糖醋酥炸螃蟹怎么做（糖醋酥炸螃蟹做法）

主料：螃蟹1斤、香菜1颗、葱2段、油适量，今天小编就来说说关于糖醋酥炸螃蟹怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

糖醋酥炸螃蟹怎么做

主料：螃蟹1斤、香菜1颗、葱2段、油适量。

准备一斤鲜活的螃蟹。

对半切开。把腹部的小盖子，连带蟹肠掰下来。

锅内放适量的油，螃蟹裹一层干面粉过筛备用。

油热放螃蟹。

炸熟出锅。过筛控油。

全部炸完。

切葱丝香菜段备用。

锅内留底油，放炸好的螃蟹。我放了一小半，剩余的一大部分给爸爸做香辣的。

略炒放切好的葱丝跟香菜段。装盘出锅。