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牛河是啥做的
干炒牛河以芽菜、河粉、牛肉等炒成。干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。牛河是广东省著名的汉族特色小吃，属粤菜系，起源于广州市沙河镇。牛河是广东人...
2024-06-30 -
宽粉是啥做的
宽粉是一种粉条，宽0.7到3厘米，主要是以红薯为原料，经封闭式流水线生产工艺制作的粉条制品。宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽。宽粉以优质红薯为原料，经先进...
2024-06-30 -
白凉粉是什么做的
白凉粉根据地域，采用的原料有所不同，华南地区一般采用凉粉草制作，而其它地区也有用各类淀粉制作的。超市里购买的白凉粉一般是以凉粉籽植物果实为原料，经过硼砂炒制加工...
2024-06-30 -
植物黄油是什么做的
植物黄油是一种人造黄油，从植物种子中提取油经过氢化，降低不饱和度，成为固态的脂肪，再加入人工香料，仿制制成。黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并...
2024-06-30 -
麻薯粉是什么做的
糯米粉或其他淀粉。麻薯粉的主原料较多，糯米粉、玉米粉、小麦粉等都可以制成麻薯粉，一般制作商在原料的使用上除了加淀粉外，还会加入食品添加剂，如麻薯预拌粉多是由小麦...
2024-06-30 -
渔粉是啥做的
五谷杂粮米粉，采用中原地区轻沙土土质培育而成的优质水稻、玉米，稻谷颗粒饱满，蛋白质含量高。新鲜活鱼现宰入汤，活鱼现宰，鱼肉鲜香爽口，滑嫩弹牙，高汤鲜香可口，不油...
2024-06-30 -
烤冷面的面皮是啥做的
烤冷面的面皮一般是使用土豆生粉，荞麦面粉，小麦面粉，碱面，盐与水混合制作而成的，也可以使用玉米面、高粱米面与土豆淀粉制作，用白面，荞麦面和淀粉也可以制作。烤冷面...
2024-06-30 -
手抓饼的皮是什么做的
其实手抓饼的皮只是面粉、猪油或是沙拉油、水这几种组合就能轻易做出,只是在做手抓饼的时候对制作者的手艺还是有一定要求的,一般是将面粉揉成面团,再将面团取出搓成长条...
2024-06-30 -
奶黄包的馅是什么做的
奶黄包的馅料有多种可以用鸡蛋、牛奶、白糖、奶油、油、面粉等制作而成。又或者用粟粉、淡奶、椰汁、奶粉、芝士粉等制作而成。还可以用鸡蛋、黄油、白糖、吉士粉、澄粉等制...
2024-06-30 -
翻糖蛋糕的翻糖是什么做的
翻糖蛋糕的翻糖主要是由糖膏和甘佩斯制作而成的。翻糖经常被用于蛋糕和西点的表面装饰。翻糖蛋糕主要是由翻糖、黄油、蛋黄、巧克力、可可粉、奶粉、蛋白、低筋面粉等制作而...
2024-06-30 -
炒肝是什么做的
炒肝是北京地区传统名吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。“炒肝儿”是清末由前门外鲜鱼口“会仙居”的“白水杂碎”改进而成，白水杂碎以切成段的...
2024-06-30 -
蟹柳是用什么做的
在刚开始的时候蟹棒是用明太鱼的鱼肉做的主料，经过一系列的加工模仿出现肉鲜美的味道和金到的口感，因为价格便宜，所以说买的也就非常的火。下巴是用淀粉和食用盐做出来的...
2024-06-30 -
纳豆是用什么做的
纳豆，起源于古代，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜。不仅保有黄豆...
2024-06-30 -
清明果用什么做的
清明果顾名思义与清明节紧密相关。它是把艾叶捣烂后连同汁液与糯米粉、早米粉按一定比例揉搓成粉团，然后加工成面皮，再根据个人口味填加馅料，最后把面皮捏合成型。从前以...
2024-06-30 -
海蜇丝是什么做的
海蜇丝是海蜇皮切丝而成。海蜇的营养极为丰富，据测定，每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇为海生的腔肠动物...
2024-06-30 -
土笋冻是用什么做的
土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，晶莹透明、鲜嫩脆滑，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋又名涂笋，据《闽小记》载：“予在闽常食土笋...
2024-06-30 -
最长的河是什么河
最长的河是长江，长江是世界上最长的三条河流之一。长江的发源地是“世界屋脊”的唐古拉山脉，它的干流自西向东流经过了11个省、自治区和直辖市。长江全长达到了63...
2024-06-30 -
巧克力是用什么做成的
巧克力是用可可粉和可可脂做的，具体做法如下：主料：可可粉20克、可可脂50克。辅料：淡奶油15克、糖粉15克。将可可脂隔水加热，温度50至60度左右。不断搅拌可...
2024-06-30 -
干炒牛河
干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜。广东地区的特色传统小吃之一。于清末民初年间发明。河粉又称沙河粉，源自广州沙河镇。通常煮法是放汤，或炒制。做...
2024-06-30 -
湿牛河怎么炒
牛肉切片加入蛋清，酱油及生粉腌10分钟。葱切花备用。起油锅，入油 2大匙，将绿豆芽翻炒，加入河粉，酱油快速翻炒装碟备用。起油锅，入油，待油烧开时倒入腌好的牛肉快...
2024-06-30