用料:土豆2-3个、香葱3-4根、白砂糖1勺、醋1勺、辣椒面。 土豆去皮,用波浪刀切狼牙块,泡水里洗掉多余淀粉、香葱切葱花备用。 洗干净的土豆沥干水。 锅内倒油...
准备土豆、盐、凉水、油、淀粉、麻辣粉。首先将土豆去皮切成片状。将切好的土豆片用水冲洗一下,因为它的表面有淀粉的沉淀。在锅里面,加上水,再加一勺盐,在将土豆放入锅...
猪仔排骨1斤、冰糖(白糖也可以)75克、酱油25克(其中生抽15克,老抽10克)、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量。做法:猪...
食材:土豆两个,五香粉适量,鸡精适量,花椒粉适量,红油辣椒适量,生抽适量。将土豆洗净,去皮。将去皮的土豆切成条状,用清水冲洗,滤尽水份备用。去平底锅放入适量的油...
食材:土豆1个、藕1个、油适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、陈醋适量、清水适量、盐适量、面粉适量、小葱适量。 土豆去皮切块,放入锅中中火煮15分钟。 期间可以...
土豆切3-5厘米的小段,肉切跟土豆差不多的薄片。切好的肉用黑胡椒粉(没有可以不放),味极鲜酱油轻微腌一下。至于时间就是腌上它就切土豆,切好土豆也就好了。把肉缠到...
将土豆切块蒸熟。直接切块扔在锅里煮的,大概十五分钟后,拿筷子戳一下,能戳进去就表示熟了可以捞起来晾干了。土豆块晾干后,倒进保鲜袋,拿擀面杖或者酒瓶,把土豆块碾成...
土豆洗净、香肠切块。 土豆焯半熟控干水份备用。 油温六成,油宽一点,下入控干水份(冷冻一夜)的土豆块。 油炸到六面微微金黄,倒入香肠一起炸。 炸到表面变色捞出控...
土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个,面粉75克、面包油100克,黄油少许,植物油150克,盐、胡椒面各少许。把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度),上火...
食材:土豆2个、孜然粉适量、干淀粉50克。土豆去皮洗净。把土豆切长条,凉水浸泡一下,去土豆里表层的淀粉。土豆条捞出控水。锅中加水,水开后倒入土豆条焯水,捞入凉水...
用料:料酒1勺、盐1小勺、鸡精1小勺、淀粉2勺、面粉1勺、糖醋汁、清水小半碗、香醋1大勺、白糖1勺、大虾20只。 没出门只能吃家里冰箱里面的虾了,开背去虾线。...
土豆粉适量、火锅丸子适量、油菜适量、食用油适量、火锅底料适量、生抽适量、葱姜蒜适量。锅中烧油,下入适量的火锅底料,口味根据自己喜好选择,煸炒出红油。下入切好的葱...
准备用料。土豆、姜、蒜、从、淀粉、干辣椒、油、盐、鸡精、胡椒粉、花椒。姜切末,蒜切末,小葱切葱花,干辣椒剪段。土豆去皮洗净,切成筷子粗细的条,加入淀粉拌匀。油温...
切土豆的时候,尽量切成滚刀块,这样炸出来会比较美观,土豆不要忘记放在水中多清洗两遍,把里面的淀粉都抓洗干净了,这样炸出来才会更加好吃。如果你炸的土豆比较少,可以...
土豆二个、盐一勺、油500克、番茄酱适量、椒盐粉适量孜然粉适量。土豆去皮清洗干净。然后将土豆切条,可以用波浪刀切成波浪状。把切好的土豆条清洗几遍用水泡几分钟。锅...
土豆去皮洗净。把土豆切长条,凉水浸泡一下,去土豆里表层的淀粉。土豆条捞出控水。锅中加水,水开后倒入土豆条焯水,捞入凉水泡一分钟捞出。焯完水的土豆过过水更清脆。土...
首先将土豆去皮切成片状。将切好的土豆片用水冲洗一下,因为它的表面有淀粉的沉淀。在锅里面,加上水,再加一勺盐,在将土豆放入锅中煮一下,煮变色就可以了,然后将它捞起...
材料:虾,椒,醋、糖、酱油、料酒、淀粉,芝麻。虾洗净后剪去头,入油锅炸至香脆捞出备用。椒切小块备用。取一小碗,调入醋35克、糖35克、酱油3克、料酒少许。锅...
主料:螃蟹1斤、香菜1颗、葱2段、油适量。准备一斤鲜活的螃蟹。对半切开。把腹部的小盖子,连带蟹肠掰下来。锅内放适量的油,螃蟹裹一层干面粉过筛备用。油热放螃蟹。炸...
主料:土豆适量。 辅料:盐适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量、陈醋适量、番茄酱适量、熟白芝麻适量、植物油适量。 土豆去皮切滚刀块,要切薄一点,这样炸的时候比较容...