-
蒸包子个别缩了咋回事
在发面的时候没有注意时间，或者觉得面多发一会儿，包子会更软、更香。但是，事实上这种做法是非常错误的，这是因为如果发面时间过久，不仅会使面产生一种酸味，还会使面成...
2024-10-31 -
包子蒸出来很干是怎么回事
面团的水放少了。蒸包子都是需要提前发面的，发面是有一定讲究的，尤其是面粉和水的比例，如果水放少了的话，面团的含水量比较低，就会比较硬，蒸出来的包子也就会很干。酵...
2024-10-31 -
包子蒸出来皱皮怎么回事
发酵时候时间没把握好，发酵过头让面团组织加大扩散，使得撑起表面但却失去支撑力；发酵不足导致面团组织无法顺利膨胀，口感干硬；和面的时候力度不够，而且压面时未压好；...
2024-10-31 -
蒸包子沾布怎么回事
包子的时候会出现包子粘在布上，其原因一般是有两个，一个是因为蒸笼布太干，就导致了包子沾在了布上；另外一个原因就是包子下面的干粉太少，在放入到蒸笼布的时候，就已经...
2024-10-31 -
包子蒸好后粘住拿不起
包子蒸好后粘住拿不下来，可能是下面没有垫纱布造成的，一般来说，我们在蒸包子时，在下面都会垫上湿润的纱布或者硅胶垫。 如果家中没有纱布或者硅胶垫，也可以指蒸屉上抹...
2024-10-31 -
做的包子发黄是怎么回事
做的包子发黄的原因：蒸出来的包子颜色发黄可能是因为我们让它蒸太久了，因为包子中的淀粉和氧气发生反应就会使包子颜色发黄。其次，若是我们在制作包子的时候添加过多泡打...
2024-10-31 -
微信没声音了怎么回事
可能是手机通话音量被调至最小，尝试按住手机的【音量+键】调高；可能是微信语音信息设置成了听筒模式，在微信设置中将其从听筒切换至扬声器模式即可。可能是在微信语音中...
2024-10-31 -
浏览器没有声音
大家没有遇到过这种问题，在网页上看视频的时候发现没有声音了，即使把音量已调到最大，也没有设为静音，但是其它地方声音都正常！唯独网页没声音，看看我是怎么解决的吧！...
2024-10-31 -
家里的网络突然不能用了怎么回事
路由器问题：查看路由器灯是否正常，如果是光猫，一般除了LOS灯不亮外，其他灯是亮的。可关闭路由器和猫电源，过5分钟后再重新打开。如光猫灯出现异常情况，可查看光猫...
2024-10-31 -
鸡蛋蛋黄没散但摇响了怎样回事
可能是蛋白空室较大。 可能是由于鸡蛋的存放时间过长，蛋白中的水分减少，导致蛋白的空室增大，从而出现鸡蛋摇了响但是鸡蛋蛋黄没散的情况。 虽然蛋黄没有散，但是这种鸡...
2024-10-31 -
面包糠一炸就黑了咋回事
面包糠一炸就黑了咋回事：与油温有一定的关系。面包糠是一种混合的谷物或小麦面团，常用于食材的油炸，有白面包糠和黄面包糠两种，而面包糠一炸就黑的话，有可能是油温过高...
2024-10-31 -
炸肉丸为什么凉了就缩了
炸肉丸凉了变缩，这是由于热胀冷缩原理。物体受热时膨胀，遇冷时收缩，物体内的粒子，即原子运动会随温度改变，当温度上升时，粒子的振动幅度加大，令物体膨胀，但当温度下...
2024-10-31 -
正爬坡电车后轮不会转了咋回事
是因为控制器（三相交流逆变器）突然因高热而击穿损坏，还使输出的三相电源在元件之间形成了短路（至少两相之间有短路），在推行时电动机就处于短路发电状态（工作于能耗制...
2024-10-31 -
手机删不删的总是内存全占满了咋回事
手机删不删的总是内存全占满了，这说明手机在清理的时候没有清理干净，手机被占用的内存除了下载的那些应用，还有一些是下载的那些应用缓存了大量的记录，导致手机内存不足...
2024-10-31 -
蒸包子
材料：面粉800g、肉馅300g。拌好肉馅。 面粉用酵母提前发好。 把和好的面粉揉一下，揉成长条状 撮成大小差不多的小个 按一下，按成扁平状。 用擀面杖擀成中间...
2024-10-31 -
包子冷水蒸是开水蒸
包子馒头冷水蒸还是热水蒸只取决于：馒头、包子做好后醒制（醒面）的程度。热水蒸适合于醒制（醒面）充分。温水蒸适合于醒制（醒面）较充分，（上锅后补充醒制）。冷水蒸适...
2024-10-31 -
包子凉水蒸还是热水蒸
蒸包子需要凉水蒸。凉水蒸包子，随着冷水慢慢升温，可以使包子受热均匀，蒸出来的包子就会松软可口；如果直接用热水蒸，会导致包子软硬不均，影响口感。而且包子在冷水慢慢...
2024-10-31 -
蒸包子一般蒸多长时间
如果包子馅为素馅，蒸十七八分钟就够了。如果是蒸肉馅的包子，时间往往比普通的包子要长一点，要20分钟左右。还有一点需要注意，蒸完后，千万不要急于开盖子，在关火的炉...
2024-10-31 -
蒸包子怎么
发酵粉中加白糖融化发酵粉的时候加白糖(1-2勺就行)，是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”，可以让面团更好地发酵。温水发酵融化发酵粉的的水最好是温水(不超过40度...
2024-10-31 -
怎样蒸包子
用温水把酵母融化好，将酵母水缓慢倒入面粉中，加入少量糖，揉成面团。葱姜切碎放入肉末一起搅拌，加入适量水、调味料，搅拌均匀，韭菜切碎，放入肉馅中搅拌均匀，包子馅就...
2024-10-31