主料：猪尾1条、莲子15颗、淮山5片、红枣8颗，下面我们就来说一说关于淮山莲子猪尾汤的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

淮山莲子猪尾汤的家常做法（淮山莲子猪尾汤怎么做）

淮山莲子猪尾汤的家常做法

主料：猪尾1条、莲子15颗、淮山5片、红枣8颗。

配料：姜3片。

调料：盐适量。

莲子提前用清水浸泡。

猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫。

焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫。

将所有材料放入汤煲。

加足清水。

大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少许盐调味。