先取20克玉米油,40克牛奶,一勺白砂糖。加上50克面粉,充分的翻拌均匀。再加上三个蛋黄,再次翻拌均匀。备用。再取一个无水无油的盆,加上三个蛋清。先加上10克白...
所用材料:鸡蛋5个,低筋面粉90克,玉米油40克,牛奶60克,白糖50克。先把鸡蛋分离,蛋清和蛋黄都各放到无水无油得盆里,蛋清中直接加入白糖。把蛋清用电动打蛋器...
原料:鸡蛋4个、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉)、白糖100克(如果用杯子量是很小的那种杯子)、白醋少许、香草糖和柠檬油适量。将鸡蛋...
食材:蛋黄55克(约3个半),细砂糖16克,玉米胚芽油29克,牛奶29克,低粉55克,蛋白109克(约3个半),细砂55克。虎皮材料:蛋黄64克(约4个),糖粉...
准备材料:鸡蛋4只、糖粉90克、糕点专用粉100克、蜂蜜20ML、味啉30ML、牛奶20ML、牛油30克、蛋糕乳化剂2克。 鸡蛋4只加入糖粉高速打发(起码要打3...
准备鸡蛋100克、低筋小麦粉80克、白糖50克、玉米油50克、栗子适量。100克糖水栗子加适量的糖水放入料理机里打成糊状,将栗蓉加入在打发好的淡奶油里和匀。将戚...
鸡蛋550克,牛奶40克,玉米油40克,糖50克,香草精5滴,熟芝麻适量。五个鸡蛋把蛋白和蛋黄先分离。蛋黄内放入牛奶40克,玉米油40克,再加入20克的糖,几滴...
可以做蓝莓慕斯蛋糕。蓝莓清洗干净后沥干水分,150克蓝莓用料理机打碎做慕斯馅用,150克蓝莓做装饰用。一片吉利丁片用温水泡软。然后加入牛奶和细砂糖。隔水融化,让...
鸡蛋800克,泡打粉少许,色拉油2/3杯,奶水一杯,鲜淡炼乳适量,面粉320克。白糖360克,咖啡两匙。做法:将鸡蛋清与蛋黄分开。将泡打粉、色拉油徐徐注入蛋黄内...
食材:牛奶150g、细砂糖15g、淡奶油200g、吉利丁粉15g~20g、消化饼干80g、黄油30g、水果少许。 80g消化饼干倒入打蛋盆中捣碎。 加入30g融...
食材:低筋面粉80克、牛油40克、色拉油40克、鸡蛋5个、糖100克、色素2滴、纸杯13个。准备好食材。鸡蛋分出蛋黄、蛋清。把牛奶、色拉油、20克糖,蛋黄混合搅...
工具/原料:面粉120克、鸡蛋3个、泡打粉4克、黄油110克、白糖80克。选一个大点的铁盆,放入三个鸡蛋。在鸡蛋中加入白糖。用打蛋器将鸡蛋和白糖搅打泛白,这里建...
材料:鸡蛋2个,温水适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量,海米适量,葱花适量,蚝油适量。 准备两个鸡蛋打散。 按2:1的比例加适量温水。 搅拌均匀,撇去浮沫。 加适...
预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖,上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。将低筋粉和可可粉用筛子筛过,轻轻地倒入搅...
材料:低筋面粉120克、糖45克、塔塔粉2克、泡达粉2克、食用油75ML、鲜奶90ML、鸡蛋四只。先将2克泡达粉加入面粉中搅匀。将油、奶搅成奶昔状。将搅入泡达粉...
低筋面粉100g,鸡蛋4个,白砂糖100g。碗中打入鸡蛋,倒入白砂糖。用打蛋器搅匀。分三次过筛面粉。搅拌至无干粉状态。将蛋糊倒入模具中,放在烤盘上。烤箱预热5分...
食材:全蛋2个、细砂糖75克、低筋面粉50克、咖啡粉1茶匙、色拉油20克、牛奶20克 1个6寸圆形模。将牛奶煮沸后冲入咖啡粉拌匀,备用。加入色拉拌匀。将全蛋打散...
准备鸡蛋100克、低筋面粉20克、鸡蛋清60克、白糖50克、杏仁粉50克、玉米淀粉50克、淡奶油50克、朗姆酒15ml、鸡蛋黄25克。模具上抹一层软化至室温的奶...
三个鸡蛋,分离鸡蛋黄和蛋清。蛋黄里加花生油少许,加牛奶,面粉拌匀。往蛋清里面加少许盐,打散,分三次加适量的白糖。打到用打蛋器挑起的尖不会下掉为止。分三次把蛋黄糊...
鲜鸡蛋打在不锈钢盆里,将蛋黄和蛋白分开。注意,不锈钢盆一定要擦干净,不能带水或油。用打蛋器将蛋白打发,分三次加入白糖,一直打到提起打蛋器,上面挂的蛋白能拉出一个...