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牛肉煎包的馅怎样做才香
主锅放入水200克，酵母4克，糖15克，37度活化酵母（TM6可以使用烧水功能）。然后加入面粉400克，盐1/4小勺，30秒/-/3-6速混合检查干湿度 。揉面...
2024-07-03 -
牛肉煎包的做法
食材：面粉600g、牛肉适量、酵母3g、鸡蛋1个、盐适、油适量、冬瓜适量、水适量。 把酵母粉、面粉、糖、水、盐都放进洗干净的厨师机里 。 再把厨师机里搅拌的面粉...
2024-07-03 -
牛肉煎包的做法与配方
食材：中筋面粉500克、牛肉250克、胡萝卜40克、酵母5克、葱6克、姜4克、生抽3ml、料酒2ml、食用油5ml、糖2克、盐4克、老抽2ml、蚝油3克、芝麻1...
2024-07-03 -
牛肉豆腐煎包的做法和配方
用料：面团350g、牛肉120g、豆腐120g。 将牛肉剁碎加入豆腐碎，加入蒜泥姜末葱花，1/2茶勺盐，1/2茶勺糖，一瓶盖黄酒，一茶勺五香粉，植物油拌匀。 将...
2024-07-03 -
生煎包怎么做才最好吃
主料：面粉。辅料：肉馅、骨头汤、香葱、葱、姜。调料：盐、味精、白糖、酱油、料酒、香油、泡打粉、芝麻。面肥中加入碱面、清水调匀，取500克面粉加入100克面肥，再...
2024-07-03 -
怎么做生煎牛肉包
中筋面粉500克、酵母5克、清水适量、牛肉250克、胡萝卜1根、葱姜适量、生抽2勺、料酒1勺、食用油适量、糖1/2小勺、盐1勺、老抽1勺、蚝油1勺。步骤：面粉加...
2024-07-03 -
清真牛肉煎包的做法
所有食材，牛心菜洗净剁碎，与牛肉末一起放入锅中，放黄酒、盐、老抽、油咖喱搅拌备用。面粉放酵母和水揉成光滑的面团发酵。发酵至2到2.5倍，排空气，分10小团醒10...
2024-07-03 -
牛肉煎包的做法和配方
用温水把酵母冲来，放入准备好的面粉中，加温水和面，和成光滑的面团，发酵连个小时，等面粉膨胀一倍。牛肉馅中加适量味达美，一点点酱肉和生抽（生抽颜色深，少加一点），...
2024-07-03 -
怎样做素煎包好吃
主料：油菜300g，蟹味菇100g，面粉300g。辅料：姜末15g，酵母粉4g。调料：食用油40g，香油10g，盐5g，糖3g，蚝油10g。油菜清洗干净后焯水。...
2024-07-03 -
鲜肉生煎包的做法
主料：中筋面粉250克、水140克、糖7克、盐1克、酵母3克、泡打粉2克、梅花肉糜适量。辅料：盐适量、生抽适量、糖适量、胡椒粉适量、水（肉皮冻）适量。中筋粉加入...
2024-07-03 -
猪肉大葱生煎包的做法
食材：面粉500克、酵母5克、水240克、糖40克、油10克、盐2克、猪肉泥（3肥7瘦）400克、大葱2根、姜汁30克、盐5克、生抽20克、老抽15克、胡椒粉适...
2024-07-03 -
油辣椒怎么做才香
食材：干辣椒，油，芝麻，大蒜，生姜，八角，桂皮，花椒。干辣椒放在水里清洗一下表面的灰尘，沥干。然后开小火放进锅里炒香。炒香以后，可以放进擂臼里，或者是料理机里打...
2024-07-03 -
正宗上海生煎包的做法和配方
猪肉500g，肉皮冻500g，水100g，姜末12g，糖20g，低筋面粉300g，高筋面粉150g，盐少许，水200ml，酵母3g，盐10g，麻油适量，淀粉25...
2024-07-03 -
水煎包的馅料怎么做
原料：五花肉、瘦肉、油菜、荠菜各适量。调味料：十三香、葱花、姜粉、盐、味精、生抽、黄酒各适量。油菜分开菜帮与菜叶并分别切碎，然后把菜帮用开水焯一下待用。把荠菜处...
2024-07-03 -
筒子骨怎样做才香
主料：筒子骨、萝卜、木耳。辅料：生姜、葱。筒子骨在菜场买的时候就叫店家帮你剁好，回来后放到清水里泡半小时后焯水，去除血水和脏东西。生姜用刀拍扁，葱打成结。把食材...
2024-07-03 -
鸡蛋怎样做才香又美味呢?
500g的鸡蛋煮熟去壳，改上花刀，油温五成热，下锅中炸，炸至金黄捞出控油备用，起锅烧油，放入10g，葱10g，姜10g，蒜10g，干辣椒10g八角，10g花椒，...
2024-07-03 -
草鱼怎样做才香家常菜
将草鱼切成块儿。 起油锅放入鱼块煎至定型表面呈金黄色。 煎鱼的时候准备一些葱、姜、蒜、小米辣、线椒圈。 鱼煎好后盛出来，留一点底油放入姜、蒜、小米辣爆香。 放入...
2024-07-03 -
牛杂酱汁怎样做才香
材料：浅色酱油15克，深色酱油15克，精盐15克，红糖25克，老姜35克，面鼓酱（或柱侯酱）30克，葱白10克，蒜茸10克，白酒10克，八角10克，陈皮5克，桂...
2024-07-03 -
肉包的馅怎么做好吃
原料：后腿肉400g、五花肉100g、大葱250g、老姜1块盐、料酒、食用油适量。 后腿肉洗净去皮、五花肉洗净去皮，切丁待用（以片、丝、丁为切序）。 老姜洗净去...
2024-07-03 -
奶黄包的馅怎么做松软
干酵母先用少量温开水化开，放入面粉中。 用剩下的温开水和成稍硬的光滑面团，放在温暖处等待发酵至两倍大。 把黄油隔热水融化成液体，鸡蛋打散，加入牛奶和白糖，用蛋抽...
2024-07-03