用料：羊腿800克、大葱1小段、姜1小片、蒜头2辦、番茄酱2汤匙、黑胡椒酱2汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖半汤匙、陈皮5克 ，下面我们就来说一说关于酱香羊腿的做法和配方?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
酱香羊腿的做法和配方
用料：羊腿800克、大葱1小段、姜1小片、蒜头2辦、番茄酱2汤匙、黑胡椒酱2汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖半汤匙、陈皮5克。
带骨羊腿切2㎝厚片，入高压锅焯一遍后重新加水，放陈皮压半小时。
炒锅加油，放葱姜蒜片爆锅。
加番茄酱、黑胡椒酱翻炒。
下压好的羊腿翻炒。
加水、1汤匙红烧酱油、半汤匙白糖闷至水干。
出锅装盘。
