从超市买的豆干,也叫香干,有人会切片和蔬菜炒在一起。比如“芹菜炒香干”把豆干切成正方型的小块。准备好20克红糖。大蒜三五瓣切成碎末,也可以用压蒜器压成蒜泥。不粘...
大白菜一棵净重约600克,辣椒100克,梨,苹果,蒜,姜适量;大白菜剥去外层老叶,洗净,里外均匀撒盐,腌半天后,清水漂洗去盐味,挤干水分;姜、蒜、苹果和梨剁成末...
主要食材:细砂糖1大匙,蕃茄酱1大匙,甜辣酱2大匙。 辅料:开水2大匙,辣椒末、蒜末各1大匙。 取一碗,放入开水及细砂糖,搅拌至细砂糖溶化。 完成之后加入其余材...
甜辣酱:辣椒酱、孜然粉、蚝油、糖放在一起,加入适量水放入微波炉加热1分钟。黄豆酱:黄豆酱一勺、面粉两勺、五香粉适量,然后加入适量水搅匀,放入微波炉加热1分钟。然...
用料:鸭翅7—8个、卤汤、生抽25克,老抽25克,料酒50克,冰糖6块,水200克,姜3片,桂皮4—5小块,香叶2片,花椒6克,干辣椒七八个,小茴香2克。 材料...
新鲜笋子切成小圆粒,青红椒也切成小粒。汤锅中的水烧沸后加入盐搅匀,放入笋粒焯烫,水再次烧沸后关火将笋粒捞出用凉水浸泡。凉透的笋子沥水捞出,炒锅中加入油烧到三成热...
食材:豆腐干200克、酱油78克、水90克、盐9克、海盐8克、豆瓣酱80克、辣椒8克、油9克。豆腐干每块切成等分的三角形。将汤汁,酱油,糖,酒,味淋,豆瓣酱,辣...
将萝卜洗干净并削皮。将削皮了的萝卜切成小块。往萝卜里面放入食盐。接着将白醋也一起倒进去。一起搅拌均匀之后腌制2个小时。时间到了之后,将里面的水倒掉后放入鲜辣椒酱...
甜辣棘汁肉汤是妄想山海中的特殊料理,食用后能获得增益BUFF,制作甜辣棘汁肉汤需要以下几个步骤:与灶台交互,点击使用。加入食材:兽肉、薝棘果、露水。点击制作就可...
材料:年糕、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。先用油把洋葱、胡萝卜爆香。洋葱、胡萝卜稍微爆香一下,别炒熟。倒入适量的水,(年糕的量是一人份约20小条)...
把鱼清洗干净。把鱼前面和尾部切个小口子,用刀背在鱼身上拍拍,抽出鱼里面的筋(两面都要抽筋)。刀顺着脊骨斜切45度,把鱼切成百叶状。拎起鱼尾巴,把鱼身上均匀地抹上...
食材准备:10斤嫩洋姜、一盘剁辣椒、盐、白糖、生抽、五香粉、白芝麻。洋姜洗净,新鲜洋姜泥土比较多,洗掉土,一般要洗4次左右,洗到水变清为止,剪掉芽头。洗净的洋姜...
食材:虾适量,葱适量,姜适量,辣椒适量,八角适量,料酒适量,糖适量,蚝油适量。先准备辅料:葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角,并将葱和姜切成丝,蒜切成末,放入盘中备用...
白萝卜1根、粗辣椒面50克、苹果半块、梨半块、白糖50克、葱姜蒜末、味精、盐各适量。做法:将白萝卜洗净,不需去皮,这样吃起来更有嚼头;切成2公分左右的滚刀块,这...
白萝卜洗干净,切小块,弄些盐腌制一个晚上,让它出水,有强烈的阳光话就晒一天没有就得晒两天,不用晒太干。晒好后,放适量的糖搅拌均匀,再倒入适量的白醋和甜辣椒酱,让...
先把鸡脖冷水下锅煮一下,直到煮出血水,捞起过凉水洗净。锅内放油,把干辣椒,八角,香叶,花椒麻椒等调料放入炒香,放入葱姜蒜,炒出香味后放入鸡脖,煸炒几下,加热水,...
甜辣鸭翅的用料:鸭翅500g、小龙虾调料100g、冰糖50g、生姜15g、大蒜4瓣、盐适量、白芝麻适量。把鸭翅洗干净,然后注意剔除一些小鸭毛。把水烧开(水里可以...
材料:大蒜6大瓣、辣白菜200克、生菜5片叶子、洋葱1/4个、鸡蛋2个、紫菜、芝麻少许、芝麻叶一片、米饭一人份。首先把大蒜切片,辣白菜切成丁,洋葱切成丁,生菜切...
主要材料:海鱼适量。主要配料:大葱(切片)、蒜片、姜片各适量。碗汁材料:白砂糖、水、香醋、盐、辣椒酱、番茄酱、黑胡椒汁、柠檬汁各适量。鱼洗净后控干水分,切成小块...
主料:凤爪1000g。 辅料:葱3根、姜3片、柠檬1个、蒜1头。 调料:料酒1勺、辣椒蒜蓉酱3勺、米醋3勺、白糖2勺、盐1勺。 凤爪剪掉指甲,清洗干净。 凤爪冷...