将香菇、葱、姜切成碎末待用。肉馅球解冻后打散,加入1勺盐,半碗凉水按顺时钟方向搅拌,直到水被肉馅吸收。加入葱末、香菇、姜末,继续按顺时钟方向搅拌,可继续适量加入...
将冬瓜去皮洗净切成片;将瘦肉剁成茸加入鸡蛋、葱、食盐搅拌均匀;将姜去皮洗净切成沫;在锅中放入适量油;加入姜沫爆香;加入适量水;水烧开后,加入切好的冬瓜片;加入适...
提前解冻。这种方适合提前有准备的,比如说中午想吃肉丸子汤,那么早上把肉馅从冰箱里拿出来,不要敞开,还是放在塑料袋中,然后放进一个盆子里面,这样到中午的时候,可以...
猪肉加入葱花和姜末,剁成肉馅备用。猪肉馅中加入一个鸡蛋,加入一勺半盐,用筷子朝着一个方向搅匀。用勺子一个一个地舀出丸子,再配以左手的手掌团一团,使丸子更圆,丸子...
原料:白萝卜200克、瘦肉100克、红萝卜10克、姜葱各10克。调料:花生油30克、盐15克、味精10克、白糖3克、生粉10克、清汤100克、麻油5克。白萝卜去...
食材:肉馅500g,葱少许,姜少许,酱油适量,盐适量,淀粉适量,五香粉适量。准备500g猪肉馅,少许葱、姜。肉馅加适量水,以便增加肉馅的水分,然后加入适量酱油、...
肉丸子煮多长时间一般水开了5分钟(或者,肉丸熟了会变色,会全浮上水面上)就可以了。肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更...
用热水煮。先把水烧开了,再把丸子放进去煮。把鱼丸冷水下锅后再加热,这样可使热量缓缓地、均匀一致地从鱼丸外层逐渐向内部转移。加热到90℃时,整个鱼丸的成熟程度一致...
猪肉加入葱花和姜末,剁成肉馅备用。猪肉馅中加一个鸡蛋,加入一勺半盐,用筷子朝着一个方向搅匀。用勺子一个一个地舀出丸子,再配以左手的手掌团一团,使丸子更圆,丸子都...
猪肉加入葱花和姜末,剁成肉馅备用。 猪肉馅中加入一个鸡蛋,加入一勺半盐,用筷子朝着一个方向搅匀。 用勺子一个一个地舀出丸子,再配以左手的手掌团一团,使丸子更圆,...
先准备以下食材:五花肉、植物油、精盐、生姜、鸡蛋、五香粉、鲜味酱油、香菜、胡椒粉。然后把瘦七肥三的猪肉搅成肉馅,洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜;一定要多剁一会,...
炒绿豆法先将绿豆在锅中炒5-8分钟,一定要快速炒制,不要糊了,然后在放入到热水中,煮10分钟就差不多就能开花,煮30分钟就能完全煮烂了。保温煮绿豆在我们准备煮绿...
煮银耳之前,泡发的过程很重要。银耳一定要泡发好才能够煮粘稠煮烂。选购优质的银耳,用冷水泡2个小时以上,温水为1小时以上,泡发后再处理洗净杂质。有些品种的银耳泡发...
准备一些配菜,准备平菇或者小姬菇,蛋饺,小青菜或者白菜心,水发木耳,水发肉皮,火腿。把配菜都洗净,切好备用。锅内放入高汤,放入平菇、木耳、火腿、肉皮煮开,放入丸...
煮蛋器。用煮蛋器煮鸡蛋,可轻松的把鸡蛋煮熟,只要在鸡蛋器中加入少量水,通电后,一般10分钟左右,可自由煮6个鸡蛋。电饭锅煮鸡蛋。最简单的方法,只要在锅中加入水,...
锅中放水煮沸(煮沸后下面食不会破皮、不会粘锅底);水开后、直接放入饺子煮;煮沸后加冷水、再煮开后再加冷水、一共加三次冷水。饺子皮至少加3次冷水,大馄饨加2次、小...
锅里放适量水煮开,放入牛肉丸,加料酒煮开。放入洗干净的小青菜。大火煮开,待青菜有些蔫,放些盐。放些鸡精,胡椒粉,淋些精制油,撒些葱花即可。因为小青菜很嫩,稍微煮...
炒绿豆法,先将绿豆在锅中炒5-8分钟,一定要快速炒制,不要糊了,然后在放入到热水中,煮10分钟就差不多就能开花,煮30分钟就能完全煮烂了,非常节约的时间,大家可...
鸡胸肉一块。切块备用。放入盐,糖,料酒,耗油,食用油,水。粉碎机,粉碎。放入鸡蛋,淀粉搅拌。放入黑胡椒粉,充分搅拌。锅里放入凉水,烧制水温刚有一点热的时候,开到...
提前12小时冷水浸泡红豆,待水开时,兑入几次凉水,用一个小缸把红豆放在热水里,盖上盖子泡约30分钟即可。红豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用,煮粥、制豆...