准备食材:面粉300克、干酵母3克、低筋面粉45克、植物油50克、椒盐4克、鸡精适量。面粉+清水+干酵母揉成面团,温度35度放置1小时,发酵至2倍大。制做油酥:...
面粉里加一勺油,适量盐,温水和成柔软的面团。醒半个小时。大葱劈四瓣切葱花,姜切末。调料水用花椒八角香叶热水泡上凉凉备用。洋葱切末,之前切好的姜末取一部分和洋葱放...
主料:红枣250克、枣椰浆200ml、马蹄粉200克。 辅料:冰糖20克。 准备材料:马蹄粉200克、红枣250克、椰浆、黄冰糖清水洗净浸泡一小时。 浸泡好的红...
所有面糊材料混合,过筛,平底不粘锅最小火单面烙熟,放到一边凉透。12-16层。新鲜草莓切片或丁待用。奶油加糖隔冰水打发。面饼+奶油+草莓丁的组合一层层将蛋糕铺起...
萝卜洗净去皮并刨成丝,加适量盐去水分。面粉130g,食用油20g,水60g,加在一起,揉成光滑的面团,做成油皮。面粉100g,动物起酥油50个,加在一起,揉成团...
首先在锅内少放一点油,油热之后用中火煸炒五花肉丁,待出油后,加一点点料酒去腥,再加一些生抽,然后将肉丁盛出备用;用一个碗把黄酱和面酱混合均匀,倒入锅内的煸肉油中...
主料:猪肉200克、鸡蛋2个、香菇2个。辅料:葱姜蒜适量、料酒2勺、生抽1勺、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量。猪肉加香菇 葱姜蒜 料酒 生抽 盐,放入搅拌机搅打均...
主料:猪肉200克、鸡蛋2个、香菇2个。辅料:葱姜蒜适量、料酒2勺、生抽1勺、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量。猪肉加香菇 葱姜蒜 料酒 生抽 盐,放入搅拌机搅打均...
食材:面粉200克、温开水适量、酵母1克、面粉50克、植物油60克、小葱适量、盐1勺。面粉加入酵母温开水,和成柔软的面团,放入温暖的地方发酵;面粉碗里放入1少盐...
【原料】面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量。面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团。待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧。2.将面团搓...
用料:低筋面粉100g、牛奶250ml、白糖50g、鸡蛋2个、油10ml、淡奶油100ml、草莓7个、蓝莓10个、芒果1个。把低筋面粉和牛奶,糖还有油一起进行搅...
食材:中筋面粉、全脂牛奶、黄油、泡打粉、盐。用面粉筛筛好面粉,加入泡打粉和盐,混合好。把黄油切成小块。用叉子混合黄油和面粉直到出这种小块,之后放入冰箱冷藏30分...
面粉350克,温水220克,酵母粉1克,精盐7克,十三香3克,大葱40克,芝麻油20克,玉米油30克,食用纯碱0.5克。 酵母粉用温水化开,慢慢倒入面粉中,顺时...
材料:面粉220克、开水120克、水40克、葱花12克、椒盐2克、食用油30克、面粉30克。面粉倒入容器中,加开水用筷子搅成絮状。再倒入冷水和成面团,盖保鲜膜醒...
原料:面粉300克、热水120克、凉水60克、盐1/2小勺、油2勺、葱适量。面粉中倒入热水,边倒水边用筷子搅拌,最后搅成雪花状的面片,分几次加入凉水和成不黏手的...
食材:面粉300克,清水170克,酵母粉3克,白糖5克,盐适量,油适量,五香粉适量,白芝麻适量,干面粉适量。面粉中加入发酵粉、清水,白糖,搅拌至没有干面粉,揉成...
用料:面粉220克、开水120克、水40克、葱花12克、椒盐2克、食用油30克、面粉30克。面粉倒入容器中,加开水用筷子搅成絮状。再倒入冷水和成面团,盖保鲜膜醒...
原料:面粉300克、热水120克、凉水60克、盐1/2小勺、油2勺、葱适量。面粉中倒入热水,边倒水边用筷子搅拌,最后搅成雪花状的面片,分几次加入凉水和成不黏手的...
准备食材:低筋面粉160克;鸡蛋3个;牛奶500克;黄油30克;糖160克;芒果8个;奶油奶酪250克;淡奶油250克;香草精适量;吉士粉适量;柠檬汁适量。首先...
芝麻千层饼的用料:面粉一碗;芝麻1勺;葱白适量;十三香1/2勺;鸡蛋一个;食用油适量;盐和料酒少许。 开水稍微晾凉,倒入面粉里,倒水的同时用筷子搅拌至无干粉即可...