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瘦肉红烧肉怎么制作方法
准备好五花肉，冰糖，老抽，葱姜，糖。 五花肉就是民间俗称的三层肉，是猪腹肉的代名词，猪腹肉里面饱含脂肪与肌肉，所以才会看起来精肥相间，挑选时建议不要带骨，而且做...
2024-07-03 -
瘦肉怎么红烧
用料：瘦肉、冰糖、姜、盐、八角、老抽。 市场买来的瘦肉，用清水洗干净，切成的小方块大的肉块。姜切片，葱白切段。 锅里放冷水，下肉，放入大料，桂皮，适量葱姜，开大...
2024-07-03 -
瘦肉烧红烧肉怎么烧好吃
需要挑一块好的五花肉，要肥瘦相间的，瘦肉与肥肉的比例相当，实在找不到合适的，瘦肉多一点也没关系，瘦肉多一点吃多点也不会容易腻。五花肉挑好后就是技巧问题了，红烧肉...
2024-07-03 -
全瘦肉红烧怎么烧
用料：瘦肉一块、老抽2勺、生抽6勺、糖1汤匙、盐少许、蒜头半粒、麻油少许、水200ml、胡椒粉少许。肉切片，加上4匙生抽，1匙老抽，一匙糖腌制十分钟。蒜头剁碎。...
2024-07-03 -
瘦肉可以做红烧肉吗
瘦肉可以，但是不好吃，没有灰油不香，而且硬。 带皮的五花肉，切方块。准备好葱姜蒜切段切片切末，花椒大料少量，糖、盐、料酒、酱油、鸡精。 炒糖色上色。起锅烧油，油...
2024-07-03 -
红烧肉可以用瘦肉做吗
红烧肉可以用瘦肉做，做法如下： 用料：瘦肉、冰糖、姜、盐、八角、老抽市场买来的瘦肉，用清水洗干净，切成的小方块大的肉块。姜切片，葱白切段。锅里放冷水，下肉，放入...
2024-07-03 -
没有配菜猪肉怎么做
主料：猪肉1000克、冰糖50克、红烧酱油5克、盐1小勺、鸡精1克、桂皮1块、葱姜5克、花椒2.5克、八角2个、香叶2片。猪肉提前泡，反复换水，去除血水，然后加...
2024-07-03 -
红烧肉瘦肉柴的原因
红烧肉，瘦肉部分很柴和烹饪时煮过火和没有用水炖煮有关，鲜嫩红烧肉做法如下：准备材料：五花肉、冰糖、干辣椒、桂皮、八角、香片、蒜瓣、姜片、小葱、盐。五花肉切块备用...
2024-07-03 -
瘦肉怎么保鲜
冷冻保鲜，将买回来的鲜肉先用餐巾纸或者其他干净的布擦干净表面的水分，擦的越干净越好，然后用保鲜膜密封好，放到冰箱里面去冰冻。芥末保鲜，将买回来的鲜肉先用清水洗干...
2024-07-03 -
瘦肉粥怎么做
制作方法将大米淘净，加清水浸泡半小时。将瘦肉洗净，瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味；葱切成葱花备用将大米和适量水放入锅内，用旺火烧开后，转微火熬煮，至米...
2024-07-03 -
菱角瘦肉汤制作方法
食材：猪瘦肉、菱角、黑木耳、胡萝卜、姜、盐、料酒、淀粉、胡椒粉、葱末。猪瘦肉切片，加盐，胡椒粉，料酒，水淀粉拌匀稍腌。黑木耳泡发后洗净撕小块，胡萝卜去皮切菱形片...
2024-07-03 -
瘦肉怎么保存
冰箱冷藏/冷冻。若只是保存一两天，把冰箱温度调成0度左右冷藏即可。若需长期保存，需进行冷冻，温度大概零下15度比较合适，保存时间最多半年，超过可能导致肉质变质。...
2024-07-03 -
瘦肉芹菜怎么做
主料：瘦肉200克、芹菜200克、红椒3个。 辅料：生姜5克、料酒15毫升、生抽20毫升、胡椒粉1克、鸡粉1克、生粉3克、精盐2克、食用油30毫升。 瘦肉改刀切...
2024-07-03 -
瘦肉豆角怎么弄
材料：豆角200克，瘦肉50克，姜末5克，蒜末5克，生抽5克，油20克，盐3克。瘦肉豆角做法：豆角洗干净切段，shou2肉切片，炒锅倒油烧热，放肉片翻炒。放入姜...
2024-07-03 -
皮蛋瘦肉粥的制作方法
大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟。 泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮。...
2024-07-03 -
青菜瘦肉粉怎么做
主料：肉丝若干、青菜几小颗、米粉若干、剁椒少许、葱2根、油适量、盐适量、老抽、生抽少许、蒜姜少许、洋葱少许、红辣椒干2个、香油少许。 米粉煮熟煮软，煮前可以用冷...
2024-07-03 -
怎么做青菜瘦肉粥
主料：大米1杯、土猪瘦肉150克、小葱2根、菜心1把。 辅料：盐5克、食用油少许、鱼露1汤匙、玉米淀粉1汤匙、亚麻籽油少许、胡椒粉少许、开水适量。 备好食材，瘦...
2024-07-03 -
咸蛋瘦肉粥怎么做
原料：大米、猪瘦肉、咸蛋、姜、葱、油、盐。 煲粥前，把洗好的大米先用盐、油加水腌15分钟。葱切细段，猪瘦肉加入盐、油、少许淀粉进行腌制。 姜切成丝，放入腌好的瘦...
2024-07-03 -
银杏瘦肉粥怎么做
原材料：银杏20克，猪肉50克，玉米粒30克，红枣10克，大米适量。 调味料：盐3克，味精1克，葱花少许。 玉米粒拣尽杂质，洗净；猪肉洗净，切丝；红枣洗净，去核...
2024-07-03 -
纯羊瘦肉怎么做
牛羊肉剔去肌肉筋膜，切割成大面积；葱切小块，姜切条，用少量凉小水泡三十分钟，即成葱姜水。牛羊肉里放米酒、少量葱姜水和1克盐，拌和到消化吸收彻底，表层有黏性。水把...
2024-07-03