腊肉最好选用有一点点肥肉的那种(肥肉可以炼一下让成品菜更香),腊肉用温水洗净切薄片,莴笋切断莴笋头部,只留下叶子和一小段嫩嫩的莴笋尖,清洗干净,将其剖成条状沥水...
食材:新鲜莴笋尖600克、食用油适量、白糖、盐、鸡精 少许蒜2瓣。将新鲜莴笋尖较长的叶扯下留下尖部的短叶,一片片洗净,用盐水浸泡10分钟。少量杆部用刀切薄,再切...
用料:莴笋尖若干、小米辣适量、蒜蓉适量、白胡椒适量、五香粉适量、耗油适量、白糖适量、辣椒面适量、芝麻适量、盐少放、孜然适量。莴笋尖,冲洗干净,一根切成四份。准备...
食材:新鲜莴笋尖600克,食用油适量,白糖、盐、鸡精少许,蒜2瓣。将新鲜莴笋尖较长的叶扯下留下尖部的短叶,一片片洗净,用盐水浸泡10分钟。少量杆部用刀切薄,再切...
莴苣叶清水洗净,鸡蛋打散待用,面粉中加入小半碗的清水,搅匀待用。锅内烧水,开后放入莴苣叶,瞬间莴苣叶就会变色,然后立刻关火捞出。接着要迅速将的焯烫过的莴苣叶放入...
做法一清炒莴笋尖,准备材料清炒,锅中起油,加入蒜,花椒,盐,红椒炒香,加入莴笋尖翻炒,加葱加味精,炒匀关火盛盘。做法二莴笋尖炒蛋,莴笋去皮后斜切块状,再切成薄片...
莴笋尖能调节消化功能。莴笋尖中一些天然的乳状液体,这种液体进入人体以后,能加快胃液、胆汁等消化液的分泌,能加快它们对食物的分解和消化,对提高身体各器官功能有很明...
食材:新鲜莴笋尖600克、食用油适量、白糖、盐、鸡精少许、蒜2瓣。将新鲜莴笋尖较长的叶扯下留下尖部的短叶,一片片洗净,用盐水浸泡10分钟。少量杆部用刀切薄,再切...
原材料:窝笋2根,罐装金针蘑、食盐适量、味精0.5克、白砂糖适量。做法(1)窝笋清洗切割成丝,放入器皿中撒上小小勺食盐腌一会让其进味出水量。(2)随后,倒去窝笋...
食材明细:春笋1条、腊肉1块、葱头2只、蚝油1汤匙、花生油适量。 竹笋已经焯水用凉水漂了一个晚上,切丝备用。 腊肉放电饭锅内的饭面上煮熟,切薄片。葱头切丝备用。...
南瓜尖1把,盐适量,尖椒适量,醋适量,油适量,蒜2片。准备南瓜尖,洗干净摘断备用。锅内放入水烧热,加盐,将南瓜尖放进去烫2分钟。蒜和辣椒切断,锅内热油放入爆香,...
放一满盆水,把豆芽放进去翻动豆芽,少量皮会飘上来,往出倾倒少量水,再加满,其实也可以先把黄豆芽,用水煮熟,然后用水冲一下就可以了。将买回来的豆芽洗净后沥干,放在...
食材:豌豆尖250克,味精0.5克,精盐2克,熟菜油40克,蒜蓉适量。豌豆尖洗干净,摘去老的部分,只要嫩苗,蒜拍碎。锅烧热,放油,小火烧至油微微泛起小油珠的时候...
材料:鸡尖500g,干辣椒50g,火锅底料50g,料酒2大匙,耗油2大匙,海鲜酱油1大匙,蒜瓣5瓣,糖1大匙,八角2块,葱段2段,姜片4片,植物油适量。将鸡尖洗...
藕尖300克,小米辣三个,大蒜籽四瓣,酱油一勺,芝麻油半勺。先把藕尖洗干净,摘去老的坏的部位,再切成片。烧半锅水,水滚了再把藕尖倒进去,开大火,水再次滚,就用捞...
桑叶尖放入清水中轻轻的清洗干净。捞起来滴干水份。猪肉切成细条。装入碗内放入豆瓣,水淀粉(干淀水用水打湿),酱油,少量白砂糖,姜丝。用手抓匀。锅内倒入适量油烧烫倒...
品种选择:其实大多数豌豆品种都可以用来豌豆尖,不过生产豌豆尖的种子要求种皮厚、表面光滑,纯净度、发芽率都比较高,而且抗病能力强。精细整地:豌豆根系较弱,肥沃疏松...
将南瓜藤的老叶子和老杆摘去不要,藤嫩尖上的小叶片可以保留,藤上的须也可以保留,然后小心地将南瓜藤外皮绒毛撕干净,再将藤用手撕开掐成小段,把多余的筋撕去,藤须也掐...
准备豌豆尖250克、味精0.5克、精盐2克、熟菜油40克、蒜蓉适量,豌豆尖洗干净,摘去老的部分,只要嫩苗,蒜拍碎。锅烧热,放油,小火烧至油微微泛起小油珠的时候放...
盐水泡制,将藕带清洗干净,撒上盐腌制,进行保存。第二天吃的时候,清洗干净,便可下锅翻炒。冰箱保鲜,将藕带清洗干净,加入冰箱中冷藏保存。薄膜保藏法,用塑料薄膜将藕...