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黄豆煲猪尾做法图解
准备食材：猪尾洗净斩段，蒜瓣去皮、生姜去皮、取出黄豆和南乳。免油热锅，下黄豆小火炒至起焦点状，即可铲起。放入盆中用凉水浸泡1—2小时（也可以隔天炒制好、浸泡后放...
2024-07-02 -
烧酒煲猪尾如何做
材料：猪尾巴--3-4根，八角，桂皮，生姜，冰糖，大蒜，黄酒。 瓦煲中放清水，猪尾巴斩节后放入。 水烧开后即可捞出浮沫，焯水沥干。 瓦煲清理干净后放入姜蒜片。...
2024-07-02 -
鲍鱼猪尾汤做法
买来鲍鱼洗净水烧开，放鲍鱼焯水。取出，去掉内脏。切菱形纹。猪尾切段洗净，汆烫去腥，捞起备用。胡萝卜、洋葱分别削皮去膜，洗净，切块或切片。西红柿洗净，外表浅划数刀...
2024-07-02 -
炖猪尾怎么做
用料：猪尾巴6条莲藕一节、豆腐乳4小块、冰糖一些、酱油、花雕酒各一大勺、葱姜、花椒、香叶、八角、桂皮各少许。将猪尾巴在开水中氽烫，去所有杂质捞起沥干；准备好花椒...
2024-07-02 -
苦瓜猪尾汤的做法
食材明细：黄豆，小半碗猪尾1条，苦瓜2条，盐1茶匙，鸡精1茶匙。猪尾飞水洗净，加黄豆放汤煲里煲开后，改小火煲二个小时。然后加入切成块的苦瓜。再煲一个小时，加盐、...
2024-07-02 -
红烧猪尾的家常做法
主料：猪尾450公克，姜30公克，葱1支，大蒜5粒，红辣椒1支，酱油膏3小匙，酱油1/2杯，辣椒酱1大匙，白砂糖5小匙，米酒1/2杯，黑醋1大匙，香油1/2小匙...
2024-07-02 -
酱烧猪尾如何做
主料：猪尾巴500g、青蒜30g。辅料：拌饭酱15ml、蚝油15ml、白砂糖10g、生抽15ml、料酒15ml、大蒜10g、姜10g、红辣椒20g。把所有材料准...
2024-07-02 -
猪尾炖酒怎么做
材料：猪尾一条、黄酒4大勺、八角桂皮适量、冰糖适量、老抽2大勺、细盐适量。瓦煲中放清水，猪尾巴斩节后放入。水烧开后即可捞出浮沫，焯水沥干。瓦煲清理干净后放入姜蒜...
2024-07-02 -
牛蒡猪尾汤的做法
食材：牛蒡500克、猪尾500克、红萝卜200克、蜜枣2颗、金华火腿20克。 猪尾巴事先用开水焯烫10分钟，去去血沫。 然后把焯过水的猪尾巴放入汤煲内，加入清水...
2024-07-02 -
海带烧猪尾的做法
主料：鲜海带150g、猪尾250g。 辅料：花生60g、八角1g、葱。 调料：老抽15g、糖15g、食用油、盐。 将猪尾的杂毛去净后切段。 锅上火加食用油中火将...
2024-07-02 -
花生猪尾煲怎么做
准备材料：糖、盐适量、姜汁1茶匙，生抽、油、胡椒粉、芡汁料各适量。猪尾去毛，斩块，用姜氽水，冲水沥干，用腌料腌片刻。花生肉用热水浸1小时，沥干；绍菜洗净。烧热油...
2024-07-02 -
山药猪尾汤的做法
材料：猪尾骨300克，山药200克，胡萝卜150克，姜两片，适量。山药胡萝卜切成半圆厚片，尾骨砍成段。猪尾骨放入开水锅中焯水，捞出冲去血沫。将所有材料放入砂锅中...
2024-07-02 -
猪尾椎骨怎么做汤
食材：猪尾椎骨229g、红萝卜774g、洋葱124g、白胡椒适量、食盐2小勺、水1L。首先将猪尾巴，以冷水入锅方式，焯水去除血水，再将焯水后的猪尾巴，加入1L冷...
2024-07-02 -
黑豆猪尾煲的做法
主要食材黑豆，猪尾，调味料：黑豆大半碗，猪尾一条，姜3片，水6碗。猪尾洗净，剔净细毛，剁成小段，氽水捞起；黑豆洗净，用干锅炒至皮裂，过清水沥干待用；煮沸瓦煲里的...
2024-07-02 -
川断杜仲炖猪尾
主料：猪尾300克。辅料：杜仲30克,续断25克,调料：盐1克。猪尾去毛洗净，与川续、杜仲同入陶瓷器皿中，加水煮至猪尾熟透，调入精盐。补阳食谱,滋阴食谱,壮腰健...
2024-07-02 -
淮山莲子猪尾汤的家常做法
主料：猪尾1条、莲子15颗、淮山5片、红枣8颗。配料：姜3片。调料：盐适量。莲子提前用清水浸泡。猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫。焯烫后的猪尾用冷水洗...
2024-07-02 -
黑木耳猪尾汤的做法
材料：猪尾100克，生地、黑木耳各少许。 调料：盐2克。 猪尾洗净，斩成段；生地洗净，切段；黑木耳泡发洗净，撕成片。 净锅上水烧开，下入猪尾汆透，捞起洗净。 将...
2024-07-02 -
沉香煲猪心
原料：沉香2克，太子参10克，猪心1个，冬菇30克，西芹100克，绍酒10克，葱10克；姜5克，盐3克，酱油10克，素油5。克，鸡汤300毫升。 沉香研成粉末；...
2024-07-02 -
风栗煲猪瘦肉
风栗子250克，猪瘦肉200克，食盐、味精各少许。先将风栗去壳，瘦肉洗净切块，同入煲内加入清水，煮到将熟时，加入食盐、味精调味。风粟猪瘦肉汤是广东传统的汉族名菜...
2024-07-02 -
川贝雪梨煲猪肺
用料：猪肺250克，川贝母12克，雪梨1个，冰糖5克。猪肺反复漂洗干净，切成中块。雪梨去皮去蕊，切成4块。川贝母淘洗干净。将所用用料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅...
2024-07-02