放入适量的馅料,饺子皮的边缘抹上少许水。对折,将两侧饺子皮的中间捏合。中间捏紧。中间右侧部分,用右手的虎口部位将它向中间方向夹紧。中间左侧部位,用左手的虎口部位...
普通饺包法:包入馅料,将饺子皮折叠,将相对的两边捏合,最简单的包法。元宝饺子包法:将肉馅放入饺子皮中,对折饺子皮,沿着一圈捏紧。然后将饺子两端向中间弯拢,两端捏...
食材:饺子皮100g、香菜3g、食用油10g、辣椒油5g、盐5g、猪肉末20g、蚝油5g、绿豆玉米20g、生抽10g。将饺子皮,两面刷上食用油,重叠到一起备用。...
首先准备好包饺子用的面皮,可以自己擀,也可以买现成的饺子皮。把饺子馅放到饺子皮上,不要放太多,不然包不住了。把饺子皮中间处的两个边捏一下,然后从右手边开始捏饺子...
将面粉放在大盘里,边倒温水边搅拌,揉成光滑的面团,醒半小时后。继续将面团揉光滑,搓成长条后切成小剂子,按成圆面皮,擀成饺子皮。准备姜末、葱花、肉馅加水搅拌,加入...
食材:面粉适量、猪肉300克、白菜500克、香油适量、盐适量、花椒粉适量、大葱一棵。把猪肉去皮洗净,先切成粒状再剁会,肉馅切好后放置待用。把白菜洗净剁碎,加少许...
包饺子可以在擀面皮时要撒点面粉在粘板上,做好面皮后取一张饺子皮,把馅料放在中间,饺子皮的边缘稍微沾一点水,然后饺子皮对折,用大拇指捏紧且弄出褶皱。这样包出来的饺...
先把适量的馅放到饺子皮上,居中放,不要弄的到处都是,会影响捏皮。然后饺子皮对折,中间捏一下,使两层皮粘到一起。然后捏饺子皮的一端,捏的时候下面比上面一层多留点出...
用筷子或勺子将饺子馅夹到面皮上,注意馅的量要正好,不多不少。馅多了饺子包不起来,馅少了饺子不香不好吃。记住,馅的量要自己把握好。饺子馅加入后,先将饺子皮中间的二...
步骤:先把适量的馅放到饺子皮上,居中放,不要弄的到处都是,会影响捏皮。然后饺子皮对折,中间捏一下,使两层皮粘到一起。然后捏饺子皮的一端,捏的时候下面比上面一层多...
饺子馅适量,饺子皮适量。先把适量的馅放到饺子皮上,居中放,不要弄的到处都是,会影响捏皮。然后饺子皮对折,中间捏一下,使两层皮粘到一起。然后捏饺子皮的一端,捏的时...
虾仁500克,草鱼肉150克。调料:少许盐,姜末。先将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶。如果家中有搅拌机,可直接放入搅拌机搅拌,同时有冰块加入更好,可以让...
面粉适量,茄子适量,水适量,鸡蛋2个,油较多。茄子去头洗净,然后切成片状。在盛水的碗中放入面粉和鸡蛋搅拌成糊状。油锅放入足够的油,烧热至八分熟。把切片的茄子放在...
包饺子可以在擀面皮时要撒点面粉在粘板上,做好面皮后取一张饺子皮,把馅料放在中间,饺子皮的边缘稍微沾一点水。然后饺子皮对折,用大拇指捏紧且弄出褶皱,这样包出来的饺...
饺子皮包入馅以后,在右边捏一下,相当于把饺子皮对半分开,然后从头上捏拢。右手的食指稍稍往左手边推,饺子皮就会弯起来,然后把它捏拢。同样的方法,大拇指这边往也把饺...
将水饺皮平放在左手手掌中,用筷子或勺子舀一勺馅置于水饺皮;用大拇指将水饺皮对折,大拇指用力将面皮折成半圆形。从右边开始捏水饺皮,一点一点往左边赶;右手食指一...
四眼饺的包法。取一个饺子皮,放入适量的馅料;将饺子皮从四个角向中间收拢,捏成四角形;再将饺子皮的边缘包起,捏成四眼形即可。波浪饺的包法。取一个饺子皮,内放适量肉...
元宝饺的包法。取一个饺子皮,内放适量肉馅;将饺子皮对折、轻轻捏好;用手指捏住饺子边缘;从饺子中间对扭成元宝形。四眼饺的包法。取一个饺子皮,放入适量的馅料;将饺子...
荷包饺子:取一个饺子皮放上肉馅,将饺子皮对折捏紧。从右至左卷花边。小手包饺子:取一张饺子皮放上肉馅,将饺子皮折起来捏紧中间部分。将左右两边向里捏紧,再次将边边捏...
肉馅加入姜,生抽,盐,糖,鸡粉拌匀。加入杂菜(玉米、青豆、红萝卜粒)拌匀。将肉馅放到饺子皮中间。皮的四周用筷子沾点水。对折包起,然后在右下角再沾点水。两角再一粘...