了,平时在家就可以做,还可以适当放两颗红枣。小米海参粥,海参泡发,洗净,切粒,与小米一起煲粥,不但能开胃健脾,而且...
用冷水浸泡。在熬粥的时候大家应该要注意一下,必须要先把大米放在冷水里面浸泡三十分钟左右的时间,这样可以让大米吸收足够的水分,可以让大米变得更加的蓬松一些,也就能...
剩饭加水。注意米和水的用量,一般比例大约是米:水=1:10(较稠);如果喜欢稀一点的粥,可以采用1:13的水米比例。按照上面比例直接在吃剩的饭(饭要打散)上加水...
在煮西米之前,可以将西米过一遍清水,但一定不要泡。主要是目前市面上售卖的西米我们不清楚它的原材料,很多西米在浸泡之后就会化掉的。并且,用水泡了之后,即便西米没有...
砂锅煮粥营养和安全是最好的,就是时间太慢了!米放入沙锅加水煮开,煮到米稍微有点开花的时候,放入配料、调味料,再煮二十到三十分钟,熬出来的粥很好喝。煮好后别马上吃...