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闭鞘姜的养殖方法
土壤：闭鞘姜对土壤的适应性强，可以在各种土壤中生长，不高它比较喜欢疏松、肥沃，排水性良好的沙质土壤，所以在栽植的时候，选择这样的土壤比较好。在栽植之前，可以将土...
2024-10-01 -
养植姜的好方法
温度：姜的养殖温度在25度到28度之间，温度低于20度，会影响植株发芽，如果植株遇霜，就会直接失去生长能力。浇水：它的根系并不发达，对土壤的水份非常敏感，因此要...
2024-10-01 -
姜的腌制方法
材料：生姜（子姜）500克，盐50克；冰糖100克、红糖100克、白醋、陈醋。将买来的生姜用清水清洗干净，然后将它表面的水份晾干，是晾干，而不是晒干，生姜晒太久...
2024-10-01 -
姜的清洗方法
如果是老姜就让它晾干后用手一剥就掉，如果是新姜就把它放在水里浸泡二三个小时,然后用毛刷很容易把上面的泥刷掉的。放过一阵子难洗主要是因为不够水分，皱起来了。可以按...
2024-10-01 -
新姜的凉拌方法
主料：嫩姜120克。辅料：食盐5克、白糖8克、生抽4克、香醋3克、香油5克、亚麻籽油2克。嫩姜洗净分开单独一根根的。切片，加盐3克，白糖5克拌匀。盖上保鲜膜放冰...
2024-10-01 -
嫩姜的腌制方法
材料：嫩姜（青州竹根姜）1斤。调味料：盐1小匙，糖适量，醋半杯。嫩姜前处理完后，先将一部分切成小段，放入塑胶袋中，再撒上盐混合均匀腌放2-3小时至软化出水备用。...
2024-10-01 -
泡新姜的方法
到市场上购买新鲜的嫩姜。将嫩姜洗净，分割，去皮。沥干后切片。加盐适量，腌制到出水，记得期间要不时过来看看，搅拌一下。倒出水分沥干放入罐中，将白醋倒入罐中，放白糖...
2024-10-01 -
姜的做法
先把生姜刮皮洗净，切成薄片，放入盆中，用盐腌制3小时，期间要多翻动几次，让所有的姜片腌制均匀。将腌好的姜片放入干净的瓶中压实，压实时会有少量的水，将水倒到出，放...
2024-10-01 -
夏天嫩姜的腌制方法
嫩生姜一千克，白醋600克，冰糖150克，还要准备30克食用盐。把准备好的嫩生姜要用清水洗净，然后用专用工具把它表面的表皮削掉，再用清水把它洗净，控干水分以后备...
2024-10-01 -
老姜的保存方法
沙子存储法。将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂，然后加盖，可保鲜1-2个月。塑料袋保存法。洗净，放在小塑料袋内撒一些盐，不要封口，随用随取，...
2024-10-01 -
种姜的储存方法
生姜采收后放在阳光下晒几天，然后将种姜放入箩筐中，放在室内干燥、通风的地方保存即可。在室外坡地，挖坑深100cm，边长200cm，上宽下窄，将姜摆好后在上层铺上...
2024-10-01 -
甜姜的腌制方法
子姜洗净，充分晾干。撕去外皮，切掉末梢。切薄片。放进盒子里，撒上适量盐。扣上盒盖，上下摇，摇匀。腌制2小时。称出冰糖400g。锅里放少量水，加入冰糖熬化。冰糖化...
2024-10-01 -
土姜的腌制方法
挑选嫩点（纤维还未硬化的）的生姜刷洗干净，控干水分，切片（要顺着姜筋的纹路切）；用盐与水2:1比例，调制成18度盐水，进行浸泡姜片（一定要没过姜片，是其与空气彻...
2024-10-01 -
姜的保存最佳方法
切片冷冻保存法。将生姜切薄片，装入保鲜盒或保鲜袋内密封，再放入冰箱冷冻室保存即可，这样保存生姜可以随取随用无需解冻，生姜能保存2个月不坏；食盐密封保存法。将新鲜...
2024-10-01 -
山姜的腌制方法
腌制所需要的食材有：山姜200g、白糖30g、白醋10g、清水500g。山姜洗净沥干，将山姜切成片（切薄一点会更好入味），倒入适量的盐与姜片均匀的搅拌一下。大概...
2024-10-01 -
正宗晒姜的方法
首先要选取老生姜，老生姜里面的姜黄素含量高，老生姜的上市时间大约是10月底以后的挖出来的生姜可以用来制作，把生姜用小刷子刷去外面的泥土，清洗干净，晾干，然后放入...
2024-10-01 -
姜的盆栽养护方法
温度：姜的养殖温度在25度到28度之间，温度低于20度，会影响植株发芽，如果植株遇霜，就会直接失去生长能力。浇水：它的根系并不发达，对土壤的水份非常敏感，因此要...
2024-10-01 -
良姜的食用方法
良姜鸡肉汤功效：行气疏肝、祛寒止痛。良姜和鸡肉一起煲汤，补虚劳，驱寒止痛，同时也可以起到疏肝理气的功效和作用。材料：鸡肉250克，香附12克，高良姜15克，红枣...
2024-10-01 -
大量姜的储存方法
沙子存姜法：也是最常用的方法之一，将姜掩埋在沙子里，使沙子保持潮湿，这样生姜可保鲜半年以上。用盐水浸泡并晒干：用盐水把姜泡1小时，然后拿出来晒干，放入冰箱贮菜格...
2024-10-01 -
姜的食用方法与作用
生姜的食用方法：在民间，生姜有很多种食用方法，如在患者着凉、感冒时熬些姜汤给他们喝来缓解病情；在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，放上一些姜末、姜汁，既可以杀菌，还能去除...
2024-10-01