羊腿2根、清水5kg、料酒100g、大葱50g、姜10g、大蒜20g、花椒10g、干桔皮10g、山楂10g、食盐20g。把羊腿浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换...
腊鸭腿洗净斩小块,白萝卜去皮切小块,姜切薄片2片。锅内冷水,放入腊鸭腿肉煮至水开后,捞起沥净水。锅内放入腊鸭腿,白萝卜,姜片及清水,加盖大火煮开后转小火。煲至汤...
羊排、羊腿洗净后划几刀方便入味,切蒜、葱花和香菜。混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和盐调制成酱汁。把酱汁均匀的抹在羊排、羊腿上腌制三小时入味...
主料:羊腿肉500克。辅料:胡萝卜1根、盐若干、葱1段、蒜5瓣、姜1块、八角3个、花椒1勺、桂皮2段、生抽若、干料酒若干。准备原材料。羊腿肉焯水去血沫。捞出备用...
材料:羊腿,红椒,青椒,花椒,洋葱,胡萝卜,八角,十三香,生姜。将羊腿上的肉剃下切片,在肉中放入生姜、盐、白糖、花椒、料酒、酱油、十三香、生粉拌匀,加入胡椒拌匀...
主料:羊肉500克。 辅料:食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、草果适量、红枣适量、香料适量...
食材:羊腿一个、生姜一小块、花椒20粒、八角两个、桂皮一小块、植物油适量、老抽半勺、料酒一勺、盐适量、蒜苗两根、辣酱一勺。 羊腿冲洗干净,再用斩骨刀斩块。 用清...
主料:羊腿适量、丝瓜1条、洋葱1个、姜1块、盐5克、葱1条。羊腿剁小节,并洗干净的羊腿放锅里煮开去血水。然后把羊腿肉放温水里洗干净漂浮物,砂锅洗干净放适量温水,...
羊腿肉切块,加洋葱块,加生抽,盐,料酒,孜然粉,糖,淀粉抓匀,腌制至少30分钟。腌好的肉用竹签串起,中间隔洋葱一起串,刷一层油,放入料理碗中,烤箱预热200度,...
主料:羊腿适量。辅料:葱适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、水适量。羊后腿一只冲洗干净。斩成大块用清水浸泡2到3个小时去血水。浸泡好的羊腿凉水下锅煮沸,撇净浮沫煮...
羊腿温水冲洗,用刀切去前半部留后面肉多的扇子骨部分,刮去浮油和赃物,再次冲洗干净并在上切上花刀便于入味。葱切段、姜切片待用。将羊腿放入高压锅中,放入姜、葱、蒜、...
材料:羊腿肉500g、豆浆1200ml、铁棍山药200g、党参15g、黄芪10g、枸杞5g、红枣6颗、姜片20g、盐少许。 羊肉洗净切成大块,放入冷水锅中,煮开...
把羊腿浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。用清水将羊腿清洗干净,切成块放在旁边备用。姜切成片,大葱切成段,大蒜切好,备用。在锅中倒入足量的清水,把切好的羊腿...
材料:小羊腿4只(大羊腿1只)、大葱3节、姜2块、花椒1汤匙(15克)、八角2颗、小茴香1汤匙(15克)、老抽1汤匙(15ml)、蜂蜜2汤匙(30ml)、清水1...
主料:羊腿适量。辅料:葱适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、水适量。羊后腿一只冲洗干净。斩成大块用清水浸泡2到3个小时去血水。浸泡好的羊腿凉水下锅煮沸,撇净浮沫煮...
用料:羊腿800克、大葱1小段、姜1小片、蒜头2辦、番茄酱2汤匙、黑胡椒酱2汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖半汤匙、陈皮5克。 带骨羊腿切2㎝厚片,入高压锅焯一遍后重...
原料:羊腿、洋葱、胡萝卜。调料:葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、山奈、肉蔻、干辣椒、盐、绍酒、酱油、白糖、胡椒粉。将羊腿洗净用刀背将骨头剁段肉连着就可以不要切断...
羊腿肉洗净控干水,切成小丁块,加料酒、生抽稍微腌制片刻。大葱斜切成段、香菜切段、红椒斜切成段。热锅,倒入2大勺油,等油7成热以后把羊肉放进去,大火煸炒到羊肉表面...
可以做洋葱炖羊腿肉,具体做法如下:主料:羊前腿肉1000克。辅料:胡萝卜200克,洋葱(白皮)150克。调料:黄油30克,白皮大蒜5克,香叶3克,盐4克,胡椒粉...
主料:羊腿2根、葱4段、姜几片、蒜4瓣、八角2个、桂皮1小块、花椒少许、茴香少许、洋葱小半个。 辅料:盐适量、糖少许、白酒少许、老抽适量、生抽适量、米醋少许。...