干辣椒、孜然、熟芝麻、都打成粉待用。羊肉一斤洗好。猪肉一斤洗好去皮。羊肉、猪肉切片。串好。油纸上放入三样粉和适量盐拌匀,肉串在上面打个滚,均匀沾上料。烤箱250...
食材:五花肉1000g、花椒1勺、黑胡椒适量、西红柿1个、孜然粉适量、老抽适量、烧烤料一袋、洋葱1个;五花肉洗净,切成肉丁,肥肉小些,瘦肉大些。煮花椒水,西红柿...
用料:水果适量、酸奶1盒、既食豆花粉适量。准备喜欢吃的水果。香蕉去皮切段,猕猴桃去皮切片,西红柿洗净用竹签串一下。将酸奶倒在水果上面。再撒一些既食豆花粉。两面都...
梅花肉泡出血水,洗净捞出,挤去水分。用刀切成3厘米左右的小块备用。洋葱洗净,切成小丁。捣碎出汁,取洋葱汁备用。切好的梅花肉中,加入洋葱汁、辣椒酱、生抽、糖、芝麻...
金针菇适量、豆腐皮适量、香肠适量、蔬菜适量、食用油适量、烧烤酱适量、蒜蓉辣酱适量、孜然适量、辣椒粉适量。卷心菜半个,火腿肠两根。将卷心菜切成四方块(大约2厘米左...
七星椒适量,郫县豆瓣适量。 辣椒一般应选用七星椒,色红、味正、辣度好;花椒选用色红、粒饱满、香味足的四川茂汶花椒或西昌凉山州的大红袍;姜应选用贵州的关岭黄姜,汁...
干腌料配方:锅上火,下入人盐800克、绿麻椒80克,小火炒香,再下入沙姜粉50克、五香粉10克、世一堂干肠料100克,继续小火炒分钟,出锅晾凉,加入味素200克...
做法一:材料:花生酱4汤匙,葱少量切碎,酱油2汤匙,柠檬汁2汤匙,红糖1.5汤匙,蒜头4个,切碎,现磨胡荽1茶匙,切碎的干辣椒1/8茶匙,猪肉1块,切成小块,罐...
主料:丸子适量、西蓝花50克、豆角50克、鱼豆腐适量、烤肠100克、喜欢的食材适量。辅料:韩式烧烤粉1/2碗、蒜末1勺、热油适量。做法:(1)丸子、蔬菜穿串。(...
干辣椒切段,最好不要去掉辣椒籽,蒜剁成蒜末锅里放油烧至5成热时,把切成段的辣椒与花椒放进锅里炒,待变色时把蒜末倒入炒出辣香味后勾入一勺郫县豆瓣,然后加入适量的水...
主料:鸡胸肉适量、青红辣椒适量。辅料:洋葱适量、料酒适量、老抽适量、蚝油适量、食盐适量、白糖适量、生抽适量、叉烧酱两大勺、白芝麻适量、孜然粒适量、辣椒粉适量。做...
配方。梅头肉500g、生抽45ml、料酒或白酒45ml、蚝油15g、蜂蜜10g、葱白适量、生姜适量蒜、黑胡椒粉75g、辣椒粉适量、孜然粉适量、花椒粉适量、盐适量...
食材:鱿鱼3只、姜末5g、蒜蓉15g、叉烧酱100g、辣椒酱15g、鸡精3g、胡椒粉3g。 我们准备鱿鱼给洗干净。 竹签洗干净。 洗干净的鱿鱼用竹签穿起来,然后...
用料:蒜多瓣(不能剥皮)、洋葱一颗、海盐适量、橄榄油适量、黑胡椒碎末适量、迷迭香少许、罗勒少许、鼠尾草少许、牛肋肉1.5公斤。做法:(1)选择牛肋肉,最好选择肥...
准备:瘦肉400克、洋葱半个、五花肉100克、盐5克、孔然粉15克、白糖10克、蚝油1大汤勺、辣椒粉15克、花生油适量、料酒1勺。瘦肉和五花肉切好放盘里面,洗的...
原料:童草鸡,花生酱,芝麻酱,蚝油,酱油,鸡精,黄酒,盐,红油。配料:健壮仔公鸡1只、红油辣椒50克、花椒粉5克、精盐20克、白糖10克、味精5克。煮鸡。公鸡宰...
食材:五花猪肉1000克、梅菜150克、肉汤150克、淀粉10克、老抽30克、蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。 梅干菜洗净,用清水浸泡30分钟。 五花肉,...
糯米150g、大米500g、盐巴少许。把大米和糯米按同比例净泡三四个小时, 再用研磨机打成细腻的米浆。把打好的米浆倒入铺了纱布的漏网, 过滤出水分,差不多要六个...
主料:花生酱25克、猪肉300克;辅料:食盐2克、料酒少许、鸡粉2克、黑胡椒粉2克、辣椒粉少许、竹签10根。竹签洗净,浸泡10分钟。猪肉洗净切薄片。加入食盐、料...
准备牛肉筋,色拉油30g,食盐3g,鸡精3g,芝麻30g,孜然5g。牛肉筋清洗干净放入盆中。锅中放入适量的清水,把洗好的肉筋放入锅中,放入少许精盐,电磁炉140...