食材:带鱼500克,小葱1根,蒜2瓣,姜10克,白胡椒粉2克,盐1克,料酒1汤匙,生抽1汤匙,玉米淀粉2汤匙,面粉1汤匙,油200克。将买回的带鱼斩块,剪掉鱼鳍...
带鱼去内脏腹黑洗净,加入料酒、盐抓匀腌制1小时。淀粉中加入五香粉,胡椒粉,椒盐粉。搅拌均匀。把带鱼放入淀粉中。双面均匀地沾裹上一层薄薄的淀粉。锅中倒入适量的食用...
带鱼洗净剪去鱼翅,除内脏和鱼血,剪成合适的带鱼段。加适量食盐。再加入适量的料酒。淀粉装进塑料袋里。带鱼装进袋子里。轻轻摇一摇。抖去多余淀粉,带鱼段放在盘子里。平...
用料:带鱼一条、葱段1根、姜片1小块、蒜瓣3瓣、料酒1大勺、生抽半勺、椒盐粉适量、面粉少许、食用油适量。 带鱼去头去尾清除干净内脏,尤其是鱼腹内的黑膜,一定去掉...
用料:带鱼一条、葱段1根、姜片1小块、蒜瓣3瓣、料酒1大勺、生抽半勺、椒盐粉适量、面粉少许。做法:(1)带鱼去头去尾清除干净内脏,尤其是鱼腹内的黑膜,一定去掉,...
准备食材,带鱼1条,胡椒粉 适量,料酒适量,盐适量,淀粉适量,椒盐适量。带鱼洗净加料酒、胡椒粉、盐,腌制两个小时。将腌制好的带鱼取出,蘸上淀粉放入盘中。锅中倒油...
带鱼1条,胡椒粉适量,料酒适量,盐适量,淀粉适量,椒盐适量。带鱼洗净加料酒、胡椒粉、盐,腌制两个小时。将带鱼取出,蘸上淀粉放入盘中。锅中倒油小火煎。煎制两面金黄...
主料:带鱼4段。辅料:黑胡椒粉5克、盐2克、淀粉适量。带鱼洗净,掏去内脏。用厨房用纸擦干带鱼表面的水分。带鱼裹满干淀粉。带鱼下锅煎至两面金黄。带鱼下锅煎至两面金...
食材:花椒30克,盐15克。 准备好花椒,还有盐。 把花椒放锅里炒香后盛起。 把盐放锅里炒微黄。 然后再把炒过的花椒和盐一起炒一会,可以关上火用锅里的余热再炒。...
材料:猪蹄l只(约500克),红辣椒丁、葱花、蒜蓉、姜末、精盐、酱油、椒盐、绍酒、湿淀粉、色拉油各适量。猪蹄洗净,一剖两半,加绍酒、酱油、精盐、葱花、姜末,上笼...
材料:海虾500克,青椒粒50克,红椒粒50克,姜粒50克,蒜粒150克,葱花少许,精盐、鸡粉、椒盐、料酒、生粉各适量。取新鲜海虾把细牙签插入虾尾二、三关节处的...
做法一用料:海虾500克、香菜25克、盐15克、辣椒25克、花生油50克、五香粉2克。鲜活中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下干;炒锅用中火烧热,放入盐15克...
食材:蘑菇100克、面粉100克、鸡蛋30克、盐3克、油7克、孜然粉3克、辣椒粉8克、椒盐9克。蘑菇洗净,挤干水分,晾干。可以用厨房纸吸一下水,防止下锅时炸油。...
材料:椒盐、食盐、料酒、葱、姜、孜然、生抽酱油、辣椒粉、白芝麻、小米辣、肋排。排骨洗净血水,切成差不多大小的长条。将排骨放入锅中倒水没过排骨,倒入适量料酒去腥,...
主料:虾250克。 辅料:姜3片、蒜2瓣、葱1段、干面粉30克。 配料:盐3克、料酒2勺、椒盐粉3克。 虾去泥肠,剪腹足,洗净。 葱切段,姜切丝,蒜拍碎和料酒,...
做法一用料:大虾10只、椒盐5g、红椒半个、青椒半个、蒜3瓣、姜2片、盐少量、料酒15g、白芝麻 少量、苦菊(装饰用)少量。虾洗净去虾须、虾枪,开背去虾线。用少...
食材:面粉100G、葱花适量、盐适量、猪肉末30G、花椒少许。用开水和面,作出来的才香酥。揉成团包上保鲜膜让它醒一会。平铺,上面洒猪肉末,花椒,盐,葱花,再刷些...
材料:大虾,食盐,料酒,椒盐。把大虾后背剪开挑出肠线,冲洗干净,用适量食盐和料酒拌匀,腌10分钟就成;油锅加热到9成热,倒入腌好的大虾,炸上2分钟捞出;油锅再加...
主料:皮皮虾9只。辅料:柿子椒半个、红椒半个。调料:色拉油适量、椒盐适量。皮皮虾刷洗干净,用厨房纸吸干表面水份。青红椒洗净去蒂去籽切成小丁。锅中放稍多的油,油温...
主料:虾15只。调料:色拉油,食盐少许,大蒜1头,淀粉2汤匙,椒盐1汤匙,白芝麻少许。虾清洗干净,剪掉须子,加入少许盐和干淀粉,搅拌均匀,腌制20分钟左右,大蒜...